Наша кухня №7 2025

Автор: next от 10-07-2025, 22:43, просмотров: 19

0 Наша кухня №7 2025Название : Наша кухня №7 2025
Год / месяц : 2025/июнь
Издательство : ООО "ИД Толока"
Страниц : 32
Формат : pdf
Размер : 8,9 Мб

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - заполняем кладовки.Маринованные огурчики в собственном соку - 2 кг огурцов, головка чеснока, 50 мл растительного масла, 2,5 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 100 мл 9%-ного уксуса, 1 ч.л. молотого красного перца. Огурцы хорошо помыть, разрезать вдоль на 4 части, добавить соль, сахар, мелко нарубленный чеснок, молотый перец, масло и уксус. Хорошо перемешать и оставить на 2 часа, периодически перемешивая. Плоды дадут сок, пропитавшись заправкой, а также сильный аромат малосольных огурцов. Разложить ломтики в стерилизованные банки, залить образовавшимся маринадом и прикрыть стерилизованными металлическими крышками. В большую емкость поставить банки, влить воду по плечики. С момента закипания стерилизовать банки: объемом 0,5 л — 5 мин., 0,7 л — 7 мин., 1л 10 мин. Закатать, перевернуть. Не укутывать. Оставить до полного остывания. Смородиновка - 250 г свежей или замороженной красной смородины, 75 г сахара, 12 листьев черной смородины, 8 листьев вишни, 0,5 л водки. Листья сложить в дуршлаг и промыть кипятком. В стеклянную бутыль или банку опустить смородину и листья, добавить сахар, водку, закрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Поставить в темное прохладное место на 30 дней. Процедить настойку в банку, укупорить и убрать в темное место еще на месяц. Процедить и перелить в бутылки.

Категория: Кулинарные

 

Taste of France – Air Fried Food 2024

Автор: TTT22 от 10-07-2025, 02:10, просмотров: 15

0 Название: Taste of France – Air Fried Food
Год: 2024
Редактор: Colette Laurent
Издательство: Magic Media ApS
Cтраниц: 58
Формат: pdf
Размер: 24,26 Мб
Язык: English

A Collection of Fantastic Cookbooks From All Countries in The World !
Air-Fried Delights from the Heart of French Cuisine!
Welcome to the enchanting world of French cuisine, reimagined for the modern kitchen with the magic of the air fryer. Join me on a culinary voyage through the
picturesque landscapes and rich gastronomic heritage of France, where tradition meets innovation in every delectable dish.
In “AIR FRIED FRANCE,” we marry the timeless elegance of French cooking with the convenience and health benefits of air frying.
Imagine savouring the indulgent textures of classic French cuisine—Coquilles Saint-Jacques Wrapped in Bacon, French Onion Tart, Quiche au Saumon —while knowing that you’re preparing them with less oil and fewer calories. But our journey doesn’t stop at traditional French fare. With the air fryer as our culinary muse, we’ll explore a world of creative possibilities, infusing classic French recipes with global influences and contemporary twists.

Категория: Кулинарные

 

Better Homes & Gardens. Air Fryer: Easy Favorites 2025

Автор: TTT22 от 10-07-2025, 02:09, просмотров: 16

0 Название: Better Homes & Gardens. Air Fryer: Easy Favorites
Год: 2025
Редактор: Megan Osborne (ed.)
Издательство: Are Media PTY Ltd
Cтраниц: 100
Формат: pdf
Размер: 81,47 Мб
Язык: English

Welcome to Better Homes and Gardens, Australia's No. 1 home and lifestyle magazine! Based around the core pillars of food, decorating, craft, DIY, pets and gardening, every issue of Better Homes and Gardens is packed with:
Inspiring, affordable and achievable ideas * Step-by-step projects * Expect advice & top tips * Unique designs, patterns and recipes.

Категория: Кулинарные

 

Australian Cupcakes & Inspirations №10 2025

Автор: sun от 8-07-2025, 15:51, просмотров: 21

0 Australian Cupcakes & Inspirations №10 2025Название: Australian Cupcakes & Inspirations
Издательство: Cakedecoratingcentral
Год: 2025
Номер: 10
Размер: 42 Мб
Формат: PDF
Страниц: 69
Язык: Английский

Любите готовить торты, пирожные? Создавать съедобную красоту своими руками? Это издание для вас! Огромное количество вдохновляющих идей на все случаи жизни! Здесь вы найдете проекты на день рождения ребенку или взрослому, на свадьбу или любой другой праздник – был бы повод, а торты найдутся в огромном количестве с их идеями создания и поэтапными подробными красочными мастер классами.

Категория: Кулинарные

 

The Australian Women's Weekly - Diabetes 2025

Автор: TTT22 от 6-07-2025, 22:58, просмотров: 20

0 Название: The Australian Women's Weekly - Diabetes
Год: 2025
Редактор: Jane Huxley (CEO)
Издательство: Are Media Books
Cтраниц: 86
Формат: pdf
Размер: 47,19 Мб
Язык: English

The Australian Women's Weekly. The Everyday Cookbook collection - Diabetes: Healthy recipes for every meal
You can trust The Australian Women’s Weekly. Every month, Australia’s favourite magazine delivers hard-hitting news, gorgeous features, advice, inspirational stories and the best triple-tested recipes. It’s the ultimate magazine, giving you time to relax and helps you fill your home with the latest in inspiring ideas. With covers ranging from Nicole Kidman to Prince George and the inspirational Turia Pitt, there is something for everyone.

