Дуже смачно № 9 2023

Автор: TTT22 от Вчера, 16:29, просмотров: 8

0 Дуже смачно № 9 2023Название: Дуже смачно
Номер: № 9 (214)/2023
Издательство: ТОВ "Медіа-гурт"
Страниц: 8
Формат: pdf
Размер: 28,03 Мб
Язык: українська

Найкращі кулінарні рецепти! у великій газеті "Дуже смачно".
«Рецепти відомих людей»: крем-суп з цвітної капусти та кабачків * «Консервуємо вдома»: перець, баклажани, огірки; лечо * «Готуємо вдома»: запечена свинина, фаршировані деруни, запечене філе товстолобика та ін. * «Рецепти на конкурс» * «Святкові страви» *

Категория: Кулинарные

 

Самобранка № 2 СВ 2015. Блюда от шеф-поваров

Автор: TTT22 от Вчера, 16:27, просмотров: 15

0 Название: Самобранка. Блюда от шеф-поваров
Номер: № 2 (26) СВ май, 2015
Изд-во: ООО "ИД «Толока»"
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 40 mb

Тема выпуска: "Блюда от шеф-поваров" - мастер-классы, советы и хитрости, ответы на вопросы.
Работа над ошибками * Салаты и закуски * Супы * Вторые блюда * Несладкая выпечка * сладкий эпилог * и др. статьи.

Категория: Кулинарные

 

Самовар № 3 (87)

Автор: TTT22 от 20-02-2024, 12:27, просмотров: 18

0 Название: Самовар
Год / номер: 2014/ 03 (87)
Издательство: ИИД "Диана +"
Страниц: 36
Формат: pdf
Размер: 31,62 Мб
Язык: русский

Весенний воздух, врываясь в нашу жизнь, приносит определенную легкость. И даже наше меню делается более легким, теплые блюда заменяються холодными, вместо обилия мяса хочется побольше зелени. С новым выпуском «Самовар’а» вы легко сможете приготовить весенние блюда для всей семьи.
В номере:
- здоровое питание;
- "все на пикник";
- закуски из яиц;
- рыбный день;
- "выдумки-вкусняшки";

Категория: Кулинарные

 

Подружка № 3 2019

Автор: TTT22 от 20-02-2024, 12:25, просмотров: 257

0 Подружка № 3 2019Название: Подружка
Номер выпуска/год: № 3 (75), 2019
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 71,59 Мб

Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?
На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: лучшие кулинарные пошаговые рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - счастливой!!
Среди статей номера:
* Советы диетолога * Правильное питание * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * Домашний уют * "Домашняя оранжерея": амариллис *
А также кулинарные рецепты:
"Здоровая еда" (винегрет с фетой, язык с овощами) * Детское меню * Закуски и салаты * "Быстро" * Супы * Блюда из мяса и рыбы, гарниры (кролик в чесночном маринаде, турецкий шиш из говядины, фрикасе; двухслойные рыбные котлеты, карп, запеченный с яблоками и лимоном) * Блюда из творога

Категория: Кулинарные

 

Кухня. Лучшие рецепты № 10, 2006

Автор: TTT22 от 20-02-2024, 12:24, просмотров: 13

0 Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: № 10, 2006
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 32,6 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола - на любой вкус; советы по приготовлению.
* Фейерверк салатов: салат-коктейль, пикантные, горячие, рыбные, грибные, ... * Вкусно и красиво: запеканки, котлеты и т.д * Готовим с изюминкой: закуски, жаркое, фаршированная курица, зельц * К праздничному столу * Фавориты стола

Категория: Кулинарные

 

Кухня. Лучшие рецепты № 4, 2008

Автор: TTT22 от 20-02-2024, 12:18, просмотров: 375

0 Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: № 4, 2008
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 40,79 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола - на любой вкус, советы по приготовлению.
Тема выпуска: "Весенние салаты".
Весна! Первая зелень, первые овощи, за которыми скучали всю зиму! И витамины, и вкусно-то как!! А также салаты с рыбой, грибные и другие.

Категория: Кулинарные

 

Кухня. Лучшие рецепты № 5, 2008

Автор: TTT22 от 20-02-2024, 12:17, просмотров: 10

0 Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: № 5, 2008
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 33,25 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола - на любой вкус, советы по приготовлению.
Тема: Золотой фонд "Кухни"

Категория: Кулинарные

 

Просто вкусно полезно №2 2024

Автор: next от 20-02-2024, 00:19, просмотров: 73

0 Просто вкусно полезно №2 2024Название: Просто вкусно полезно №2 2024
Год: 2024
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 10,5 Мб

