Наша кухня спецвыпуск №1 2025

Автор: next от 20-03-2025, 12:34, просмотров: 66

0 Наша кухня спецвыпуск №1 2025Название : Наша кухня спецвыпуск №1 2025
Год / месяц : 2025/февраль
Издательство : ООО "ИД Толока"
Страниц : 16/32
Формат : pdf
Размер : 18,0 Мб

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - вегетарианская кухня за и против. Сейчас к вегетарианству приходят по разным причинам — этическим, религиозным, медицинским. Каким оно бывает, всем ли подходит, какие есть плюсы и минусы — вы узнаете из издания, которое держите в руках. Но, если так случится, что все же не решитесь «переходить на эту сторону», не беда: прочитанная информация, уверяем, лишней не будет — все же довольно интересно узнать, какую исключительную пользу несет растительная диета и какие опасности могут подстерегать. А разнообразие рецептов блюд! Какой ни возьми — все находка для гурмана, и не обязательно вегетарианского. Увлекательного чтения и... приятного аппетита! Сначала надо подготовиться, затем постепенно отказываться от разных видов насильственной пищи. Делать это не резко, слушая обратную связь от организма. В целом процесс может занять 4-6 месяцев. Переход на другое питание — это целое дело для организма, поэтому ему нужно помочь посредством хорошего и качественного сна, режима дня в целом, достаточного количества движения и физических упражнений, полноценного отдыха и т.д. Лучше не строить грандиозных планов на первые полгода, чтобы дать себе больше пространства, воздуха для легкой перестройки организма.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Сваты на кухне №3 2025

Автор: next от 16-03-2025, 13:47, просмотров: 96

0 Сваты на кухне №3 2025Название: Сваты на кухне №3 2025
Год/месяц: 2025/март
Страниц: 16/32
Формат: PDF
Размер: 14,1 Мб

Сваты на кухне - кулинарные секреты, экономное меню, готовим быстро. Тема номера - меню великого поста. Вопросы - секреты варки яиц пашот, чем заменить маргарин в выпечке, пасхальные угощения.Паштет "Чудесный" - 200 г говяжьей печенки, 2 ст.л. растительного масла, морковь, луковица, 30 г сливочною масла, соль, перец, перец чили (по желанию), зелень укропа. Печенку очищаю от пленок и прожилок, промываю, ножом делю на кусочки. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваю нарезанные морковь и лук, добавляю печенку и немного воды, слегка тушу. После выпаривания жидкости чуточку обжариваю, солю и перчу. Перетираю блендером до консистенции паштета, перекладываю в банку, прослаивая кусочками сливочного масла. Добавляю мелко нарубленную зелень укропа и измельченный чили. Храню в холодильнике. Ломтик хлеба — и можно угощаться вкуснейшим паштетом. Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов нс стал твердым и безвкусным. делаю так: нарезаю соленые огурцы кубиками, припускаю их в небольшом количестве воды, а уже потом перекладываю в суп. Картофель на этот момент должен быть почти готов. Сохранить красный цвет борща поможет следующая хитрость: свеклу натираю на средней терке и обжариваю 5 мин. в небольшом количестве растительного масла, заправляю томатной пастой. Перекладываю смесь в борщ порциями вместе с нашинкованной капустой и луком. Не позволяю блюду закипеть: свекла быстро теряет насыщенную окраску. Для усиления цвета добавляю и лимонную кислоту.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Сваты заготовки №3 2025

Автор: next от 15-03-2025, 20:12, просмотров: 57

0 Сваты заготовки №3 2025Название: Сваты заготовки №3 2025
Год/месяц: 2025/март
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 11,5 Мб

Сваты заготовки - храним по правилам, соленья и маринады, здоровые рецепты, кулинарные советы. Тема номера - витамины будем пить.Вопросы - целебный цикорий, ферментированная брюссельская капуста, лимонный джем с лавандой, «Хреновуха» с медом и лимоном, вкусная польза березового сока, хвойный чай, от вирусов спасай.Рассольная - 8 кг капусты, 200 г свеклы, 100 г чеснока, 100 г корня хрена, 100 г зелени петрушки, стручок острого перца. Для рассола на 4 л воды: 200 г соли, 200 г сахара. С капусты снимаю верхние листья. Кочаны крупно рублю. Очищенную свеклу нарезаю ломтиками, чеснок, петрушку и острый перец измельчаю. Хрен натираю на средней терке. Смешиваю подготовленные продукты в подходящей для засолки посуде. Кипячу и остужаю воду, растворяю в ней соль и сахар. Заливаю овощи, сверху кладу деревянный кружок или керамическое блюдо и прижимаю гнетом. Выдерживаю при комнатной температуре 2 суток, затем ставлю в холодное место на хранение. Пробу можно снимать уже через 5-6 дней.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Наша кухня №3 2025