Категория: Кулинарные

 

Woman & Home. Special Issue: Family Meals 2025

Автор: TTT22 от 2-07-2025, 22:28, просмотров: 27

0 Название: Woman & Home. Special Issue: Family Meals
Год: 5th Edition 2025
Редактор: Rebecca Greig (ed.)
Издательство: Future Publishing Ltd
Cтраниц: 132
Формат: pdf
Размер: 65,32 Мб
Язык: English

** Healthy and simple dinners * Ready in 30 minutes or less *
Dishes for all diets: Gluten-free * Dairy-free * Vegan * Vegetarian *

** Speedy light bites * Sumptuous sweet treats * Fast midweek meals PLUS Comforting classics with a twist **

Категория: Кулинарные

 

Delicious 06 2025 (UK)

Автор: TTT22 от 2-07-2025, 22:27, просмотров: 464

0 Название: Delicious (UK)
Год: June 2025
Редактор:Laura Rowe
Издательство: Eye to Eye Media Pty, Ltd
Cтраниц: 132
Формат: pdf
Размер: 55,47 Мб
Язык: English

SPECIAL SPANISH ISSUE: «Taste of Spain: From top tapas to perfect paella, guaranteed sunshine»

delicious. magazine celebrates food and the people who produce it, from emerging and established chefs, to passionate ‘foodies’ from around the United Kingdom / Australia and the rest of the world. Food is life. Make it delicious..

Категория: Кулинарные

 

Healthy Food Guide №07-08 July/August 2025

Автор: TTT22 от 30-06-2025, 10:08, просмотров: 20

0 Название: Healthy Food Guide (AU)
Год: 2025 №07-08 July/August
Редактор: Jenny de Montalk (ed.)
Издательство: Sydney: Nextmedia Pty Ltd
Cтраниц: 100
Формат: pdf
Размер: 68,15 Мб
Язык: English

**Special diet awards - plant-based, cholesterol lowering, low sugar!**

Heart Health special: the foods that love нour heart most
Expert advice: The power of protein: How much you really need & when
The world's Best diet * Plus... Diabetes eye health * carnivore diet exposed *plant-powered recipes

Healthy Food Guide shows you how to eat well every single day – without compromising on taste, spending hours in the kitchen, or more money at the checkout. Every issue contains practical advice from expert dieticians and nutritionists, dozens of tips and ideas to help consumers and those with special diets choose the right products at the supermarket. Plus a month’s worth of healthy recipes, all with a complete nutritional analysis showing kilojoules, fat, protein, carbohydrate, sodium and more.

Категория: Кулинарные

 

Сваты на кухне №6 2025

Автор: next от 29-06-2025, 07:36, просмотров: 121

0 Сваты на кухне №6 2025Название: Сваты на кухне №6 2025
Год/месяц: 2025/июнь
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 16,4 Мб

Сваты на кухне - кулинарные секреты, экономное меню, готовим быстро. Тема номера - хит парад заготовок. Вопросы - пять причин есть абрикосы, котлеты "пожарские", "чёрная икра" из семян чиа, чипсы "вуальки".Абрикосы в собственном соку - 1,2 кг абрикосов без косточек 600 г сахара. Абрикосы мою и обсушиваю. Каждый плод разрезаю вдоль на две части, удаляю косточки. Если есть подозрительные места, обязательно их вырезаю. Складываю в миску, засыпаю сахаром и перемешиваю, чтобы специя равномерно покрыла каждый ломтик. Затягиваю емкость пищевой пленкой или закрываю крышкой и оставляю при комнатной температуре на 10-12 часов. За это время 3-4 раза аккуратно перемешиваю. Раскладываю половинки абрикосов вместе с соком в стерилизованные 0,5-литровые банки, прикрываю крышками, ставлю в кастрюлю, на дно которой кладу ткань. Заливаю водой по плечики, довожу до кипения и при слабом бульканье стерилизую 20 мин. Закатываю, переворачиваю и укутываю до остывания. Храню в сухом, прохладном и темном месте. Выход: 1,5 л абрикосов в собственном соку. Мой совет. Абрикосы берите плотные, упругие, кисло-сладкие и не полностью вызревшие. Сладкие и мягкие — на джем или конфитюр. Огуречная икра - На 4 банки (каждая около 300 мл): 1 кг огурцов,500 г лука, 200-250 мл белого винного уксуса, 150-200 г сахара, 3 ст.л. зерен белой горчицы, 3 ч.л. соли, 2 ч.л. свежемолотого перца, пучок зелени укропа. Огурцы чищу, удаляю семена и нарезаю маленькими кубиками, лук — так же. В большой кастрюле соединяю огурцы, лук, уксус, сахар, зерна горчицы, перец и соль, приправляю перцем, ставлю кастрюлю на огонь и довожу до кипения. Варю 9 мин. с момента закипания. Укроп мою, обсушиваю, мелко нарезаю, добавляю к огурцам и тушу еще около 3 мин. общее время варки — 12 мин.). Готовую икру раскладываю в стерилизованные банки, герметично закрываю, остужаю. Храню в прохладном месте до 6 месяцев.

Категория: Кулинарные

 

Cooking Light: Global Flavors - № 2 Summer 2025

Автор: TTT22 от 28-06-2025, 23:23, просмотров: 28

0 Название: Cooking Light: Global Flavors
Выпуск /Год: № 2 Volume 38 Summer 2025
Редактор: Jill Waage (Ed.)/ Anne C. Cain (MPH, MS, RDN)
Издательство: Meredith Operations Corporation.
Cтраниц: 100
Формат: pdf
Размер: 28,59 Мб
Язык: English

Global Flavors: 77 SIGNATURE DISHES FROM AROUND THE WORLD
Easy one-dish meals * Herb &spice guides * Healthy habits for your gut

Cooking Light is an American food and lifestyle magazine founded in 1987. Each month, the magazine includes approximately 100 original recipes as well as editorial content covering food trends, fitness tips, and other culinary and health-related news.

Категория: Кулинарные

 
Назад Вперед