Вязание ваше хобби №1 2017

Автор: sasa от 20-12-2016, 06:05, просмотров: 1 583

0 Вязание ваше хобби №1  2017Название: Вязание ваше хобби №1 2017
Год издания: 2017
Страниц: 32
Формат: pdf
Размер: 11,8 мб

Вязание ваше хобби - шарфы, шапки, перчатки. В номере простые и изысканные идеи, чтобы сделать жизнь ярче. Простуда - штука неприятная и, с женской точки зрения, некрасивая. Стильная и тёплая шапочка с жаккардовым узором - наш ответ морозам. Нет - простуде, да - прогулкам, встречам, свиданиям!

Категория: Рукоделие

 

Приготовь спецвыпуск №1 2017

Автор: sasa от 20-12-2016, 00:20, просмотров: 1 375

0 Приготовь спецвыпуск №1 2017Название:Приготовь спецвыпуск №1 2017
Страниц: 27
Формат: PDF
Размер: 6,2 Мб

Приготовь - вкусная домашняя кухня. Тема номера - бюджетные блюда. Хорошая хозяйка - это та женщина, у которой дома всегда - полная чаша. Правда, сейчас одного умения держать квартиру в порядке и готовить вкусные шедевры для этого не достаточно. Современная хозяйка должна также уметь тратить семейный бюджет с умом - так, чтоб и вкусная еда дома была в изобилии, и деньги которые никогда не бывают лишними, не таяли на глазах. Помочь вам в этом мы беремся сегодня, подобрав здесь рецепты сытных бюджетных блюд.

Категория: Кулинарные

 

Приготовь №1 2017

Автор: sasa от 19-12-2016, 23:58, просмотров: 1 210

0 Приготовь №1 2017Название:Приготовь №1 2017
Страниц: 60
Формат: PDF
Размер: 9,5 Мб

Приготовь - вкусная домашняя кухня. У каждого, кто любит готовить, есть масса маленьких секретов, которые помогают довести простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах - у них-то секретов гораздо больше. Сегодня мы поделимся некоторыми из них:
- Чтобы рис при варке получился белоснежным, добавьте в воду ложку столового уксуса
- Кусочек льда, положенный в бульон в конце варки и доведенный до кипения, сделает бульон прозрачным.
- Новый вкус маринаду для мяса придаст темное пиво или смесь светлого пива с соевым соусом, солью и перцем. Пиво можно добавлять в тушеные овощи, при варке картофеля.
- Мясной фарш будет вкуснее, если добавить в него горсть сырого тертого лука, горсть обжаренного лука и 1 мелко натертый сырой картофель.
- Печень нужно солить только в конце приготовления, иначе она станет жесткой.
- Чтобы запеченное мясо приобрело румяную корочку, смажьте его гранатовым соком и медом, разведенными сухим вином, коньяком или водой.
- Если переваренное мясо стало сухим, нарежьте его тонкими ломтиками, посыпьте луком, помидорами и полейте смесью из растительного масла, лимонного сока и уксуса. Оно вновь станет сочным.
- Вынутое из духовки мясо накройте и оставьте на 15 минут, чтобы раскрылся его вкус.

Категория: Кулинарные

 

Гастрономъ №12 2016

Автор: sasa от 19-12-2016, 21:38, просмотров: 1 240

0 Гастрономъ №12 2016Название: Гастрономъ №12 2016
Страниц: 92
Формат: PDF
Размер файла: 25,9 МБ

В этом году тема обмена кулинарным опытом особенно актуальна. Великие повара все чаще ездят на гастроли в рестораны своих коллег в других странах и принимают их в своих заведениях. Наши шефы полюбили на пару дней меняться ресторанами и готовить на чужой кухне с чужой командой (особенно эта тема популярна в Санкт-Петербурге). А главное событие, которое перетасовывает шефов, - Gelinaz Shuffle. 40 шеф-поваров со всего мира на 4 дня полностью погружаются в иную кулинарную, культурную и языковую среду. Они приезжают в другую страну без заготовок и помощников и должны за пару дней найти на местных рынках интересные продукты и приготовить из них дегустационный сет. До последнего момента никто не знает, кто, где и чем будет угощать. Эксперимент в чистом виде! Повара получают мощнейший опыт работы в экстремальных ситуациях, а гости, которым посчастливилось попасть на единственный ужин, -массу впечатлений. Мы не остались в стороне от модного тренда и дали трем молодым талантливым шефам задание приготовить вне их кухонь угощение для Деда Мороза. Получилось здорово. Не бойтесь экспериментов, готовьте в гостях, зовите друзей к себе на совместные кулинарные опыты. Будет весело и интересно!

