Кухня. Лучшие рецепты № 10, 2007

Автор: TTT22 от Сегодня, 00:39, просмотров: 13

0 Кухня. Лучшие рецепты № 10, 2007Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: 10, 2007
Изд-во: Киев: ООО "Новая детская литература"
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер:46,78 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Тема номера: "Новый год стучится в дом": рецепты, тосты, пожелания, советы, интересные факты и т.д. - все для подготовки к празднованию Нового года.
Закуски, салаты, рулеты, жюльены - мясные, овощные и рыбные, мясные блюда и птица на горячее - говядина, телятина, мндейка, фаршированные и маринованные, тушеные и запеченные, котлеты и шницели, блюда из шампиньонов и др. Ну и конечно же для сладкоежек сладкий стол - торты, пироги, десерты. А также - "Рецепты протрезвления" и от похмелья.

Категория: Кулинарные

 

Кухня. Лучшие рецепты № 1, 2009

Автор: TTT22 от Сегодня, 00:07, просмотров: 5

0 Кухня. Лучшие рецепты № 1, 2009Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: №1, 2009
Изд-во: Киев: ООО "НДЛ"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 46,57 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Тема номера: "Зимние салаты": салатики на любой вкус, советы по приготовлению.
праздничные и пикантные, овощные и сырные, грибные, мясные и рыбные, оливье и винегреты, с фруктами.

Категория: Кулинарные

 

Кухня. Лучшие рецепты № 5, 2007

Автор: TTT22 от Вчера, 23:49, просмотров: 3

0 Кухня. Лучшие рецепты № 5, 2007Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: № 5, 2007
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 38,39 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола - на любой вкус, советы по приготовлению.
* Салаты, закуски - на стол! * Готовим с выдумкой! Вкусно и полезно *
Котлеты-вкусняшки * Готовим детям. Котлеты для малышей * Капустное изобилие * Домашнее консервирование * Летнее меню * Блюда для пикника * Печем с удовольствием ...., и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.

Категория: Кулинарные

 

Подружка № 11 2018

Автор: TTT22 от Вчера, 02:29, просмотров: 11

0 Подружка № 11 2018Название: Подружка
Номер выпуска/год: № 11 (71), 2018
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Формат: PDF
Размер: 70,39 Мб

Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?
На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: лучшие кулинарные пошаговые рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - счастливой!!
Среди статей номера:
* Советы диетолога * Правильное питание * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * Домашний уют *Домашняя оранжерея: выбираем растения для каждой комнаты *
А также кулинарные рецепты:
- Детское меню: колдуны, творожные пончики*
- Закуски и салаты: бадриджани, луковые вафли с сыром, рийет из семги, свекла по-корейски, винегрет с булгуром, салат из сельдерея и капусты, свекольная икра *
- Быстро: соус баже, яблочный кекс в кружке *
- Супы: морковный суп-пюре с хрустящим нутом, чихиртма, *

Категория: Кулинарные

 

Школа кулинара №19 2011

Автор: next от 16-12-2018, 17:58, просмотров: 6

0 Школа кулинара №19 2011Название: Школа кулинара №19 2011
Страниц: 32/64
Формат: PDF
Размер : 5,2 МБ

Школа кулинара - журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Салат Чвенебури. ЧТО НУЖНО: Помидоры - з шт., огурцы -3 шт., салат айсберг - 200 г, сыр сулугуни - 6о г, укроп, кинза - по 3-4 веточки, лук зеленый - 3-4 перышка, масло сливочное - 50 г, кубики бульонные - з шт., хлеб - 100 г, сыр гауда -150 г, масло растительное -150 г, перец черный молотый, соль по вкусу. ЧТО ДЕЛАТЬ: Сыр гауда натереть на мелкой терке, выложить на силиконовый коврик, разогреть в духовом шкафу. Хлеб нарезать кусочками, намазать сливочным маслом, посыпать сухим бульонным порошком. Снять расплавленный сыр с силиконового коврика, поместить на перевернутые вверх дном чашки. Сформовать корзиночки. Дать остыть. Помидоры и огурцы нарезать соломкой, салат нарвать руками. Сулугуни нарезать кубиками. Смешать овощи, салат, сулугуни. Приправить, заправить маслом. Нарезать хлеб соломкой, обжарить на сковороде без масла. Добавить сухарики в салат. Выложить салат в сырные корзиночки. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!

Категория: Кулинарные

 

Школа гастронома Коллекция рецептов №5 2007

Автор: next от 16-12-2018, 17:20, просмотров: 19

0 Школа гастронома Коллекция рецептов №5 2007Название: Школа гастронома Коллекция рецептов №5 2007
Издательство: Гастроном
Год: 2007
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 4,5 Мб

Школа гастронома - кулинарные секреты. Тема номера - каши. Умение варить кашу ценилось во все времена. Казалось бы, не сложное дело, а вот получается не у всех. Мы постарались в этом номере раскрыть главные секреты «кашеварения». Один из них - качество крупы, которое зависит от условий хранения. Крупу надо хранить в закрытых емкостях в прохладном, сухом и желательно темном месте. Тогда цельные зерна пролежат, не портясь, 2 года, а дробленые - 3 месяца. Ну. а остальное вы узнаете, прочитав рецепты. Все приготовленное мы собственнолично попробовали - нам было очень вкусно, надеемся, вам и вашим близким тоже понравится!

