электронная библиотека

0 Название: Смачно!
Номер / год: № 5 СВ, 2021
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 51,21 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформації про корисні продукти і здорове харчування, про дитяче харчування, а також чимала кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Консервуємо на зиму"

0 Название: Добрі рецепти. Сонячні плоди - до столу
Год / номер: № 8 (73) серпень, 2025
Изд-во: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 38,94 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
В н о м е р і :
* «Закуски» * «Салати» * «Гарячі страви»: фрукти до м’яса * «Рецепти від шефа»: Є. Клопотенко * «Консервація, соління» * «Хіт сезону»: цибуля * «Коронна страва»: грибна * «Мої найкращі рецепти» * «Фрукт місяця»: слива, персик, абрикос * «Майстерклас» * «Традиції»: три Спаси (медівник, маківник, яблучник, кіфлики) * Торти, пляцки * «Напої»: слив’янка, лікери * «Десерт номера» *

0 Название: Страви з яєць
Автор: Лотиш В.А., П'ятницький Т. А.
Изд-во:К.: «Реклама»
Год: 1977
Формат: djvu
К-во стр.: 112 с.; іл.
Размер: 6,62 Мб
Язык: українська

У книзі вміщено понад 350 рецептів різноманітних страв з яєць, у доступній формі викладено технологію їх приготування, даються поради щодо закупки та зберігання.
Серед розділів:
• Популярні гарячі закуски • Холодні закуски та фаршировані яйця • Солодкі страви • Соуси та гарніри до страв з яєць •

0 Название: Домашня кулінарія
Автор: Білоцька В.Б., Карсекіна В.В.
Изд-во:К.: «Техніка»
Год: 1982
Формат: djvu
К-во стр.: 136
Размер: 3,94 Мб
Язык: українська

У практичному посібнику описано широкий асортимент різноманітних за складністю приготування страв, правила їх подавання і сервірування столу. Рецептура й технологія багатьох страв - авторські.
• Холодні і гарячі закуски • Страви з м’яса • Страви з риби • Страви з борошняних і макаронних виробів, млинці, млинчики, оладки • Страви з картоплі та овочів • Гарніри • Соуси • Солодкі страви • Вироби з тіста • Гарячі, холодні напої, коктейлі •

0 Название: Салати: 750 популярних рецептів світової кухні
Редактор: Ландовська А.В.
Год: 2008
Издательство: Донецьк: БАО
Cтраниц: 384
Формат: djvu
Размер: 9,37 Мб
Язык: українська

Універсальна, корисна, проста в приготуванні — так можна охарактеризувати страву, яка посіла почесне місце в раціоні сучасної людини.
Салат — найпопулярніша страва світової кулінарії.
Це видання — справжній подарунок кулінарам. Вони знайдуть у цій книзі безліч цікавих рецептів різноманітних салатів: класичних і вегетаріанських, м'ясних і рибних, фруктових і консервованих. Запропоновані рецепти зроблять будь-яке свято вишуканим, а будні — святковими.

0 Название: Easy Mushroom Cookbook
Автор: Chef Maggie Chow
Издательство: BookSumo
Год: 2015
Cтраниц: 97
Формат: pdf
Размер: 1 Мб
Язык: English

Portobello Mushrooms. Shiitake Mushrooms. Crimini Mushrooms. Quiches with Mushrooms. All Types of Mushrooms! Become a Mushroom Master with these easy recipes...
Get your copy of the best and most unique Mushroom recipes from Chef Maggie Chow! This cookbook is for the person who is wants to cook amazing dishes with mushrooms that are always super easy. Cooking with mushrooms and cooking in general does not have to time consuming! These mushrooms recipes are so easy but they are also so delicious. Mushrooms are quite possibly the most versatile of vegetables!
Soups, Stir Fries, Burgers, Pastas.... These are only a few of the dishes enhanced by infusing mushrooms into them. The Easy Mushroom Cookbook will show you how to incorporate mushrooms into all of these dishes and much more!
This cookbook is 5 chapters of mushrooms recipes! You will be a mushroom master after reading and learning these recipes. See which mushrooms is your favorite because they all have their uniqueness.

0 Название: газета «Хазяїн. Дім, сад, город»
Номер/дата выпуска: № 45 (1567) 12 листопада – 46 (1568) 19 листопада, 2025
Редактор: Заїка В.М.
Изд-во: ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Страниц: по 32 (без рекламы)
Формат: PDF
Размер: 88,29 Мб
Язык: українська

"Хазяїн. Дім, сад, город" – газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання!
«СІМЕЙНА СТРАВА» * «ПІД КРИШЕЧКУ» * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «СКАРБНИЧКА» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ»: ожина: підготовка до зими; зайці в саду * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ»: виноградні проблеми екстремального літа; зберігання капусти * «ГОРОД» * «ОРГАНІЧНЕ ЗЕМЛЕРОБСТВО» * «ПРЯНІ ТА ЛІКАРСЬКІ» * «ЯГІДНИК»: лохина; обліпиха * «ТОМАТНИЙ КЛУБ» * «САД»...

0 Название: газета «Хазяїн. Дім, сад, город»
Номер/дата выпуска: № 43 (1565) 29 жовтня – 44 (1566) 5 листопада, 2025
Редактор: Заїка В.М.
Изд-во: ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Страниц: по 32 (без рекламы)
Формат: PDF
Размер: 82,55 Мб
Язык: українська

"Хазяїн. Дім, сад, город" – газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання!
«СІМЕЙНА СТРАВА»: осінні напої * «ПІД КРИШЕЧКУ» * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «СКАРБНИЧКА» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ»: збирання грибів * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ»: що і як сіяти під зиму * «ГОРОД» * «ЯГІДНИК»: полуниця * «ТОМАТНИЙ КЛУБ»

0 Название: Овочеві заготівлі на зиму. СВ газети «Хазяїн»
Номер/дата выпуска: № 04 (165), серпень, 2024
Ответств. за выпуск:І. Селютіна
Изд-во: ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Страниц: 66
Формат: pdf
Размер: 43,63 Мб
Язык: українська

Тема випуска: "Овочеві заготівлі на зиму".
Трохи про історію консервування * Заготівлі з ревеню на зиму * Гриби: готуємось до зими смачно * Буряк та морква: зимовий варіант * Консервуємо цибулю та часник * Такі різні перчики * Огірки до зимового столу * Консервуємо помідори різноманітно та смачно * Зимові смаколики з баклажанів * Кабачки та патисони: готуємось смакувати взимку * Консервована капуста: вітамінна бомба * Овочеві салати до зими* Овочеві соуси до зимового столу *Овочеві соки для зимового споживання

0 Название: Fake Meat: Real Food for Vegan Appetites
Автор: Isa Chandra Moskowitz
Издательство: Abrams
Год: 2022
Cтраниц: 502
Формат: pdf
Размер:16,52 Мб
Язык: English

“These are the moments you could say I miss. Maybe you do, too. But we don’t have to.” — from the Introduction

In Fake Meat, bestselling author Isa Chandra Moskowitz shows you how to create your own vegan meats, like deli slices and ground beef, that will satisfy every craving.
“I’m an animal lover and that love doesn’t end when I get hungry. Do I miss meat? Not really. But here’s what I do miss: Aromas. Experiences. Methods. Traditions.