электронная библиотека

Садовод и огородник спецвыпуск - тема номера капуста секреты высокого урожая. Основные вопросы - всё о капусте, сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся. Квашеная капуста, щи и борщ, голубцы, запеканки из брокколи, салаты с пекинской... А еще есть и брюссельская капуста, и цветная... Правильно говорят: без капусты на столе пусто! Но каждый вид капусты мы ценим не только за вкус. Это также и суперполезный для здоровья продукт. Ведь капуста содержит почти весь набор витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Как же добиться отличного урожая капусты? В какие сроки посадить? Как защитить от вредителей? Что делать, чтобы кочаны не растрескивались и хорошо хранились? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в нашем спецвыпуске.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Тема номера - чем и как кормить малину. Вопросы - тепличные огурцы, картошка даёт два урожая, цитрусы в цвету. Какие мы знаем удобрения? Конечно, прежде всего те, которые содержат самые главные элементы питания растений: азот, фосфор, калий. Когда они находятся в комплексе, его обозначают латинскими буквами NPK. Многие из нас вспомнят и другие вещества, помогающие развитию растений и получению богатых урожаев, например, магний, молибден, бор, марганец. Но, оказывается, растениям нужны и удобрения, содержащие кремний. Об этом, кстати, мало кто знает. Ведь данный элемент, называемый по латыни «сили-циум», - это, грубо говоря, обыкновенный песок. Как же он может повлиять на развитие наших зеленых друзей? Ведь, как известно, на песке практически ничего не растет! Все дело в том, что кремний в нем находится в недоступной для растений форме. Но уже выпускаются такие удобрения, из которых данный элемент прекрасно усваивается овощными и плодовыми культурами. Об этом подробнее в статье «Будут от кремния крепче растения», которая опубликована в рубрике «Ликбез по химии». Здесь же представлен еще один материал, который также прояснит ситуацию с современными видами удобрений - в так называемой хелатной форме.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Тема номера - лук порей. Вопросы - на подушках перцу слаще, ирга для варенья и пирога, живой ковер нуждается в чистке. Интересные письма с самыми неожиданными идеями приносит порой редакционная почта. Никто из нас никогда даже и не мог подумать, что прекрасное удобрение для сладкого перца можно «добывать» из подушек, конечно, набитых не синтепоном, а обыкновенным куриным пером. Такое открытие совершил наш постоянный автор из Брянска Дмитрий Петрович ХАРЧЕВКИН. Живительное дело: оказывается, в перьях домашней птицы содержатся микроэлементы, добавляющие перцам сладости. Еще одна публикация из того же древнерусского города тоже раздвигает горизонты нашего знания. Опытный огородник Николай Дмитриевич ЕРМИКОВ по совету случайно встреченного коллеги стал удобрять свои грядки, а также плодово-ягодные насаждения настоем из грибов и их частей, которые ввиду червивости или по каким-то другим причинам не использовались для приготовления в пищу. Оказалось, что такие подкормки позволяют в 1,5 раза повысить урожай!