Хозяйке на заметку от 7Я № 11 2018

Автор: TTT22 от Сегодня, 01:51, просмотров: 6

0 Хозяйке на заметку от 7Я № 11 2018Название: Хозяйке на заметку от 7Я
Номер: № 11 (79), ноябрь, 2018
Изд-во: ООО «Еженедельник «Газета 7Я»
ISSN: 482-0159-690-022
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 34,6 Мб

Кулинарное издание для тех, кто любит готовить: для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Кроме разнообразных рецептов блюд - классических и оригинальных, диетических и вегетарианских, - уделено место для информации, связанной с выбором продуктов, их хранением, для статей о лечебном питании, а также полезные советы, которые сделают приготовление пищи более интересным и приятным.
В н о м е р е:
Тема номера: «Румяные вергуны».
"Домашний напиток": шоколадный ликер домашнего приготовления * "На зубок": салат "София" * "Без хлопот": капуста в горшочках * "Новинка": воздушный хлеб без муки * "На заметку": тесто на минералке для пельменей * "Палочка-выручалочка": маринованный лук * "Дневник мамы": крахмал в детском питании * "Лето в банке": солянка с грибами и с капустой * "Итальянский мотив": многогранная сладкая лазанья *

Категория: Кулинарные

 

Секреты кухни № 6 2015

Автор: TTT22 от 17-06-2019, 00:37, просмотров: 14

0 Название: Секреты кухни
Номер: № 6 (94) июнь
Год: 2015
Изд-во: Толока
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 43.38 MB

"Вкусно, сытно, недорого!"
Тема выпуска: "Салатные тонкости" - соусы, заправки и другие секретики.
В н о м е р е:
рабочие будни: меню на каждый день (мититеи, рыбный омлет, картошка в "одежке"); подборка постных блюд - грибные щи, маковый суп, "венок" с начинкой * готовим для детей * без вреда для фигуры * Экономная хозяйка * Летние заготовки
Будем здоровы! - семейный знахарь * правильное питание *

Категория: Кулинарные

 

Секреты кухни № 5 2015

Автор: TTT22 от 16-06-2019, 23:09, просмотров: 14

0 Название: Секреты кухни
Номер: № 5(93) май
Год: 2015
Изд-во: Толока
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 21,58 mb

"Вкусно, сытно, недорого!"
Тема выпуска: "Молочные реки!" - 7 вкусных блюд из молока.
В н о м е р е:
рабочие будни: меню на каждый день (скумбрия, пирог, холодник, маффины, булочки) * готовим для детей (печенье, колбаса) * без вреда для фигуры * Экономная хозяйка ("зеленые" соусы, салат, квас, салат) *
Будем здоровы! - семейный знахарь * правильное питание *
Есть повод! - праздник в доме *
кухня народов мира: о критской кухне. *

Категория: Кулинарные

 

Разносолы зимой согреют №5 2019

Автор: next от 16-06-2019, 22:12, просмотров: 44

0 Разносолы зимой согреют №5 2019Название : Разносолы зимой согреют №5 2019
Год: 2019
Страниц : 24/48
Формат : pdf
Размер : 7,6 Мб

Разносолы зимой согреют - читатели делятся проверенными рецептами. Суп по варшавски. ЧТО НУЖНО: 1,5 л воды; 100 г говядины; 100 г птичьих потрохов; 50 г колбасы; 30 г сушеных белых грибов; лук репчатый — 1 шт.; 40 г лука-порея; 2/3 шт. сельдерея; 100 г вареной свеклы; семечки фенхеля; майоран — по вкусу; соль: жир; сметана; зелень. Сушеные грибы замочить в теплой воле. Мясо и потроха промыть, нарезать, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и продолжать варку. Сельдерей, лук-порей, колбасу нарезать, обжарить в жире, добавить в суп и посолить. Семена фенхеля, майоран и набухшие грибы добавить в суп вместе с водой, в которой грибы вымачивались. Варить до готовности. Свеклу очистить, натереть на терке, положить в супницу, залить кипящим супом, добавить сметану, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар спецвыпуск №3 2019

Автор: next от 16-06-2019, 21:40, просмотров: 35

0 Домашний повар спецвыпуск №3 2019Название: Домашний повар спецвыпуск №3 2019
Год/месяц: 2019/май
Автор: коллектив
Страниц: 33/66
Формат: PDF
Размер: 7,6 Мб

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - заготовки в кавказской кухне. У вас в руках журнал-справочник «Заготовки в Молдавской кухне». В Молдавии сложилась самобытная, с обилием овощей, солнечного винограда, кукурузы, кухня. Гурманы найдут в рецептах блюд влияние традиций кухонь Балкан, России, Украины, без которых невозможно представить любую самобытную кухню. И мы решили поделиться с вами секретами приготовления оригинальных и традиционных блюд Молдавской земли. Пытаться передать словами, что они из себя представляют, - может не хватить слов. Это надо пробовать! С нашими рецептами вы сможете сделать сами:

• заготовки из овощей;
• традиционные соусы, заправки, маринады;
• заготовки из бобовых;
• сладости и напитки;
• заготовки из мяса.
А также можно будет повторить азы обработки овощей, правильно выбрать маринад, крышки. Для тех, кто не пользуется весами, есть специальная табличка «Соотношение объема и веса продукта». В ваших руках - возможность сделать оригинальные заготовки «лета» на зиму. Ведь даже одно и то же блюдо у разных хозяек получается по-разному. Также на страницах справочника вы найдете много полезных советов на все случаи кулинарной жизни. Готовьте с душой и удовольствием!

