Год: 2005
Страниц: 9/18
Формат: PDF
Размер: 3,5 Мб
Автор: next от 25-04-2021, 19:37, просмотров: 160
Категория: Кулинарные
Автор: next от 4-03-2021, 23:20, просмотров: 203
Категория: Кулинарные
Автор: next от 28-02-2021, 19:24, просмотров: 173
Категория: Кулинарные
Автор: next от 21-02-2021, 21:07, просмотров: 164
Категория: Кулинарные
Автор: next от 14-02-2021, 16:08, просмотров: 241
Категория: Кулинарные
Автор: next от 27-01-2021, 01:48, просмотров: 198
Категория: Кулинарные
Автор: next от 24-01-2021, 19:33, просмотров: 212
Категория: Кулинарные
Автор: next от 22-01-2021, 23:43, просмотров: 197
Считается, что рыба полезнее мяса. Спорить не будем - мы за разнообразное и полноценное питание. Но есть один важный момент: если вы купили в магазине цыпленка, то он точно питался комбикормом. А если морского окуня, то он точно сам добывал себе пропитание в Мировом океане. Конечно, сторонники куриного меню скажут, что в морской рыбе встречается избыток тяжелых металлов, ртути, которой она нахваталась из морской воды. Но это, как правило, просто информационная война. В рыбе нет антибиотиков, она естественнее и здоровее, чем мясо, произведенное на большом индустриальном предприятии. Ну и рыба разнообразнее мяса по вкусу. Отварной лосось и скумбрия из банки - как будто бы с разных планет. Наш штатный кулинар Вера ГОЛОВКИНА предлагает вам приготовить полноценный обед из рыбных блюд. И увенчать это водное великолепие легким и полезным кексом. Попробуйте - для радости, любви и здоровья.РИЕТ ИЗ СКУМБРИИ - 1 банка скумбрии в собственном соку, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сливочного сыра, 0,5 ч. ложки горчицы, 1 ч. ложка хрена, 2 стрелки зеленого лука, 1 ч. ложка лимонного сока. Спейте жидкость из банки и промокните рыбу салфеткой. Переложите в миску, отделив от костей, и разомните вилкой, добавьте сметану, сыр, горчицу, хрен и лимонный сок. Перемешайте до однородной массы. Нарежьте мелко лук, добавьте к рыбной массе и снова аккуратно перемешайте. Подавайте с хлебом. Соблюдайте правила застольного движения! Путь к насыщению открыт!
Категория: Кулинарные
Автор: next от 28-12-2020, 21:32, просмотров: 228
Сразу оговоримся: для тех, кто по каким-либо причинам свинину не ест, наш штатный кулинар Вера ГОЛОВКИНА предложила рецепт очень вкусного и со всех точек зрения совершенно толерантного апельсинового тарта. Отсюда и заголовок на обложке. Потому что все остальные рецепты требуют наличия свинины у вас s холодильнике. Как минимум. Ну и некоторого кулинарного мастерства. Если его еще можно укрепить, то вот вам рецепты блюд, из которых вы соорудите полноценный обед - салат, суп, горячее... Больше ничего не скажем - это надо пробовать. Готовьте -для радости, любви и здоровья.САЛАТ СО СВИНИНОЙ - на 2 порции, 300 г свиного карбоната, 3-4 маринованных огурца, 1 помидор, 1 луковица (мелкая), 1 ст. ложка лимонного сока или уксуса,
Категория: Кулинарные
Автор: next от 28-12-2020, 21:14, просмотров: 206
Один знакомый каждый год весной берет на откорм цыплят и индюшат. А осенью забивает морозильник мясом птицы. И ест всю зиму. Курица жареная, курица вареная, курица тушеная... Грех жаловаться на жизнь, когда есть курица. Но - надоедает. Даже если иногда готовишь шашлык или сациви. Очередной выпуск «Дачной кухни» мы посвящаем этому знакомому и тем, кто знает толк в курятине. Наш штатный кулинар Вера ГОЛОВКИНА предлагает несколько рецептов, которые помогут разнообразить стол. Хотя в основе все та же птица, но исполнение, как мы знаем, имеет большое значение.КУРИНЫЙ РУЛЕТ МИТЛОФ - на 4 порции, 300 г куриного филе, 300 г куриного бедра без кости, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 100 мл сливок, 4 яйца, 1 луковица, 6 полосок бекона, 70-80 г сыра чеддер. Лук нарежьте и обжарьте до готовности. Куриное мясо и пук пропустите через мясорубку. Добавьте 1 яйцо, панировочные сухари,сливки, натертый на мелкой терке сыр, посолите, перемешайте и отбейте получившийся фарш. Оставшиеся 3 яйца сварите вкрутую. Фарш разделите на 2 части. Противень выс>елите пергаментной бумагой. Выложите одну часть фарша в форме овала, сверху положите яйца (лучше брать мелкие), а затем уложите оставшийся фарш, края аккуратно запечатайте. Сверху выложите полоски бекона. Если вы не любите бекон, можно промазать верх рулета томатным соусом. Запекайте в течение 1 ч при температуре 170° в нижней части духовки, чтобы верх не подгорел. Соблюдайте правила застольного движения! Путь к насыщению открыт!
Категория: Кулинарные