Просто вкусно полезно №4 2024

Автор: next от 22-04-2024, 23:19, просмотров: 635

0 Просто вкусно полезно №4 2024Название: Просто вкусно полезно №4 2024
Год: 2024
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 11,0 Мб

Просто вкусно полезно - кулинарные секреты. Тема номера - что подать на ужин. Вопросы - нескучные салаты, щи, борщи, вкусные супчики, с пирогами на «ты»..Салаты всегда вкусны, разнообразны, и готовить их можно по любому поводу. Они способны стать украшением праздничного стола или неотъемлемой частью повседневного меню. Сейчас несложно найти рецепты салатов в Интернете, книгах, кулинарных журналах, но именно вкусные и проверенные салаты раздобыть не так-то просто. Поэтому мы предлагаем вам не тратить время на поиски, а оставаться с нами! Суп для нас - воплощение домашнего обеда. Он наполняет кухню особенным ароматом, сигнализирующим домашним: «Пора садиться за стол и брать большую ложку». На страницах нашего журнала каждый найдет рецепт по вкусу и по душе. Приготовление вкусных блюд со свеклой подарит вам не только вкусовое наслаждение, но и обогатит организм железом, фосфором, йодом, магнием. Этот корнеплод содержит большое количество клетчатки, органических кислот, витаминов и пектина. Он не теряет своих свойств в зависимости от поры года и одинаково полезен как летом, так и зимой. Любители выпечки найдут для себя идеи пирогов. Отдельная рубрика посвящена ужинам, ведь правильный ужин не менее важен, чем завтрак или обед. А как сделать их еще вкуснее и полезнее, рассказывают наши специалисты: шеф-повар и врач-диетолог. Готовьте с удовольствием!

Категория: Кулинарные

 

Просто вкусно полезно №3 2024

Автор: next от 5-04-2024, 22:18, просмотров: 445

0 Просто вкусно полезно №3 2024Название: Просто вкусно полезно №3 2024
Год: 2024
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 11,0 Мб

Просто вкусно полезно - кулинарные секреты. Тема номера - печем хлеб. Вопросы - детские завтраки, масленица -время печь блины, салаты на любой вкус, блюда из круп, печень по домашнему..Что можно приготовить ребенку на завтрак, чтобы это было одинаково вкусно и полезно? У нас есть ответ! Утренний прием пищи - одна из самых важных составляющих питания любого человека, вне зависимости от его возраста. В этом номере мы собрали простые рецепты детского завтрака, которые помогут вам накормить своего ребенка быстро и вкусно. Скоро самый красивый и женственный праздник весны -8 Марта! Если вы планируете провести его в теплом семейном кругу, то наша подборка вкуснейших салатов - для вас. Покажите хоть одного человека, который искренне не любит блины. Возможно, кто-то и заявляет категорически, что не ест их, но, уверены, это из-за опасений за фигуру, а не от нелюбви. Но в году есть период, когда становится ой как тяжело быть равнодушным к блинчикам! Мы собрали проверенные простые и экзотические рецепты блинов, зная которые, невозможно оставаться в стороне от Масленицы. Также в этом номере представлены разнообразные рецепты с субпродуктами и крупами. А как сделать их еще вкуснее и полезнее, рассказывают наши специалисты: шеф-повар и врач-диетолог. Готовьте с удовольствием!

Категория: Кулинарные

 

Просто вкусно полезно №2 2024

Автор: next от 20-02-2024, 00:19, просмотров: 742

0 Просто вкусно полезно №2 2024Название: Просто вкусно полезно №2 2024
Год: 2024
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 10,5 Мб

Просто вкусно полезно - кулинарные секреты. Тема номера - печем хлеб. Вопросы - салаты
без майонеза, мясное меню для настоящих мужчин, блюда с сыром, наваристые супчики.
.В холодную погоду нет ничего лучше тарелки горячего наваристого супа. Среди рецептов наших читателей вы точно найдете что-то на свой вкус. Также в этом выпуске наши подписчики делятся способами приготовления домашнего хлеба не только в хлебопечке, но и в духовке. Сыр, как и хлеб, всему голова. Потому что может стать достойным ингредиентом практически любого блюда. Мы собрали для вас рецепты блюд с сыром, которыми можно порадовать себя и своих любимых. Да и готовить их достаточно просто. Наслаждайтесь! Мужчины очень любят, когда им делают приятные сюрпризы. Лучший подарок для них - это, конечно же, вкусная еда. А стол для праздника настоящих мужчин - 23 февраля - немыслим без мясных блюд. Салаты без майонеза, рецепты которых подойдут для званого ужина и повседневного обеда, необычны и питательны. Это вариант для тех. кто хочет питаться правильно. Все рецепты в журнале от наших читателей, они из простых и доступных продуктов. А как сделать их еще вкуснее и полезнее, рассказывают наши специалисты: шеф-повар и врач-диетолог. Готовьте с удовольствием!