Категория: Кулинарные

 

Кухня. Лучшие рецепты № 6, 2006

Автор: TTT22 от 16-06-2019, 18:01, просмотров: 7

0 Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: № 6, 2006
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 36,96 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола - на любой вкус, советы по приготовлению.
* Фейерверк салатов * Кулинарные фантазии. Готовим с изюминкой * К праздничному столу. Удивим гостей * Приглашаем к столу! - просто и изысканно * Фавориты стола. Рыбка на столе * Бабушкины рецепты * Домашняя кондитерская. Сладкие шедевры: творожные пироги, яблочные десерты, торты, выпечка ...., и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.

Категория: Кулинарные

 

Кухня. Лучшие рецепты № 2, 2005

Автор: TTT22 от 16-06-2019, 16:24, просмотров: 8

0 Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: №2, 2005
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 35,4 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола - на любой вкус, советы по приготовлению.
* Cалаты на стол" * Домашние закуски * Вкусный обед * Кулинарные фантазии. Готовим с изюминкой * К праздничному столу * Просто и необычно * Для сладкоежек: десертный стол, "сладкое искушение", "вкусно, сладко и полезно", Душистая выпечка: кексы, вкусненькие тортики...., и другие рецепты в ваш кулмнарный блокнот.

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар спецвыпуск №2 2019

Автор: sasa от 15-06-2019, 01:06, просмотров: 34

0 Домашний повар спецвыпуск №2 2019Название: Домашний повар спецвыпуск №2 2019
Год/месяц: 2019/май
Автор: коллектив
Страниц: 33/66
Формат: PDF
Размер: 7,7 Мб

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - заготовки в кавказской кухне. Мы рады новой встрече на страницах справочника «ЗАГОТОВКИ в Кавказской кухне»». В прошлых номерах мы уже освоили с вами неповторимые сациви, плов, харчо, чахохбили. Пришла очередь опробовать приготовление грузинского сацебели, армянского ткемали, аджапсандали из синеньких, абхазской аджики... Как вы уже догадались, мы будем «консервировать лето» по-кавказски. С острой перчинкой, колоритным ароматом, неповторимым вкусом и все это приправим любовью и заботой о близких. Ведь именно их нам предстоит угощать маринованным чесночком, закуской из зеленых помидоров и грушевым вареньем «с хвостиками». Итак, на страницах справочника вы найдете:

• рецепты колоритных зимних салатов и закусок,
• разнообразные способы приготовления национальных соусов,
• необычные рецепты консервирования привычных овощей с грядки,
• информацию о душистых специях и приправах Кавказа,
• вкуснейшие рецепты мясных заготовок. А бонусом - рецепты сладких заготовок для душевного чаепития и вкуснейших рассольных сыров для пирогов и не только.
И что особенно ценно, каждый из рецептов возможно воплотить в разных вариациях, добавив маленькую деталь в виде любимой приправы. Ведь у каждой хозяюшки есть свои кулинарные тайны и секреты, есть они и у кавказских умелиц. И главный из них - про сто, быстро, натурально! Также на страницах справочника вы найдете много полезных советов на все случаи кулинарной жизни. Готовьте с душой и удовольствием!

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №6 2019

Автор: sasa от 15-06-2019, 00:34, просмотров: 15

0 Домашний повар №6 2019Название: Домашний повар №6 2019
Год/месяц: 2019/июнь
Автор: коллектив
Страниц: 33/66
Формат: PDF
Размер: 8,1 Мб

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - летние салаты и супы. Что такое лето? Отдых, солнце, беззаботные деньки? Да, конечно. Но это еще и неизменный источник кулинарного вдохновения. Потому что палитра ингредиентов становится настолько разнообразной, что даже далекие от кулинарии люди готовы часть досуга посвятить созданию вкусного шедевра. Овощи, грибы, зелень особенно хороши в свежем, а не замороженном виде. Так давайте насладимся ими в полной мере! Для этого мы подготовили этот сборник рецептов, в котором вы найдете:

- идеи свежих летних салатов из сезонных овощей: редиса, щавеля, огурчиков, помидоров и т. д.;
- рецепты заправок, которые сделают ваши салаты изысканными и пикантными;
- советы по приготовлению супов: освежающих холодников, легендарной окрошки, щавелевого борща и яркой ботвиньи;
- рецепты ягодных и фруктовых супов, которые наверняка станут любимыми у детей любого возраста
Также на страницах справочника вы найдете много полезных советов на все случаи кулинарной жизни. Готовьте с душой и удовольствием!

Категория: Кулинарные

 

Поварешка № 6, 2017. Консервируем клубнику и землянику

Автор: TTT22 от 13-06-2019, 21:56, просмотров: 13

0 Название: Поварешка
Номер/год: № 6 /2017
Издатель: ООО "АВС Медиа"
Страниц: 32
Формат: pdf
Размер: 44,59 Мб
Язык: русский

Кулинарный тематический журнал. Тема данного выпуска: "Консервируем клубнику и землянику".
Стараясь запастись натуральными сезонными витаминами, содержащимися в первых ягодах и фруктах, заготовки на зиму делают многие хозяйки, чтобы побаловать зимой родных чем-то вкусненьким и полезным. В этом номере представлены рецепты заготовок из клубники и земляники — варенья, джемы, соки и компоты, фрукты в собственном соку, конфитюры и сиропы, замороженные фрукты или перетертые с сахаром, смоква и мармелад, наливки и ликеры.

Категория: Кулинарные

 
Назад Вперед