Название: Домашний повар №12 2020Год/месяц: 2020
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 12,7 Мб
Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - КАШИ, ЗАПЕКАНКИ, БУТЕРБРОДЫ. Наша серия кулинарных рецептов пополнилась еще одним журналом - сборником рецептов «Праздничное застолье». Даже ожидание новогоднего праздника поднимает нам настроение. А какое удовольствие приготовить для родных и близких праздничное любимое блюдо или удивить их новым! В этом сборнике мы объединили рецепты по темам: закуски, салаты, горячие блюда, гарниры, выпечка, торты, десерты и напитки. Выберите рецепт на свой вкус. Наш рецепт плюс ваша оригинальная подача блюда, подкрепленная новогодними ароматами елочки и мандаринов, станет настоящим украшением праздника. По традиции каждый рецепт сопровождается не только калорийностью и временем, затраченным на приготовление блюда, но и количеством порций. ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, УГОЩАЙТЕ ОТ ДУШИ, ЕШЬТЕ С НАСЛАЖДЕНИЕМ!домашний повар
ЗАКУСКИ
Греческие мясные шарики кефтедес
Флан из телячьей печени по-итальянски
Суфле из печени индейки
Рыба под маринадом
Скандинавская закуска из минтая
Острые кальмары по-корейски
Ветчина в хлебе
Картофельные тарталетки с грибами
Начинки для рулетиков из лаваша
Говядина «Веллингтон»
САЛАТЫ
Салат «Ташкент»
Салат итальянский
Салат с креветками
Теплый картофельный салат с маслинами
Теплый салат из зеленой фасоли
Теплый салат с тыквой
Тайский салат из кольраби
Салат «Мимоза»
Греческий салат с макаронами
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Жиго - запеченная баранья нога
Свиная лопатка по-ямайски
Завиванцы из свинины
Итальянские инвольтини
Запеченный кролик по-итальянски
Курица на бутылке
Курица с эстрагоном
Английское жаркое из ягненка
Свинина в сладкой глазури
ГАРНИРЫ
Воздушное картофельное пюре
Запеченный картофель по-провански
Картофель «Айдахо»
Рис по-гавайски
Гречка по-бакински
Колканнон
Полезные советы по сервировке новогоднего стола
ВЫПЕЧКА
Английские пирожные минс-пайс
Йоркширский пудинг
Слоеные пирожные с шоколадом
Мексиканский пудинг
Капиротада
Леках
Кокосовое печенье
Миндальное печенье
ТОРТЫ
Торт «Крепкий орешек»
Торт«Санчо»
Таблица мер и весов
Лучшие специи, травы и приправы для блюд из мяса
Простой шоколадный торт
Желейный торт «Зеленый, как елочка»
«Наполеон»
ДЕСЕРТЫ
Бланманже классическое
Маседуан
Десерт из бананов
Классическая шоколадная колбаска
Нуга по-турецки
Простой фруктовый салат
НАПИТКИ
Согревающий безалкогольный пунш
Натуральный лимонад
Яблочный лимонад
Молочный сбитень
Согревающий безалкогольный глинтвейн
Имбирный лимонад
Ягодный лимонад