электронная библиотека

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Лето уже готово попрощаться, но нам так хочется продлить его теплые, ласковые, а главное, урожайные деньки. И, оказывается, все в наших силах. По крайней мере, так утверждает наш постоянный автор Ирина Викторовна КУДРИНА из Воронежа. Уже из самого названия написанной ею и опубликованной нами в этом номере статьи «Кабачки плодоносят до заморозков» видно, насколько именно продлевает изобретательная дачница летний сезон. И сейчас как раз то время, когда можно применить ее задумки. В эту пору не обойтись без заботы об урожаях следующего сезона. Так, в августе можно посеять шпинат, который порадует сочными листьями уже сразу после схода снега. Об этом читайте в публикации «Шпинат: осенний вариант». Получению высокого урожая ягод и плодов в будущем году посвящен материал «Конец лета: плоды и труды», рассказывающий о том, что надо делать в августе с ягодниками и плодовыми деревьями. Ну и, конечно, мы постарались наполнить интересными и полезными советами и рецептами рубрики «Закрома» и «Заготовь-ка». Надеемся, что вы примените их на практике и сможете сохранить выращенный урожай и, как говорится, в натуральном виде, и во вкусных консервах.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. На страницах этого номера даны рекомендации по определению спелости болгарского перца и помидоров, особенно тех, которые предназначены для хранения. Да, пора уже открывать рубрику «Закрома», что мы и делаем в этом номере. При ее наполнении, безусловно, будут использоваться ваши советы и рекомендации, так что ждем писем, которые лучше всего отправлять по электронной почте. В этом номере есть и актуальная для сезона информация, в частности, касающаяся ухода за томатами в августе. Имеются и другие «изюминки», например, отом, как вырастить такую экзотическую тыквенную культуру, как мелотрия шершавая. Надеемся, вы найдете в этом номере интересную информацию и с пользой примените в своем хозяйстве.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Радуясь урожаям, которые мы собираем на «макушке» лета, постараемся не забыть о будущем сезоне. Прежде всего, безусловно, надо постараться запастись семенами понравившихся нам сортов. Практика показывает, что собранный собственными руками посевной материал самым лучшим образом приспособлен к местным условиям. О том, как правильно заготовить семена огурцов, рассказывает в этом номере агроном из Бреста Николай Петрович БОРИСЕНОК. И в этом процессе есть немало тонкостей, не зная которые можно получить не чистый сортовой материал, а с примесями чужой наследственности. По поводу этой культуры хочется напомнить совет одного из наших читателей, опубликованный некоторое время назад: для получения посевного материала более всего подходят плоды, имеющие форму четырехгранника, а вот трехгранные могут подвести: растения, полученные из их семян, нередко дают большое количество мужских цветков -пустоцветов. В этом же номере описан также сбор посевного материала с растений салата. В ближайших номерах мы вернемся к этой теме и дадим рекомендации по заготовке семенного картофеля.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. В этом номере рекомендации по срокам уборки репчатого лука дает наш постоянный автор из Воронежа Ирина Викторовна КУДРИНА. Интересно, что она предостерегает от применения широко распространенного способа ускорения созревания этой культуры, когда зеленое перо притаптывают или прикатывают. Подробности в статье «Не зевай, в срок лук с грядки убирай!» А поступление на наш стол и в закрома урожая означает и то, что его надо переработать. А значит, наступила пора вывести на «передовую линию» нашу рубрику «Заготовь-ка». И первой здесь «выстрелила» еще одна наша активная читательница - Елена Ивановна АКУЛИЧ из Гродно. Ее публикация «Секреты соленых огурцов», думаем, никого не оставит равнодушным. Ведь для большинства из нас эта еда всегда желанна на столе. Только не всем удаются такие ядреные закатки. Надеемся, что советы, которые дает опытная огородница, помогут справиться с огуречной проблемой.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Вопросы - что и как сажать осенью, плюсы и минусы подзимнего посева, выбираем культуры для закрытого грунта, совместимость растений, зимние теплицы: полезные советы овощеводам, почва выбор удобрений поливы. Все чаще на наших дачных участках, словно грибы , после дождя, вырастают теплицы. В защищенном грунте растениям не страшны капризы погоды, а урожай можно получить раньше, чем при выращивании овощей на открытых грядках. Но загружена ли ваша теплица на все 100 %? Или она становится вашей помощницей только во время садово-огородного сезона - с вес-' ны до осени? А ведь и в холодные месяцы она может служить вам верой и правдой, обеспечивая свежей зеленью и витаминными овощами. Как обустроить зимнюю теплицу и что выращивать в ней в дачное «межсезонье», расскажут квалифицированные эксперты и овощеводы «со стажем». Знаком ли вам весенний дачный аврал, когда так хочется все успеть, и просто катастрофически не хватает времени? Разгрузить себя 8 начале дачного сезона помогут подзимние посевы. Какие культуры можно сажать осенью и когда это делать, можно ли поливать подзимние посевы и обязательно ли их мульчировать, для каких растений подзимний посев заменяет стратификацию - ответы на эти и другие вопросы вы найдете на страницах нашего журнала.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Вопросы - почему «ржавеет» чеснок, что делать с однобоким деревцем, как чеканят виноград. В редакционной почте попадаются и такие вопросы, которые поначалу нас ставят в тупик. Начинаем разбираться и, наконец, находим ответ. Примеры - в номере, который вы держите в руках. Виталий Михайлович КАРАМЫШЕВ из Великих Лук Псковской области интересуется, когда убирать ранний картофель. Обычно этот вопрос не стоит перед огородниками, поскольку такие клубни выращиваются для, так сказать, сиюминутного потребления, они не предназначены для заготовки. Но на самом деле ранний картофель вполне возможно хранить на протяжении 5 месяцев. И с уборкой здесь запаздывать нельзя, иначе произойдут потери урожая. Подробности найдете в журнале. Второй вопрос - Валентина Станиславовича ГУБАРЕВИЧА из Буда-Кошелева гомельской области звучит так: что делать, если у плодового деревца ветки растут только на одной стороне. Как считает давший ответ агроном из Санкт-Петербурга, в этом случае надо провести операцию под названием «кербовка». А что это такое, узнаете, прочитав нашу публикацию. Надеемся, что интерес вызовут и другие материалы, посвященные садово-огородной тематике.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Вопросы - клещ невидимка губит землянику, зеленые и красные поливают по разному, патиссон улучшает рацион, спасение рассады. Не хочется говорить банальные вещи, но радость переполняет душу: пришло долгожданное лето! Ас ним и время наших экспериментов на дачных и приусадебных участках. Ведь не одними огурцами-помидорчиками и картошкой-лучком жив человек. Почему бы не попробовать вырастить овощи, которые потом прочно займут свое место и на грядках, и в нашем рационе. В этом номере есть несколько подсказок для вас. Возьмем, к примеру, кольраби - капусту, похожую на репу. Вырастить ее не сложнее обычной белокочанной «родственницы», зато в результате будем иметь очень ценный диетический продукт. По содержанию кальция кольраби можно сравнить с молочными продуктами и яйцами. По этой причине она чрезвычайно полезна пожилым людям, склонным к остеопорозу. Еще один овощ, которому стоило бы отвести место в огороде, - патиссон. Вкус у него более насыщенный, чем у кабачка, плотнее и мякоть. Поэтому при обжаривании кусочки патиссонов хорошо держат форму. И по содержанию полезных веществ они обгоняют традиционные кабачки. А как вырастить «граммофончики», рассказывается в данном номере.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Тема номера - заготовки на зиму. Вопросы - овощное ассорти на любой вкус, огурцы и помидоры, традиционные и необычные рецепты, самое вкусное варенье, компот из фруктов и ягод. Очередной номер спецвыпуска «Сад, огород - кормилец и лекарь» мы решили сделать немного необычным и полностью посвятили его заготовкам на зиму. Целый год мы вместе сооружали урожайные грядки, заботились о садовых растениях и любовались красотой любимых г цветов - пришла пора насладиться плодами своего труда и сохранить их до нового урожая. В этом номере вас ждут рецепты на все случаи жизни: для начинающих хозяек и более опытных кулинаров, хорошо знакомые с детства и довольно оригинальные (но от этого не менее вкусные!), подходящие для осенних заготовок и актуальные для будущего летнего сезона. Изучайте, выбирайте и радуйте своих близких вкусными овощами, медовыми фруктами и ароматными ягодами круглый год!