Категория: Кулинарные

 

Наша кухня №2 2024

Автор: next от 12-02-2024, 23:07, просмотров: 90

0 Наша кухня №2 2024Название : Наша кухня №2 2024
Год / месяц : 2024/февраль
Издательство : ООО "ИД Толока"
Страниц : 32
Формат : pdf
Размер : 8,3 Мб

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - недорого но вкусно. Тыквенный "Всесезонный" - тыква, 2 помидора, луковица, морковь, 3 зубчика чеснока, сливки, соль, оливковое масло, тыквенные семечки. Нарезать крупными кусочками тыкву, чеснок, помидоры, морковь. Луковицу разделить пополам. Разогреть высокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, выложить лук, морковь, помидоры, обжарить без масла 2 мин. Добавить тыкву, чеснок, влить 0,5 л воды, тушить до готовности тыквы. Взбить овощи погружным блендером, влить сливки, посолить по вкусу и прогреть. Подавать, украсив подсушенными семечками, сдобрив сливками и оливковым маслом.Красный перловый - 2 л куриного бульона, 100 г перловой крупы, луковица, морковь, стручок красного сладкого перца, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. красной паприки, молотый черный перец, острый красный перец — по вкусу, лавровый лист, зелень петрушки, растительное масло — для жарки. Замочить промытую перловую крупу на 3 часа и более. Отдельно сварить бульон из «каркаса» курицы. В кастрюле с толстым дном обжарить нарезанные лук, морковь и перец. В готовую зажарку влить горячий бульон, выложить перловую крупу и варить до ее готовности. Для заправки растереть чеснок с солью в ступке и смешать с красной сладкой паприкой, добавить в суп. Сюда же — черный и красный перец (для остроты), лавровый лист. Довести до кипения, убрать с огня и дать настояться не менее 10 мин.

Категория: Кулинарные

 

Золотые рецепты наших читателей №3 2024

Автор: next от 12-02-2024, 23:04, просмотров: 64

0 Золотые рецепты наших читателей №3 2024Название: Золотые рецепты наших читателей №3 2024
Год/месяц: 2024/февраль
Автор: коллектив
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 16,5 Мб

Золотые рецепты - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - кухня Польши.Наверняка вы слышали поговорку: «Курица не птица, Польша не заграница». Справедливости ради стоит упомянуть, что в разных вариациях этой фразы мелькали и Болгария, и Венгрия, и Чехия. Уверена: смысл такого высказывания вовсе не в границах как таковых. Просто путешественник из наших краев, оказавшись в одной из славянских стран (пусть и расположенных западнее), видел много знакомого и «понятного». Считайте, будто не уезжал из дома! Но, изучая традиции глубже, гость находил и отличия. В этом номере «Золотых» мы вместе разберемся, чем же интересна и своеобразна польская кухня. Узнаем, что непременно нужно попробовать в местных заведениях, если получится отправиться к этим «соседям» на денек-другой. А также поделимся проверенными рецептами, которые можно повторить на домашней кухне — и словно побывать в небольшом гастропутешествии. Будет вкусно и познавательно! Пикантный салат - 1 свекла, 2 яйца, маринованный огурец, луковица, 2 зубчика чеснока,2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. растительного масла,соль. Свеклу сварить, очистить, натереть на крупной терке. Огурец нарезать соломкой. Яйца сварить, измельчить произвольными кусочками. Лук нашинковать тонкими перьями, чеснок — как можно мельче (через чесночницу пропускать не нужно!). В сковороду влить масло, начать обжаривать на нем лук. Как только он станет мягким, добавить чеснок. Подрумянить овощи до слегка золотистого цвета, переложить в салатник. Подмешать свеклу, огурец, яйца. Заправить салат майонезом и подсолить.

