Золотые рецепты наших читателей №24 2017

Автор: sasa от 24-12-2017, 08:21, просмотров: 105

0 Золотые рецепты наших читателей №24 2017Название: Золотые рецепты наших читателей №24 2017
Год/месяц: 2017/ноябрь
Автор: коллектив
Страниц: 52
Формат: PDF
Размер: 11,0 Мб

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - Новогоднее застолье. Пушистая красавица. 700 г говядины и 500 г свинины на кости, 1 домашняя курица, 700 г цыпленка, 2 свиные ножки, по 200 г моркови и лука, 5-6 зубчиков чеснока, 2 лавровых листа, 5-7 горошин черного перца, соль. Все мясо залить в кастрюле холодной водой, довести до кипения. Первый бульон слить. Залить свежей водой, довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь до минимума. Морковь очистить, лук очистить наполовину, крупно нарезав овощи, обжарить на сухой сковороде до корочки, положить в бульон, посолить. Варить 5-6 часов. Через 2,5-3 часа достать цыпленка, говядину и свинину, если мясо уже отделилось от кости. За 15 мин. до окончания варки добавить в бульон лавровый лист и перец горошком. Из бульона достать курицу и ножки, обобрать готовое мясо с костей, нарезать. В бульон положить чеснок, пропущенный через чесночницу, подсолить, удалить жир, процедить. Выложить в порционные формы мясо, залить бульоном, поставить в холодильник до застывания.

коллекция рецептов
Салаты и закуски
Горячие блюда
Мировая кухня
Напитки для настроения
Приглашает
«Оливье» для дошколят
Сладкий стол

Золотая коллекция рецептов №24 2017 скачать бесплатно


Категория: ---

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.