электронная библиотека

100 рецептов для укрепления иммунитета - иммунитет ослабляют как однообразное недостаточное питание, исключение из рациона жиров, следование жестким диетам, так и переедание. Чтобы достойно противостоять невзгодам и напастям, организм должен получать все необходимые ему вещества, начиная от белков, жиров и углеводов, заканчивая витаминами и минералами. Среди витаминов, укрепляющих иммунитет, на первом месте - всем известный витамин С (аскорбиновая кислота), а также витамины А (ретинол), Е (токоферол) и В (пиридоксин). Витамин Е - самый сильный природный антиоксидант, но запастись им впрок сложно. Этот витамин должен поступать в организм постоянно вместе с растительными маслами, где его особенно много. Витамин Вь - настоящий витамин иммунитета. Содержится во многих овощах: картофеле, моркови, капусте, бобах, фасоли, горохе. Недостаток витамина Д может сказаться на общем самочувствии: появляется раздражительность, нервозность, депрессия. Не обойтись и без микроэлементов: цинка, селена, меди. Все эти полезные вещества повышают сопротивляемость организма вирусным и бактериальным инфекциям, поэтому помогут справиться с простудами и гриппом.