Категория: Кулинарные

 

Золотые рецепты наших читателей №2 2024

Автор: next от 4-02-2024, 12:37, просмотров: 60

0 Золотые рецепты наших читателей №2 2024Название: Золотые рецепты наших читателей №2 2024
Год/месяц: 2024/январь
Автор: коллектив
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 16,5 Мб

Золотые рецепты - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - полуфабрикаты про запас.Один блогер в преддверии зимних праздников запустил опрос: покупаете ли вы готовые блюда в магазине? Мол, прилавки в отделе «Кулинария» ломятся от майонезных салатиков и обжаренных котлет, а значит, такая продукция востребована. Аудитория, как и следовало ожидать, разделилась на два лагеря, а самые активные еще и в жаркие споры пустились в комментариях. Кто-то искренне считал, что в оливье на развес непременно будет «подгулявшая» колбаса и горошек из вздувшейся банки. Другие — что просрочки на такие объемы продаж не хватит, а вот экономия времени и сил для хозяйки очевидна- Понятное дело: случается, и гости нежданно-негаданно приходят, и просто лень готовить самим. А есть ведь что-то нужно! «Золотые» для таких случаев советуют держать в морозилке полуфабрикаты — им мы и посвятили всю тему номера, который вы держите в руках. Берите проверенные идеи на заметку! Рассольник «Белые ночи». Заготовить его можно в двух вариантах: закатать в стеклянные банки или заморозить в пластиковом контейнере. Мне больше нравится второй. Состав - 300 г перловки,700 г свинины, 3 соленых огурца, 100 мл рассола, 1,5 луковицы, 2 моркови, 1,5-2 ст.л. томатной пасты, 2 лавровых листа, 7-8 горошин черного перца. Перловку промыть, залить водой на час (обычно времени нужно больше, но в мультиварке крупа доходит куда быстрее). В режиме «Жарка» подрумянить в чаше на растительном масле нарезанные лук и морковь с томатной пастой. Добавить кусочки свинины, готовить еще минут 5. Подмешать нарезанные огурцы, рассол, лаврушку и перец. Запустить программу «Тушение» на 2 часа. Всыпать обсушенную перловку, влить 1 л горячей воды, тушить до звукового сигнала. Остудить, разложить в контейнеры, хранить в морозилке.

Категория: Кулинарные

 

Золотые рецепты наших читателей №1 2024

Автор: next от 4-02-2024, 12:34, просмотров: 63

0 Золотые рецепты наших читателей №1 2024Название: Золотые рецепты наших читателей №1 2024
Год/месяц: 2024/январь
Автор: коллектив
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 4,9 Мб

Золотые рецепты - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - готовим с детьми . Филе куриной грудки - диетический и вкусный продукт, но если его просто обжарить но сковороде, то мясо будет суховатым. Делюсь рецептом, как сохранить курицу сочной и нежной. Повторить сможет и ребенок! Запеченное мясо «Неженка» - 2 филе куриной грудки, 1/2 ч.л. соли»2 зубчика чеснока «пряности-150 мл воды. Замочить филе в смеси воды, соли, пряностей и измельченного чеснока на ночь. Затем обсушить, обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла с двух сторон, «запечатывая» все соки внутри. Довести до готовности в разогретой до 200 град, духовке — хватит 10-15 мин. После приготовления дать грудке 10 мин. «отдохнуть» и только потом нарезать.

Категория: Кулинарные

 

Наша кухня №1 2024

Автор: next от 23-01-2024, 22:06, просмотров: 99

0 Наша кухня №1 2024Название : Наша кухня №1 2024
Год / месяц : 2024/январь
Издательство : ООО "ИД Толока"
Страниц : 32
Формат : pdf
Размер : 12,4 Мб

