электронная библиотека

0 Название: Гриль и барбекю. Простые рецепты приготовления мяса, рыбы и овощей
Изд-во: Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Год: 2010
Формат: PDF/djvu
К-во стр.: 96
Размер: 60,78 Мб
Язык: русский

Около 130 идей приготовления блюд на огне: из мяса и птицы; из фарша; из рыбы и морепродуктов; из овощей и фруктов.
А также рецепты: cоусов, маринадов, майонезов, острых кремов и пряного масла; пикантных закусок и гарниров; фруктовых салатов и десертов.

0 Название: Сучасна кухня
Номер: № 11-12 листопад-грудень, 2019
Страниц: 84
Язык: українська
Формат: pdf
Размер: 92,68 Мб

«Сучасна кухня» - кулинарное издание предназначено для тех, кто любит готовить и стремится усовершенствовать свое мастерство, руководствуясь советами профессионалов. Это журнал для тех, кто влюблен в кулинарию, для кого это хобби, профессия и страсть. В каждом номере: захватывающие сезонные рецепты, невероятно аппетитные фото, интересные и познавательные статьи о продуктах - в том числе и экзотических, способы их приготовления, репортажи на кулинарную тематику из разных стран, раскрываются тонкости приготовления отдельных блюд, даются полезные советы.
На страницах издания кроме доступных и интересных рецептов, есть оригинальные и изысканные блюда. Тут есть рецепты по разделам: «Король сезона»: мускатный орех * "С понедельника по пятницу": быстро, легко, щедро * «Изюминка вкуса»: тыква * «Хит сезона»: фасоль * «Экспресс-подача» * «Про запас»: бульон на хранение * «Изысканно, просто, совершенно»: "В фокусе": parmigiano reggiano * «Практикум»: pasta mia! * «Гастрономические тонкости»: специи к зимнему столу *

0 Название: Смачно!
Номер / год: № 7 СВ, 2021
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 71,8 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Тема випуску: "Страви з риби та морепродуктів".
Салати * Маринована скумбрія: 5 рецептів * Закуски * Перші страви: солянка, мінестроне, супи: з рибними фрикадельками і зеленим горошком, крем-суп гарбузовий, рисовий зі скумбрією, сирний, зелений холодний * Несолодка випічка з рибою: пироги, пиріжки, кіш, ін. * Як смачно запекти рибу? * Основні страви: рибні котлети, скумбрія, фарширована овочами, долма з рибою і гранатом, ризото з креветками, спагеті з мідіями в томатному соусі, карасі, запечені у сметані, рибний шашлик, ... *

0 Название: Рецепты от Оксаны.
Номер: № 367-368 (19-20)
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 36,26 Мб

Тема выпуска: "Простые рецепты" - как для праздничных застолий, так и для ежедневного меню.
Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
Салаты и закуски: лобио, из грибов с кальмарами, морковь по-корейски, из креветок с ананасами, студень, сельдь в сметане по-домашнему, шампиньоны фаршированные, шницель из капусты, блинчики с грибами, язык, запеченный в сметане, тефтели, мясной "хлеб",
Основные блюда: пельмени, курица в сырном кляре, котлеты отбивные, эскалоп из телятины, ...

0 Название: Хозяйке на заметку от 7Я
Номер: № 8 (76), август, 2018
Изд-во: ООО «Еженедельник «Газета 7Я»
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 56,39 Мб

Издание для всех, кто любит готовить: для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Много интересной информации, связанной с выбором продуктов, их хранением, разнообразные рецепты диетических блюд, лечебное питание, готовое меню для торжества, экспресс-рецепты на каждый день, а также множество полезных советов, которые сделают приготовление пищи более интересным и приятным.
В н о м е р е:
Тема номера: Слива во всей красе - варианты на зиму*
"Стоит попробовать": 5 неожиданных видов варенья из летних овощей * "Национальная кухня": польская "запеканка" * "Необычно": луковая икра * "На зубок": креветки * "Вкусно и полезно": смородина * "Лето в банке":

0 Название: Смачно та просто
Номер/год: № 2 (181) лютий 2022
Издатель: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 53,05 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулинарное издание из писем читателей, это обмен интересными оригинальными рецептами любимых блюд, полезными идеями, секретами традиционной и национальных кухонь мира.

0 Название: КулинариЯ. КоллекциЯ.
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Год/выпуск: №5 (140), май, 2015
Страниц: 48
Формат: PDF
Размер: 35.5 mb
Язык: русский

Журнал "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник оригинальных рецептов на каждый день. Полезное и сбалансированное питание - важная статья расходов семейного бюджета, и необязательно вкусные угощения должны быть дорогими.
Тема номера: «Ароматный май"
Кулинарный портрет: огурец * Весеннее меню * Шашлыки * "Новые идеи": домашний сыр * МК: курник * "Блюда для всей семьи": рыбный суп, запеченные куриные голени под томатным соусом, картофель с грибами и курицей, слоеный пирог с творогом и зеленью, аджарские хачапури * Готовим из брынзы * "Выпечка"

0 Название: Суші. Роли
Автор: Саніна І. Л.
Серия: Смачного
Год: 2013
Изд-во: Х.: Аргумент Принт
Формат: pdf
К-во стр.: 44
Размер: 2,4 Мб
Язык: українська

Японская кухня уже давно признана одной из самых оригинальных и специфичных по всему миру. Если вы хотите научиться готовить дома популярные суши и роллы, сашими, сяке, темаки и другие японские блюда, то эта книга поможет вам в этом, а также раскроет многие секреты японской кухни. Проявите свою кулинарную фантазию и устройте домашний вечер в японском стиле!

0 Название: ЕДА. Домашние заготовки
Год/выпуск: № 12 (65) декабрь 2021
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 62,72 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
Тема номера:«Зимнее волшебство».
Пряничное удовольствие * Горячие закуски * Вкусно и красиво * Мясные угощения * Соленая и копченая рыбка * Готовим пиццу дома * Несладкая выпечка * Гости на пороге * Зимние напитки *Здоровое питание *

0 Название: Обжора
Год / месяц: 2013/ 12 (256)
Учредитель/издатель: ООО Изд-во "АРГОС"
Страниц: 16
Формат: pdf
Размер: 15,57 Мб

Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!"
В номере 82 вкусных и недорогих рецепта: котлета, тушеная капуста, салат, индейка, пивной грог, сырный торт, рыбное меню - креветки, кальмар и др.
Приятного аппетита!!