Категория: Кулинарные

 

Гастрономъ №11 2016

Автор: sasa от 19-12-2016, 20:51, просмотров: 1 072

0 Гастрономъ №11 2016Название: Гастрономъ №11 2016
Страниц: 100
Формат: PDF
Размер файла: 27,8 МБ

В мире гастрономии все больше начинают ценить простоту. Один из современных кулинарных трендов - яркий и понятный вкус продукта. Знайте, когда в вашей тарелке намешано с десяток ингредиентов и невозможно понять, что именно вы едите, - это ужасно немодно! Простота в подаче и обработке продукта, в дизайне интерьера ресторана, в отказе от лишних деталей, ненужных украшений -именно к этому сейчас стремятся ведущие повара и рестораторы мира. Осень - самое время внедрить этот тренд в повседневную жизнь, благо у сезонных продуктов-фанатов, кукурузы, тыквы, хурмы-настолько эффектные внешние данные и богатый, насыщенный вкус, что они не нуждаются в излишнем антураже. Готовьте их всеми возможными способами и получайте удовольствие, а если захочется разнообразить впечатления, добавьте в блюдо специи. Это настоящая палочка-выручалочка ддя начинающих кулинаров и волшебная палочка в руках опытных гастрономов. Правильно подобранные специи не заглушают естественного вкуса продукта, а придают блюду необычные оттенки. Просто и эффектно.

Категория: Кулинарные

 

Гастрономъ №10 2016

Автор: sasa от 19-12-2016, 20:02, просмотров: 1 035

0 Гастрономъ №10 2016Название: Гастрономъ №10 2016
Страниц: 100
Формат: PDF
Размер файла: 44,4 МБ

Гастрономическая жизнь в нашей стране, вне всякого сомнения, начинает налаживаться. Пастрами из отечественного мяса в ресторанах готовят теперь не хуже, чем на Манхэттене. Российские бри, моцареллы, буратты и козьи сыры по вкусу мало чем отличаются от зарубежных аналогов. В столицу «понаехали» российские крабы по вполне вменяемым ценам. Так что дефицита хороших продуктов явно не наблюдается, и можно смело создавать на своих домашних и дачных кухнях кулинарные шедевры. К чему мы вас и призываем!

Категория: Кулинарные

 

Школа гастронома №11 2016 Праздничные блюда

Автор: sasa от 19-12-2016, 19:40, просмотров: 1 203

0 Школа гастронома №11  2016 Праздничные блюдаНазвание: Школа гастронома №11 2016
Год: 2016
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 8,4 Мб

Школа гастронома - журнал для тех, кто любит готовить. В англоязычном мире существует такое понятие - comfort food: «комфортная еда». Это блюда, которые мы знаем и любим с детства, аромат которых пробуждает в нас радость и самые лучшие воспоминания. Этой едой нас кормили на завтрак, обед или ужин любящие мамы и заботливые бабушки. Откусив первый кусочек, мы впадаем в состояние легкого блаженства - нам тепло, уютно, надежно и хорошо, - как это бывает в детстве. По-русски недостаточно двух слов, чтобы это описать - нам понадобился целый абзац! Но вы наверняка поняли, о чем мы говорим. Так вот именно этой еде мы и решили посвятить очередной номер нашей «Коллекции рецептов».

Категория: Кулинарные

 

Можаев Борис - Тонкомер (Аудиокнига)

Автор: Dme от 19-12-2016, 18:36, просмотров: 867

0 Можаев Борис - Тонкомер (Аудиокнига)Название: Тонкомер
Автор: Можаев Борис
Жанр: проза, повести, рассказы
Год: 2011
Читает: Владимир Сушков
Язык: русский
Время звучания: 22:38:15
Формат: mp3
Качество: 128 kbps
Размер: 1210 MB

В книгу талантливого писателя вошли картины жизни - многосложной, полной драматизма, где люди борются с несправедливостью не жалея ни сил, ни нервов, ни самой судьбы своей. Своими героями своих Можаев делает своих современников — охотников, сплавщиков леса, колхозников, агрономов, художников, милиционеров и людей многих других профессий.

Категория: Аудиокниги

 

Гунаратана Бханте Хенепола - Медитация на восприятии. Десять целительных практик для развития внимательности (Аудиокнига)

Автор: Dme от 19-12-2016, 18:07, просмотров: 779

0 Гунаратана Бханте Хенепола - Медитация на восприятии. Десять целительных практик для развития внимательности (Аудиокнига)Название: Медитация на восприятии. Десять целительных практик для развития внимательности
Автор: Гунаратана Бханте Хенепола
Жанр: эзотерика, непознанное
Год: 2016
Читает: Nikosho
Язык: русский
Время звучания: 04:33:52
Формат: mp3
Качество: 248-251 kbps
Размер: 497 MB

Данная книга — краткий и ясный комментарий к «Гиримананда-сутте», учении Будды о десяти восприятиях. Утверждается, что медитация на этих восприятиях служит не только главной цели буддийской практики — полному и окончательному освобождению от страданий, но и относительной цели исцеления от болезней.

Категория: Аудиокниги

 

Кузнецова Елена - Неудобный сосед (Аудиокнига)

Автор: Dme от 19-12-2016, 15:03, просмотров: 695

0 Кузнецова Елена - Неудобный сосед (Аудиокнига)Название: Неудобный сосед
Автор: Кузнецова Елена
Жанр: детектив, проза, роман
Год: 2016
Читает: Юрова Лариса
Язык: русский
Время звучания: 2:48:49
Формат: mp3
Качество: 96 kbps
Размер: 124 MB

В коммунальной квартире умер человек, точнее, был убит, как выясняется почти сразу. Мотивы для совершения тяжкого преступления имелись у всех, таких мирных с виду, соседей. Вывод следствия оказывается совершенно неожиданным.

Категория: Аудиокниги