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - недорого но вкусно. Голубцы - на 10-12 голубцов: средний вилок белокочанной капусты, 600 г фарша (у меня — свинина с курицей, но можно любого), 0,5 ст. риса, большая морковь, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1/3 стручка сладкого перца, помидор, по веточке укропа и петрушки, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. пряностей. Для соуса: 1 л отвара из-под капусты, 200 г сметаны, 2-3 больших помидора, 3-4 лавровых листа, 1 ч.л. соли, щепотка молотого перца. Подготовить листья капусты. Ножом срезать жесткие части (прожилки). Отварить рис до полу-готовности. В фарш добавить соль, пряности, одну нарубленную кубиками луковицу, измельченные чеснок и зелень, сладкий перец, очищенный от кожицы и нарезанный кусочками помидор, половину натёртой моркови, хорошо перемешать. Сформировать голубцы. Приготовить соус. С томатов снять кожицу, нарезать мякоть кусочками, соединить со всеми остальными ингредиентами, кроме лаврушки. Застелить дно горшка парой-тройкой капустных листьев, выложить слои голубцов. Сверху — немного натертой моркови и кольца лука, так заполнить всю емкость. Добавить лавровые листочки, по желанию — кусочек сливочного масла, накрыть несколькими капустными листьями. Полностью залить соусом (уровень должен быть чуть выше последнего слоя). Запекать в духовке при 190 град. 1,5 часа. Оставить голубцы п выключенной духовке еще на полчаса, не открывая крышку.

Категория: Кулинарные

 

На нашей кухне №1 2024

Автор: next от 23-01-2024, 22:04, просмотров: 105

0 На нашей кухне №1 2024Название : На нашей кухне №1 2024
Год / месяц : 2024/январь
Страниц : 40
Формат : pdf
Размер : 32,0 Мб

На нашей кухне - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - праздничные блюда из курицы.Вопросы - жульен в хлебе, закусочные рулеты, слоёные конверты, домашний ликёр.Рулетики с морковью - на 4 порции, 1 куриная грудка, 2 столовых ложки майонеза, 1 крупная морковь, 1 луковица, 50 г. сливочного масла, 1/2 стакана куриного бульона, чёрный молотый перец, 1/2 ч ложки молотого кориандра, соль. Готовим: 1. Куриную грудку разделите на две половинки, каждую разрежьте вдоль, но не до конца, раскройте, как книжку, и отбейте. 2. Для начинки натрите морковь и нарежьте мелко лук. Обжарьте, поперчите, посолите и приправьте кориандром. 3. Каждую отбивную смажьте майонезом и сверху тонким слоем выложите начинку, сверните рулетиком. Обжарьте со всех сторон. Вновь смажьте майонезом и и доведите до готовности в духовке. Время приготовления: 1,5 часа.Окорочка в беконе - на 6 порций, 6 окорочков, 2 ст. ложки горчицы, 2 ст. ложки сметаны, сушеный тимьян, 100 гр. бекона, соль, растительное масло. Готовим: 1. Мелко натрите чеснок, смешайте с горчицей и сметаной. Натрите этой смесью каждый окорочок. Оставьте на 1 час в холодильнике. Затем посолите. 2. Бекон нарежьте пластинами и оберните ими окорочка с веточками тимьяна или приправьте измельченным сушеным. 3. Смажьте противень маслом, выложите окорочка и готовьте в нагретой до 180 °С духовке примерно 40-50 мин. - до зажаристой корочки. Время приготовления: 1 час Время ожидания: 1 час.

Категория: Кулинарные

 

Просто вкусно полезно №1 2024

Автор: next от 21-01-2024, 16:21, просмотров: 276

0 Просто вкусно полезно №1 2024Название: Просто вкусно полезно №1 2024
Год: 2024
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 10,5 Мб

Просто вкусно полезно - кулинарные секреты. Тема номера - выпечка с творогом. Вопросы -
Блюда вкусные, капустные, Любимая курочка, Оранжевое настроение: рецепты с апельсинами, такие разные запеканки.
.После новогоднего веселья, когда уже съедены все кулинарные шедевры, хозяйки задумываются, что такого приготовить, чтобы пища была вкусная, но не тяжелая. Рецепты запеканок - настоящее спасение для занятых хозяек. Запеканки бывают сладкими, с ягодами, фруктами и шоколадом - и тогда это больше десерт. А бывают с мясом, крупами, макаронами или овощами, и это уже полноценное основное блюдо. Блюда из капусты просто обязаны быть в вашем меню. Как и любой овощ, капуста очень полезна. Повысить уровень витамина С и внести яркую нотку в мрачные зимние дни помогут рецепты с апельсинами. Также на страницах нашего январского выпуска вы найдете много идей, что приготовить из курочки, а сладкоежки порадуют себя вкусной выпечкой с творогом. По традиции все рецепты комментируют наши специалисты - шеф-повар и диетолог. Пусть ваши блюда будут вкусными, красивыми, приготовленными с душой и любовью! Готовьте с удовольствием!

Категория: Кулинарные

 
Назад Вперед