Просто вкусно полезно - кулинарные секреты. Тема номера - печем хлеб. Вопросы - салаты
без майонеза, мясное меню для настоящих мужчин, блюда с сыром, наваристые супчики.
.В холодную погоду нет ничего лучше тарелки горячего наваристого супа. Среди рецептов наших читателей вы точно найдете что-то на свой вкус. Также в этом выпуске наши подписчики делятся способами приготовления домашнего хлеба не только в хлебопечке, но и в духовке. Сыр, как и хлеб, всему голова. Потому что может стать достойным ингредиентом практически любого блюда. Мы собрали для вас рецепты блюд с сыром, которыми можно порадовать себя и своих любимых. Да и готовить их достаточно просто. Наслаждайтесь! Мужчины очень любят, когда им делают приятные сюрпризы. Лучший подарок для них - это, конечно же, вкусная еда. А стол для праздника настоящих мужчин - 23 февраля - немыслим без мясных блюд. Салаты без майонеза, рецепты которых подойдут для званого ужина и повседневного обеда, необычны и питательны. Это вариант для тех. кто хочет питаться правильно. Все рецепты в журнале от наших читателей, они из простых и доступных продуктов. А как сделать их еще вкуснее и полезнее, рассказывают наши специалисты: шеф-повар и врач-диетолог. Готовьте с удовольствием!

Категория: Кулинарные

 

Сваты заготовки №2 2024

Автор: next от 18-02-2024, 09:03, просмотров: 17

0 Сваты заготовки №2 2024Название: Сваты заготовки №2 2024
Год/месяц: 2024/февраль
Автор: коллектив
Страниц: 16/32
Формат: PDF
Размер: 6,6 Мб

Сваты заготовки

- все рецепты проверены читателями. Вопросы - солим сало в банках, капуста с сушёными грибами, щербет с арахисом и изюмом, трёхцветный деликатес, рисовая каша с мясом, домашний сыр с орехами и пажитником, рыбка для гурманов. Дайкон «Почти дракон» - 1 кг дайкона, 1 ч.л. острого перца в хлопьях, сок половины или 1 лимона, 200-240 мл. соевого соуса, 80-100 г сахара, 80-90 мл 6%-ного яблочного уксуса, 220-240 мл воды. Довожу до кипения воду с сахаром, соевым соусом, острым перцем. Вливаю уксус и варю 2 мин. Снимаю маринад с огня, добавляю лимонный сок, остужаю. Очищенный дайкон нарезаю кубиками, заливаю теплым маринадом. Даю остыть и ставлю в холодильник. Через сутки можно пробовать, но советую настаивать дольше. Храню в холоде. Шампиньоны «Под водочку» - 1 кг маленьких шампиньонов. Для маринада: 0,5 л воды, 2 ст.л. 9%-ного уксуса, 2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, лавровый лист, несколько горошин душистого перца. Грибы мою, заливаю водой, чтобы полностью их покрыла, слегка солю и варю 15 мин. Отвар сливаю. Для маринада кипячу воду с солью, сахаром, уксусом и пряностями. Опускаю шампиньоны, готовлю еще 15 мин. Достаю грибы шумовкой, перекладываю в банку или пищевой контейнер. После остывания можно дегустировать. Храню в холодильнике в закрытой посуде, залив маринадом, но не очень долго.

Категория: Кулинарные

 

Сваты заготовки №1 2024

Автор: next от 15-02-2024, 22:08, просмотров: 21

0 Сваты заготовки №1 2024Название: Сваты заготовки №1 2024
Год/месяц: 2024/январь
Автор: коллектив
Страниц: 16/32
Формат: PDF
Размер: 6,4 Мб

Сваты заготовки

- все рецепты проверены читателями. Вопросы - квашеная капуста "под градусом", овсяный квас, рахат-лукум,сытная зима, пряные мясные чипсы, «Копченая» скумбрия в чайной заварке, селедка по-фински. «Любовь-морковь» - 1,1 кг моркови, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. семян кориандра, 1/3 ч.л. молотого острого перца, сушеная зелень. Морковь чищу, натираю на терке для моркови по-корейски, солю и мну руками. Добавляю соевый соус, сахар, уксус. Нашинкованный лук обжариваю с пряностями (кориандр растираю в ступке), добавляю измельченный чеснок, хорошо прогреваю и вместе с маслом перекладываю на морковь. Перемешиваю, даю настояться. Ночь выдерживаю в холоде. Храню в закрытой емкости в холодильнике. Свекла и компания с чесноком - 1 кг чеснока, средняя свекла, 1 ч.л. зерен кориандра, черный перец горошком. Для маринада на 1 л воды: 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 0,5 ст. 9%-ного уксуса. С чеснока снимаю верхний жесткий слои, опускаю в кипяток, бланширую 3 мин. и сразу же облаю холодной водой. Свеклу чищу, нарезаю брусочками. В стерилизованные полулитровые банки всыпаю кориандр, несколько горошин перца, выкладываю чеснок, пересыпая кусочками свеклы. Кипячу воду с солью и сахаром, снимаю с oгня, добавляю уксус. Горячий маринад заливаю в банки. Ставлю в кастрюлю на полотенце, прикрываю крышками, наливаю по плечики воду, довожу ее до кипения и стерилизую с этого момента 5 мин. Укупориваю, переворачиваю до полного остывания. Храню в прохладном месте.

Категория: Кулинарные

 
Назад Вперед