Автор: next от 15-03-2025, 18:45, просмотров: 50

0 Наша кухня №3 2025Название : Наша кухня №3 2025
Год / месяц : 2025/март
Издательство : ООО "ИД Толока"
Страниц : 16/32
Формат : pdf
Размер : 11,8 Мб

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - постное меню.Селянка "Постная" - 400 г капусты, морковь, крупная луковица, 2 зубчика чеснока, 1,5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сухой приправы для овощей с грибами (либо соль — по вкусу), 2 ст.л. краснодарского томатного соуса, половина банки консервированной кукурузы, 1,5 ч.л. меда или сахара, 100 мл воды, 3 горошины душистого перца, 3 лавровых листа, яблочный уксус. В сковороду, которую можно сразу после приготовления поставить на стол, влить масло и разогреть его, выложить лук, нарезанный перьями, и мелко нарубленный чеснок. Спассеровать до мягкости, добавить натертую морковь, обжарить совсем немного. Положить нашинкованную капусту, посолить или присыпать приправой, влить воду, накрыть крышкой и тушить до готовности капусты 20-25 мин. Выложить к овощам томатный соус, перемешать, всыпать кукурузу, добавить мед или сахар, перемешать. Если не хватает кислоты от соуса, влить уксус по вкусу. Приправить душистым перцем и лаврушкой и тушить ещё 3-5 мин. до полного выпаривания жидкости. Подавать селянку прямо в сковороде.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Просто вкусно полезно №3 2025

Автор: next от 14-03-2025, 21:08, просмотров: 67

0 Просто вкусно полезно №3 2025Название: Просто вкусно полезно №3 2025
Год: 2025
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 21,1 Мб

Просто вкусно полезно - кулинарные секреты. Тема номера - готовим для любимых. Вопросы - меню для милых дам, сырные фантазии, смузи витамины в стакане, масленица время печь блины, готовим из бобовых. Начинайте свой день правильно! Приготовьте на завтрак яркий и полезный смузи, добавив в него любимые фрукты и ягоды. Кроме очевидной пользы тут есть еще и безграничный простор для творчества - смешать разные вкусы и текстуры, цвета и оттенки и получить в итоге настоящий заряд оптимизма в бокале. Скоро самый красивый и женственный праздник - 8 Марта. Приготовить романтический ужин дома для любимой - отличная идея! Удивите свою вторую половинку. Когда на столе появляется стопка горячих и румяных блинов. значит, весна уже совсем близко! Пора поблагодарить за тянувшуюся зиму и попрощаться с ней до следующего сезона. Провожать ее нужно блинами - символами Солнца. А оригинальные рецепты вы найдете в этом номере. Также мы предлагаем подборку очень вкусных блюд с сыром и рецепты с бобовыми. Нам важно, что вы едите. Мы хотим, чтобы на вашем столе были только вкусные и полезные блюда. Поэтому все рецепты комментируют наши эксперты - шеф-повар и диетолог. С весной вас! Готовьте с удовольствием!
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

На нашей кухне №2 2025

Автор: next от 9-03-2025, 09:06, просмотров: 84

0 На нашей кухне №2 2025Название : На нашей кухне №2 2025
Год / месяц : 2025/февраль
Страниц : 40
Формат : pdf
Размер : 30,9 Мб

На нашей кухне - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - постные рецепты на масленицу на масленицу.Вопросы - салаты и закуска, плетём булочки, творожная пасха, куличи красавцы, яйца с начинкой, что такое четверговая соль, в какой день не стоит печь куличи, с какого угощения начинается Пасха.Кулич творожный с яблоками и клюквой - Для теста: 2 стакана муки, 230 г творога, 1/2 стакана сахара, 120 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 ч. ложки соды, 1/2ч. ложки соли. Для начинки: 100 г вяленой клюквы, 1 яблоко, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахара. Готовим: Яблоко нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сильном огне с маслом и сахаром 1 мин. Остудите. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте протертый творог, перемешайте. Положите мягкое сливочное масло и вновь перемешайте. Муку смешайте с содой и солью, просейте к творожной массе. Вмешайте в тесто яблоки и клюкву. Разложите по формам и выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 45-50 мин. Время приготовления: 1 час 20 мин.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Добрі рецепти № 1 2025

Автор: TTT22 от 6-03-2025, 14:14, просмотров: 38

0 Название: Добрі рецепти
Год / номер: № 1 (66) січень, 2025
Изд-во: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 44,24 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
В н о м е р і :
* «Закуски» * «Салати» * «Мої найкращі рецепти»: пляцки, хлібо-булочні вироби * «Майстерклас»: гострі курячі шашлики * «Свято»: крученики з вишнею, налисники, корейка, ...* «Гарячі страви»: у горщиках * «Коронна страва»: гречана * «Кулінарні мандри»: Албанія* «Продукт місяця»: сухофрукти * «Рецепти від шефа»: Ектор Хіменес Браво * «Випічка»: 6 рецептів незвичайного хліба * «Печиво»
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Сваты заготовки №2 2025

