Школа кулинара №17 2011

Автор: next от 25-03-2018, 23:37, просмотров: 50

0 Школа кулинара №17 2011Название: Школа кулинара №17 2011
Страниц: 32/64
Формат: PDF
Размер : 14,1 МБ

Школа кулинара - журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Овощной салат с чесночной заправкой. 3 небольших помидора, 1 желтый сладкий перец, 2 черешка сельдерея, 4 редиски, 80 г салата радиччо, 1 пучок зеленого лука. Для чесночной заправки: 1 лимон, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, сахар и перец по вкусу. Овощи вымыть и обсушить. Зеленый лук нарезать наискосок длинными кусочками, помидоры разрезать на 4-6 долек. Редис нарезать дольками, желтый сладкий перец - тонкими полосками. Черешки сельдерея нарезать поперек пластинками (толстую кожуру с основания черешков срезать овощечисткой). Листья салата нарезать полосками. Все соединить. Для заправки чеснок раздавить лезвием ножа, затем мелко нарубить. Смешать в небольшой мисочке измельченный чеснок и оливковое масло, выжать сок из лимона, посолить и приправить свежемолотым черным перцем. Полить салат заправкой и перемешать. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!

школа кулинара рецепты
САЛАТЫ ЗАКУСКИ
Овощной салат с чесночной заправкой
Мясное ассорти с соусом гуакамоле
Закуска по-венски
Салат «Здоровье»
Закуска с рыбой по-испански
Салат «Осень»
Лепешки с брынзой и красным перцем
Сосиски в яично-молочной смеси
Салат из Ниццы («Нисуаз»)
СУПЫ
Овощной суп-пюре со свеклой
Луковый суп с яблоками
Суп с макаронами и грудинкой
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мясные и овощные
Мясо, фаршированное овощам
Печень по-королевски
Курица по средиземноморски
Тефтели из индейки в соусе
Баклажаны с пюре из белой фасоли и картофелем
Брюссельская капуста с ветчиной
Баранина с пряным соусом
Шашлык из куриной грудки
Свекла с начинкой
Котлеты пшенные с морковью
Рыбные блюда
Рыба фаршированная
Соте «Выбор императора»
Рыба по-особому
Форель в тесте
ВЫПЕЧКА ДЕСЕРТЫ
Бисквитное печенье «Линда»
Торт с шампанским
Пирожные с абрикосами
Ореховое масло
Слоеные пирожки с рыбой, грибами и рисом
Десерт «Зальцбург»
Груши на слоеной «подушке»
Корзиночки с творожным кремом и фруктами
НАПИТКИ
Клюквенный мартини
Эггног «Сюита»
«Черная вдова»
Молочный коктейль «Какао-вишня»
Беллини с черникой
Чай с мятой и яблоком
Яблочный пунш
Вопросы шеф-повару
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ
Абрикосы в морковном соке
Салат «Дары осени»
Квашеные баклажаны, фаршированные овощами
Кабачки по-польски
Солянка с опятами
«Пьяный» виноград
Варенье из айвы с орехами
Зимний овощной салат
Питание и здоровье
Наша экспертиза
Портрет с блюдом

Школа кулинара №17 2011 скачать бесплатно


Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.