Категория: Кулинарные

 

Золотые рецепты наших читателей №23 2018

Автор: next от 16-12-2018, 15:27, просмотров: 7

0 Золотые рецепты наших читателей №23 2018Название: Золотые рецепты наших читателей №23 2018
Год/месяц: 2018/декабрь
Автор: коллектив
Страниц: 52
Формат: PDF
Размер: 11,7 Мб

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - ах какая курочка. Белый танец. Ингредиенты - тушка курицы (1,5 кг), 4 яйца, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 1,5 ст.л. майонеза, 60 г желатина, 2 лавровых листа, соль 4 горошины душистого перца, для украшения консервированный горошек, 2 вареных яйца. Разобранную курицу залить водой, довести до кипения. Воду слить, налить 3 л свежей, добавить луковицу, морковь, соль, перец, лаврушку. Варить 1,5 часа. Заправить измельченным чесноком за 10 мин. до конца. Мясо обобрать с костей. Желатин распустить в 250 мл бульона, влить к остальному бульону, процедить. В форму выложить горошек и нарезанные кружочками яйца, залить их бульоном, дать застыть в холодильнике. Два половника бульона перемешать с майонезом, влить в форму, дать застыть в холодильнике. Разложить мясо, залить прозрачным бульоном, поставить в холодильник на 3-4 часа. При подаче перевернуть на тарелку.

Категория: Кулинарные

 

Чудо поварешка №4 2011

Автор: next от 15-12-2018, 12:11, просмотров: 15

0 Чудо поварешка №4 2011Название: Чудо поварешка №4 2011
Год: 2011
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 2,3 Мб

Чудо поварешка - кулинарные секреты для тех кто ест. Салат с шпротами "Салага". Ингредиенты - 1 стакан риса, 1 банка консервированной кукурузы, 2 соленых огурца, 1 банка шпрот, майонез, 750 г твёрдого сыра, 3 варёных яйца, зелень и болгарский перец - для украшения. Рис отварить до готовности, промыть холодной водой и дать стечь воде. Подготовленный рис переложить в ёмкость. Два яйца и огурцы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Из банки взять шпроты, отложить 4 рыбки для украшения, а остальную рыбу измельчить. В ёмкость с рисом выложить кукурузу, огурцы, яйца, шпроты, тёртый сыр и заправить майонезом. Все хорошо перемешать. Переложить массу в салатник. Украсить желтком, болгарским перцем, шпротинками и зеленью. Соблюдайте правила застольного движения! Путь к насыщению открыт!

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар спецвыпуск №11 2018

Автор: next от 15-12-2018, 08:43, просмотров: 29

0 Домашний повар спецвыпуск №11 2018Название: Домашний повар спецвыпуск №11 2018
Год/месяц: 2018/ноябрь
Автор: коллектив
Страниц: 33/66
Формат: PDF
Размер: 8,1 Мб

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - сибирская кухня. Мы рады нашей новой встрече. На этот раз нас ждут приключения, наполненные гостеприимством и щедростью души коми, экзотикой чукотской кухни, основательностью и дотошностью корякских блюд, необычностью и наполненностью ненецкого застолья. Вы верно догадались, мы будем знакомиться с колоритом сибирской кухни, где нет места легкомыслию и взбалмошности. Блюда Сибири сытные, калорийные, питательные. Сибирская кухня - фаворит вашего выбора, если:

- вы обожаете рыбу во всех ее видах: вареную, жареную, вяленую, соленую, в виде начинки для пирогов, блинчиков и даже пельменей;
- вы не размениваетесь на низкокалорийные паровые котлеты, а любите мясо с пылу с жару, истекающее ароматным соком и насыщающее с первого же куска;
- вы настоящий пельменеман, ибо таких пельменей, как в Сибири, больше не готовят нигде;
- вам трудно представить свое меню без ягод и грибов, которые сибирские народы умеют со вкусом съесть и в свежем виде, и на зиму заготовить так, что пальчики оближешь.
А бонусом в вашей копилке рецептов появятся колоритные квасы, морсы, сбитни и чаи. И, конечно, десерты, как же без них?! Все рецепты адаптированы для приготовления в домашних условиях - на плите или в духовом шкафу.

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар спецвыпуск №10 2018

Автор: next от 14-12-2018, 22:58, просмотров: 31

0 Домашний повар спецвыпуск №10 2018Название: Домашний повар спецвыпуск №10 2018
Год/месяц: 2018/октябрь
Автор: коллектив
Страниц: 33/66
Формат: PDF
Размер: 7,8 Мб

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - татарская кухня. Мы рады познакомить вас с татарскими кулинарными особенностями. Если говорить о трех «китах», на которых держится татарская национальная кухня, то это будут мясо, каши и выпечка. Причины такого предпочтения понятны. Исконно кочевой народ всем другим блюдам предпочитал мясо - ту еду, которая сама ходила за людьми, не требуя особых условий хранения. Исключение - свинина, которую татарам нельзя есть по религиозным соображениям. Любовь к кашам объясняется необходимостью кушать сытно. Ну а выпечка - душа любой кухни - давала возможность хозяйке продемонстрировать свои кулинарные способности во всей красе. Если и вы любите кушать вкусно, сытно и интересно, то наш спецвыпуск для вас! В нем вы найдете:

- секреты варки густых наваристых супов шулпа, которые подают в любое время суток;
- советы по приготовлению известных на весь мир чебуреков и пельменей;
- разновидности лапши и каш, а также особенности приготовления татарского плова;
- уникальные рецепты выпечки: пресных лепешек кыстыбай, треугольных пирожков с начинкой эч-почмак, перемячей и т. д.;
- рецепты самой популярной татарской сладости - чак-чака и других любимых лакомств. Осень - самое подходящее время, чтобы оценить все достоинства татарской кухни!

Категория: Кулинарные

 
Назад Вперед