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Вопросы - зимние заботы, каждому овощу свое время, лучшие советы для урожайных грядок, все что хотели знать о цветнике. С наступлением дачного сезона все мы сталкиваемся с волнениями, постоянной нехваткой времени и боязнью не успеть все в срок, ведь и грядки, и сад. и цветник требуют от нас постоянного внимания. При этом посадкой дело не ограничивается: за урожай приходится бороться с капризами погоды, с вредителями и возбудителями болезней, с сорняками... Как все успеть? Заранее составить план работ и придерживаться его. Конечно, никто не застрахован от форс-мажоров, и дачные хлопоты потребуют определенной корректировки, но в целом справиться с ними будет гораздо легче. Разработать такой плане нуля будет непросто даже опытному дачнику. Чтобы облегчить задачу, мы составили для вас проверенный временем и не одним поколением дачников календарь садовода, огородника и цветовода. Изучите его, подкорректируйте под собственный участок-и вы не только успеете справиться со всеми садово-огородными делами, но и найдете время для отдыха на природе. Читайте, берите на вооружение и радуйтесь богатым урожаям вместе с нами!

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Тема номера - картофель и корнеплоды. Вопросы - самые урожайные сорта, питательное меню на весь сезон, растения любят простор, сорнякам на грядках не место. Как бы мы ни любили выращивать на своем участке экзотические культуры, мало кто готов отказаться от традиционных картофеля, моркови, свеклы... Ведь имен но с их помощью мы решаем продовольственную проблему на целый год. И так хочется, чтобы силы, потраченные на грядках, не пропали даром! Кто-то до сих пор «по старинке» считает, что урожай на 90 % зависит от погодных условий того или иного года, некоторые экспериментируют с сортами и удобрениями, третьи изучают агротехнику по специализированной литературе в надежде повысить урожайность. Этот номер спецвыпуска «Сад, огород - кормилец и лекарь» как раз посвящен повышению урожайности картофеля и корнеплодов. Мы собрали для вас рекомендации экспертов, полезные советы опытных овощеводов и много другой полезной информации. Читайте, берите на вооружение - и радуйтесь богатым урожаям вместе с нами!