электронная библиотека

Школа кулинара - журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Салат мексиканский. Кукуруза консервированная -1 банка (зоо г), рис вареный -150 г, креветки вареные -150 г, перец сладкий (зеленый и красный) - по 1 шт., помидоры - 2 шт., бананы - 3 шт., арахис жареный соленый - 50 г, кинза -1 пучок, масло растительное - 1/2 стакана, сок 1 лимона, перец черный, соль. Стручки перца испеките, очистите и нарежьте квадратиками. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками. Бананы очистите и нарежьте кружочками. Половину пучка кинзы мелко нарубите. Подготовленные продукты соедините с рисом, кукурузой, креветками, заправьте смесью масла, соли, молотого перца и лимонного сока, перемешайте. При подаче посыпьте салат измельченным арахисом и оставшейся кинзой. Блюдо можно подавать на гарнир к жареному мясу или домашней птице. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!

Тема номера - золотые советы садоводам и огородникам. У хорошего хозяина работы на участке хватает круглый год. Каждый новый сезон начинается с проращивания семян и выращивания рассады, после этого наступает время готовить участок и определять растения на постоянное место жительства на грядки. А затем начинается и вовсе горячая пора: уход за огородными и садовыми культурами, непрекращающаяся борьба с сорняками, болезнями и вредителями, уборка урожая и подзимний посев... И многим из нас кажется, что в этой круговерти, повторяющейся из года в год, каждый шаг и каждое действие продуманы и спланированы заранее. Однако даже опытным огородникам и садоводам не помешает «иметь пару тузов в рукаве». В этом номере журнала мы постарались собрать лучшие советы, проверенные годами: многие из них уже стали «золотой классикой» и хорошо известны практически всем любителям земледелия, другие являются «фамильной» ценностью и передаются из поколения в поколение.

Гастрономъ - великолепный кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни знаменитых людей.