электронная библиотека

0 Название: Золотая коллекция рецептов. Щедрый погребок
Номер выпуска/год: № 8, 2017
Издательство: ООО "ИД Кузя"
Страниц: 196
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 79,73 Мб

Тема спецвыпуска «Щедрый погребок»: собраны традиционные и оригинальные кулинарные рецепты консервации .
Овощная лавка * Соления и квашения * Ароматные грибочки * Сладкое несладкое * Десертные вкусности * Компоты, соки, морсы

0 Название: газета «Хазяїн. Дім, сад, город»
Номер/дата выпуска: № 35 (1557) 3 вересня – 36 (1558) 10 вересня, 2025
Редактор: Заїка В.М.
Изд-во: ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Страниц: по 32 (без рекламы)
Формат: PDF
Размер: 82,81 Мб
Язык: українська

"Хазяїн. Дім, сад, город" – газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання!
«СІМЕЙНА СТРАВА» (кабачки; риба) * «ПІД КРИШЕЧКУ» (баклажани) * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «СКАРБНИЧКА» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ»: пильщик; дорощування капусти * «ГОРОД»: картопля * «САД»: слива * «ЯГІДНИК»: малина; обрізка кущів * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ» * «ЗАХИСТ»: хвороби яблунь * «ПАСІКА» * «ВИНОГРАДНИК» * «КВІТНИК»: пеларгонія; троянди * «ЖИВИЙ КУТОЧОК» * «ДОСВІД - ВЕЛИКА СПРАВА»: сидерати й сівозміна; кавуни * «ДОМАШНЯ ФЕРМА» * «ЛАНДШАФТНИЙ ДИЗАЙН»

0 Название: Щедрый погребок (серия из 3 книг)
Составитель: Кузьмина О.
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Год: 2015
Cтраниц: 3*34
Формат: pdf
Размер: 3,71 Мб
Язык: русский

Коллекция по консервированию:
• Консервирование в мультиварке
Как хорошо холодной зимой открыть баночку с соленьями, маринадами или ароматным вареньем! А заготовки, сделанные своими руками, с любовью и старанием, вкуснее вдвойне. В издании собраны как классические, так и оригинальные рецепты аппетитных и полезных заготовок на зиму. Приготовить их не составит труда не только опытной, но и молодой хозяюшке. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и подробным описанием процесса приготовления. Запаситесь витаминами впрок и радуйте свою семью вкусными домашними заготовками круглый год!
* Вяленые помидоры с ароматными травами * Закуска из жареных кабачков * Болгарский перец с медом и чесноком * Заправка для борща * Салат из кабачков, перца и помидоров * Икра из цукини * Томатный соус, аджика, ткемали

• Заготовки из капусты и баклажанов

• Варенье, конфитюры, джемы, повидло

0 Название: Овочеві заготівлі на зиму. СВ газети «Хазяїн»
Номер/дата выпуска: № 04 (165), серпень, 2024
Ответств. за выпуск:І. Селютіна
Изд-во: ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Страниц: 66
Формат: pdf
Размер: 43,63 Мб
Язык: українська

Тема випуска: "Овочеві заготівлі на зиму".
Трохи про історію консервування * Заготівлі з ревеню на зиму * Гриби: готуємось до зими смачно * Буряк та морква: зимовий варіант * Консервуємо цибулю та часник * Такі різні перчики * Огірки до зимового столу * Консервуємо помідори різноманітно та смачно * Зимові смаколики з баклажанів * Кабачки та патисони: готуємось смакувати взимку * Консервована капуста: вітамінна бомба * Овочеві салати до зими* Овочеві соуси до зимового столу *Овочеві соки для зимового споживання

0 Название: Домашнее консервирование
Составитель: Завязкин О.В.
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Год: 2012
Cтраниц: 160
Формат: pdf
Размер: 142,6 MB

Для здоровья человеческого организма важно потребление овощей, фруктов и ягод на протяжении целого года, а не только в летний и осенний период. В будни и праздники консервированные овощи и фрукты дополняют наше меню. Именно поэтому консервирование является хорошим способом обеспечения организма полезными веществами круглый год.
В книге «Домашнее консервирование» содержится иллюстрированная коллекция лучших рецептов по консервированию, она научит вас консервировать правильно, сохраняя максимум полезных питательных веществ и витаминов. На страницах издания вы найдете лучшие рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод — как популярные, так и редкие, до сих пор хранившиеся в семейных архивах опытных хозяек. Консервируйте по правилам — консервируйте для здоровья!

