электронная библиотека

0 Название: Царь-кулинар
Номер: № 21-22 (357-358)/23-24 (359-360)
Изд-во: Тернопіль: "Діана плюс"
Страниц: 8+8
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 30,61 Мб

Тема номера #21-22: «Яблочные пироги»: пирог из фаршированных яблок, ленивый, песочный, с яблочным пюре и кремом, с бисквитом, с сыром или сырной корочкой, на рассыпчатом тесте, пай, с посыпкой (штрейзелем), пирог закрытый с яблоками, ревенем или крыжовником, яблочно-медовый.*
Тема номера #23-24 : «Обжорка»: маскарпоне в домашних условиях, панир - домашний сыр, лепешки, картофельный рулет, свинина по-степному, болгарские "ругувачки", ека, блинная закуска, плацынды, "правильное тесто" для вареников и пельменей, рис по-индийски, пицца и др.

0 Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")
Год/выпуск: № 2 СВ (февраль), 2018
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 65,51 Мб
Язык: русский

Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Тема номера:«Вкусная Масленица».
-"Хозяйке на заметку": огород на подоконнике*
- "Праздничный стол": блинчики; молочные продукты - домашний творог, маскарпоне, рикотта, брынза, ряженка, йогурт *
- "Необычные рецепты": заготовки из редьки *
- "Сладкая жизнь": оранжевая сказка - мандарин, апельсин, *
- "Меню в помощь": что приготовить в феврале (супы, блюда в горшочках, десерты с сухофруктами)*

0 Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 2 СВ (февраль), 2019
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 79,64 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд.

Тема номера:«Карнавал витаминов»:
Уроки экономии * Солим сало правильно * Рыбная мелочь * Многоликая редька * Простые зимние закуски * Молочный бум * "Кулинарный блокнот": консервируем с лимоном * Карнавал цитрусовых * Десерты из хурмы * Вкусный дуэт: тыква + яблоко * Полезный имбирь * Согревающие напитки: глинтвейн, грог, чай, сбитень *

0 Название: Домашние сыры. СВ газеты «Хозяин»
Номер/дата выпуска: № 8 (97), август, 2018
Ответств. за выпуск: В.И. Тихонова
Изд-во: ООО "ИД «Хозяин»"
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 88,03 Мб
Язык: русский

Тема спецвыпуска всеукраинской газеты-энциклопедии "Хозяин. Дом, сад, огород" - "Домашние сыры".
Все о сырах * Творог и его ценность * Как приготовить домашний творог * Экоферма "Билочи" и ее сыры * Диеты на сырах и их польза * Как и для чего использовать сыр * Как сделать дома твердый сыр? * Как сделать маскарпоне в домашних условиях * Практические советы о сыре * Рецепты из сыра и его продуктов * Рецепты из творога * Рецепты известных сыров * Из истории сыра**

0 Название: Готуємо вдома
Номер/год: № 1, 2019
Издатель: ТОВ "Ко-оп Медіа"
Формат: pdf
К-во стр.: 32
Размер: 31,9 Мб
Язык: українська

"Готуємо вдома" - журнал о вкусной жизни. 48 проверенных рецепта.
Фаршированные яйца * "Встреча для вас": Эктор Хименес-Браво. Фирменные рецепты * Салаты. Постные салаты * "Красивый стол": идеи для подачи салатов * Супы: с фрикадельками и брюссельской капустой, с вермишелью и омлетом * Запеканки * "Блюда с овощами и мясом": тушеная капуста, баранина с картофелем * Блюда из говядины, курятины * Блюда из фарша * Узбекские манты * Блюда из рыбы: фрикадельки из щуки, котлеты из белого амура * Блюда из печени * "Развенчание мифов": сколько нот у черного перца? * Блины * Рецепты куличей от Евгения Клопотенка: пасхальный хлеб * Домашние сыры * Пироги с сухофруктами, вишнями * Кексы, маффины * Торты *

0 Название: Роксолана-порадниця
Номер/год: № 5 (6), 2017
Издатель: Л.П. Легеньковська
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 28,34 Мб
Язык: українська

"Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя.
Тема номера: "Сир робимо самі" - різні види сирів та рецепти з ними:

0 Название: Подружка
Номер выпуска/год: № 1 (61), 2018
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 49,45 Мб

Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?
На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: оригинальные кулинарные рецепты и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - быть счастливой!!
Среди статей номера:
* Идеальный завтрак * Правильное питание * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * "Между нами": как встретить свою судьбу * "Своими руками": вязаный плед * Домашняя оранжерея: ардизия - украшение дома *
А также кулинарные рецепты:
- Закуски и салаты: рулетики из скумбрии, сушки с рыбной начинкой, английский салат *
- Супы *
- Блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов (кролик, свиная рулька; клецки из грибов) *
- овощные блюда *
- блюда из круп *

0 Название: Любимые блюда
Номер: № 6-СВ, 2018
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 37,44 Мб

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты полезных и аппетитных блюд от опытных хозяек, меню для торжества или экспресс-рецепты на каждый день, рекомендации диетологов по здоровому питанию, идеи на заметку.
Данный номер - спецвыпуск "Из сыра и творога".
В н о м е р е:
* Закуски (запеченный камамбер, дакос, творожные шарики, брускетта с помидорами и фетой, шампиньоны, запеченные с брынзой и рикоттой, ...) * Салаты (со свеклой и козьим сыром, из овощей-гриль, с жареными колбасками, помидорами и моцарелой, ...)* Домашнее производство: творог, брынза, адыгейский сыр, твердый сыр, рикотта, маскарпоне * Первые блюда (крем-суп, сырный суп,...) * Вторые блюда (ризотто, запеканки, рклетики, фриттата, ...)*

0 Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 8 (119), 2019
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 79,93 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: миндальный сыр, постный фалафель, баклажаны со шпинатом, кабачки, маринованные с медом, сырные шарики во фритюре *
*Вторые блюда: свиная вырезка на гриле, мясо, жаренное крупным куском, куриные оладьи с морковью, куриные бедра в соево-медовом соусе, блинные тортики, оладьи со шпинатом *