электронная библиотека

Дача и жизнь - дельные советы. Вопросы - модная яблонька, картофель новой коллекции, проектируем баню. Зима не время болеть. Витаминные рецепты. Поздняя осень, долгая зима, никак не наступающее тепло весной — весь этот долгий период времени становится серьезным испытанием для нашего здоровья. Добавляет сложностей нехватка свежих фруктов и овощей, короткий световой день, пониженная физическая активность. В таких условиях особенно важно составить свой рацион питания так, чтобы организм продолжал получать необходимые витамины. Предложим несколько несложных, полезных и вкусных рецептов и мы. Салат Витаминчик. Инградиенты - квашеная капуста - 300 г, маринованные опята — 100 г, картофель - 2 штуки, зеленый перьевой лук — пучок, огурцы маринованные - 1 штука, нерафинированное растительное масло — 3 ст. ложки. КАК ГОТОВИТЬ: Картофель отварить неочищенным. Затем охладить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Квашеную капусту промыть кипяченой водой для удаления лишней кислоты. Огурчики нарезать небольшими кубиками, лук измельчить. Грибы промыть от рассола водой. Дать стечь. В одной емкости смешать капусту, картофель, грибочки, огурцы и лук. Заправить салат маслом и не солить (присутствующих «соленых» ингредиентов достаточно).

Народный лекарь - коллекция лучших рецептов здоровья. Тема номера - болезни поджелудочной железы. Вопросы - панкреатит снимаем приступ, рецепты от кист и камней, профилактика осложнений диабета, как восстановить железу, травы нормализуют обмен веществ. Древние называли поджелудочную железу «железой радости», будучи уверенными, что именно хорошее настроение влияет на ее полноценную работу. Сегодня доказано, что этот орган действительно очень чувствителен к перепадам настроения, и любые стрессовые ситуации способны вывести его из строя. Железа вырабатывает панкреатический сок, богатый ферментами, которые участвуют в процессе пищеварения, помогают расщеплять белки, жиры и углеводы. Вторая функция железы - эндокринная. Поджелудочная железа вырабатывает гормоны инсулин и глюкагон, участвующие в регуляции углеводного обмена. Любые нарушения в работе поджелудочной железы отражаются на общем состоянии организма, так как нарушается усвоение многих веществ. На здоровье этого маленького, но очень важного органа может сказываться неправипьный образ жизни с многочисленными стрессами и вредными привычками, инфекционные заболевания, травмы, лекарственные препараты, наследственность и многое другое.