0 Название: Great British Food
Номер / Год: Summer 2025
Редактор: Shackleton Holly
Издательство: Artichoke Media Ltd.
Cтраниц: 148
Формат: pdf
Размер: 102,96 Мб
Язык: English

If you love celebrating the wealth and variety of British cuisine, then this is the best food and drink magazine for you. This magazine is filled with new and delicious British dishes to get your taste buds tingling, helping to inspire you in the kitchen. You’ll discover new ways to prepare old favourites, as well as plenty of innovative seasonal recipes, all using 100% British ingredients. Not only will you learn how to make great, ethically-sourced food with a Great British Food magazine subscription, but you’ll also get helpful pointers on how to kick the supermarket habit, with guides on the best farmers markets and delicatessens in the country.

0 Название: Healthy Budget Meals
Номер / Год: 2025
Редактор: Lisa Delaney, Janet Mowat
Издательство: Athlon Publications, Inc.
Cтраниц: 52
Формат: pdf
Размер: 16,5 Мб
Язык: English

with 24 dishes ready in 30 minutes or less!
BREAKFAST * SNACKS & PARTY FOOD * LUNCH * DINNER * SIDES * DESSERTS **

0 Название: На кухне с улыбкой. Выпуски 1, 2
Автор: Захаров Л.Н.
Издательство: Л.: Химия
Год: 1990
Cтраниц: 2*12
Формат: pdf
Размер: 14,52 Мб
Язык: русский

Кулинарные брошурки:
• Выпуск 1
Вегетарианский суп почти по Юлиану Тувиму * Чевапчичи из Югославии * И мелкую рыбку — в дело * Тушеные баклажаны из Лиона * Майонез без проблем * Десерт для новогоднего стола.

• Выпуск 2
Суп из арсенала сыроедов * Типично японский цыпленок * Минтай «по-гречески» * «Имам баилди» из сушеных баклажанов * Фальшивые майонезы со всего света * Клюквянка * Полезные советы.

0 Название: Good Food – Air Fryer Vegetarian 2025
Год/ Выпуск: 2025
Редактор: Keith Kendrick (ed.)
Издательство: Immediate Media Co Ltd
Cтраниц: 140
Формат: pdf
Размер: 141,7 Мб
Язык: English

At BBC Good Food magazine our expert team provides you with lots of tips that will help you every step of the way. Whether you are a beginner or want to create something new and exciting for every meal of the month - this is the magazine for you.
BBC Good Food, самый продаваемый кулинарный журнал в Великобритании, теперь больше, ярче и включает в себя новые разделы о путешествиях и ресторанах. В каждом номере BBC Good Food вы найдете около 100 ярко иллюстрированных рецептов, от простых семейных блюд до креативных меню. Являетесь ли Вы новичком или хотите создать что-то новое и захватывающее — этот журнал для Вас.

0 Название: Серия "Хозяйке на заметку" (13 книг)
Составитель: Мильская А.Д., Бабенко Л. В., Онищенко В.В., Г.А. Дубовис и др.
Издательство: «Фолио»
Год: 2005-2010
Cтраниц: 343+215+285+320++
Формат: pdf /djvu / fb2 / mobi / epub
Размер: 187,51 Мб
Язык: русский

Разнообразие блюд на столе – залог успеха любой хозяйки. Оригинальные салаты, закуски и бутерброды, питательные запеканки, борщи и супы, классические блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов... - основа любого меню: и праздничного, и на каждый день, а кулинарные находки превратят приём пищи в настоящий пир! Сладкоежек стоит порадовать вкуснейшей домашней выпечкой, для тех, кто придерживается правильного питания, - паровая кухня.