Автор: next от 5-03-2025, 20:37, просмотров: 62

0 Сваты заготовки №2 2025Название: Сваты заготовки №2 2025
Год/месяц: 2025/февраль
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 11,7 Мб

Сваты заготовки - все рецепты проверены читателями. Тема номера - хороша рыбка.Вопросы - корейская капуста кимчи, куриные колбаски "Пивчики", широкая масленица, 5 секретов грамотного посола, пряная скумбрия, карп в масляном маринаде.Скумбрия пряного посола - 3 тушки скумбрии, 1 л. воды, 3 ст. л. соли, 1,5 ст.л. сахара, по 5 горошин черного и душистого перцев, по 3-4 бутона гвоздики и лавровых листа, 0,5 ч.л. молотого кориандра. Скумбрию чищу, удаляя головы, плавники и внутренности. Нарезаю порционными кусочками и выкладываю в емкость для засола. Кипячу волу с пряностями и специями, остужаю, заливаю рыбу. Оставляю при комнатной температуре на 12 часов. Затем ставлю в холодильник. Пробу можно снимать уже через 2-3 часа. Храню скумбрию до недели в холоде в банке, залив растительным маслом. Подаю с луком. Скумбрию удобно солить в... полуторалитровой пластиковой бутылке. Отрезаю у емкости верхушку, кладу тушку и заливаю маринадом. Выдерживаю в холоде, периодически прокручивая рыбу за хвост, чтобы равномерно напиталась заливкой.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Australian Cupcakes & Inspirations №9 2025

Автор: sun от 5-03-2025, 18:10, просмотров: 25

0 Australian Cupcakes & Inspirations №9 2025Название: Australian Cupcakes & Inspirations
Издательство: Cakedecoratingcentral
Год: 2025
Номер: 9
Размер: 46 Мб
Формат: PDF
Страниц: 74
Язык: Английский

Любите готовить торты, пирожные? Создавать съедобную красоту своими руками? Это издание для вас! Огромное количество вдохновляющих идей на все случаи жизни! Здесь вы найдете проекты на день рождения ребенку или взрослому, на свадьбу или любой другой праздник – был бы повод, а торты найдутся в огромном количестве с их идеями создания и поэтапными подробными красочными мастер классами.
We have some creative ideas for you to try. Creative cupcake ideas and some delicious chocolate creations to make. Clever tutorials tips tricks and ideas for you to create an incredible masterpiece. Check out inspiring themes for you to use at your next party or function. Treat the kids to some good old fashioned party fun! Ensure you don't miss out on any issue.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Сваты на кухне №2 2025

Автор: next от 2-03-2025, 21:23, просмотров: 76

0 Сваты на кухне №2 2025Название: Сваты на кухне №2 2025
Год/месяц: 2025/февраль
Страниц: 16/32
Формат: PDF
Размер: 12,0 Мб

Сваты на кухне - кулинарные секреты, экономное меню, готовим быстро. Тема номера - меню великого поста. Вопросы - еда на ночь, победить сезонную аллергию, украшение салата к 8 марта, семь правил работы с духовкой, картофельные пышки.Котлеты без мяса из грибных припасов - 100 г овсяных хлопьев, 100 мл кипятка, 400 г капусты, 400 г шампиньонов, 150 г лука, зубчик чеснока, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. паприки, молотый черный перец — по вкусу, панировочные сухари, растительное масло — для жарки. Овсянку заливаю кипятком на 10 мин. Измельченный лук обжариваю в масле до золотистости, кладу нашинкованную капусту, довожу до ее готовности, остужаю. Отдельно обжариваю мелко нарезанные шампиньоны до выпаривания жидкости, в самом конце слегка солю и перчу. Соединяю капусту, остывшие грибы, набухшую овсянку, натертый на мелкой терке чеснок, паприку, соль, перец и вымешиваю до однородности. Мокрыми руками формую котлеты, обваливаю в сухарях и обжариваю в масле до румяной корочки 5 мин. Переворачиваю, готовлю еще 2 мин., накрываю крышкой и засекаю еще 3 мин. Подаю аппетитные котлеты со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 232
Назад Вперед
 
Аудиокнига Вышиванка Рецепты от Оксаны аудиокнига аудиокниги баклажан вышивка дачный спец дачный спец журнал десерт журналы запеканка здоровье журналы золотая коллекция рецептов капуста книги кулинарные журналы лечимся сами лечитесь с нами народный лекарь сад огород журналы сад огород кормилец и лекарь сад огород кормилец и лекарь скачать сад огород цветник садовод огородник журнал сезон у дачи сезон у дачи журнал творог узор фасоль
Показать все теги

электронная библиотека - скачать книги журналы бесплатно

VIA-EST-VITA.NET © 2015 All Rights Reserved.
Powered by DataLife Engine © 2015