электронная библиотека

Мир садовода - доступный журнал для дачников. Темы номера - овощи биколоры, если участок отбирают под стройку, сладкие перцы, сеем цветы, капуста коническая. Белокочанная капуста тоже может быть не похожей на себя. Некоторые сорта растут аккуратным конусом, а не шаровидным кочаном. Этакий современный вариант давно привычного овоща, нашего третьего хлеба. Мы уверены, что в будущем сезоне многие дачники захотят вырастить на грядке именно такую капустку. Из конической капусты получаются непревзойденные салаты даже при использовании самого простого рецепта. На 3-4 порции надо нашинковать-нарезать 400 г свежих листьев капусты. 2-3 помидора. 2 средних огурца, половину луковицы, 3-4 веточки петрушки. Все перемешать, посолить, поперчить по вкусу и сдобрить оливковым маслом. Обычная белокочанка в подобном салате сильно проигрывает конической капусте - она жестче, суше и не так ароматна.

Моя любимая дача спецвыпуск - загородная жизнь круглый год. Тема номера - выращиваем рассаду. Зима еще в разгаре, а у настоящих садоводов начинается новый дачный сезон. Свободного времени пока предостаточно, так почему бы не вырастить самостоятельно рассаду? Так мы убиваем сразу двух зайцев: получаем растения именно тех сортов, которые хотим, и вдобавок экономим немало денег. Конечно, возня с рассадой занимает много времени, но зато приносит огромное удовольствие и чувство созидания. Приятно видеть, как из малого семечка пробуждается и начинает тянуться к солнцу зеленый росток. Не избежать при этом и ошибок: даже у опытных садоводов хоть раз в жизни случается «неудачная рассада», что уж говорить о новичках? Мы решили, что пришло время ответить на самые животрепещущие вопросы опытных и начинающих дачников, и собрали номер, целиком посвященный выращиванию рассады: от пакетика с семенами - до здорового и крепкого растения. С помощью наших советов вы сможете правильно выбрать семена в магазине или собрать посевной материал на собственном огороде, грамотно подготовить семена к посадке, создать оптимальные условия для выращивания рассады и ухаживать за ней весь период роста. Следуя нашим инструкциям, сумеете смастерить простые и недорогие приспособления, которые помогут вам получить великолепные растения. И если вы все сделаете правильно, то уже этим летом сможете угостить своих близких собственноручно выращенным урожаем. А у таких плодов и вкус другой.

Любимая дача - загородная жизнь круглый год. Темы - английский коттеджный сад, стеклянный дом, покупки для сада. Все мы в детстве ставили веточки разных культур в воду и ждали пробуждения почек и появления листочков и цветков. Каждый помнит, что не всегда и не все побеги распускались. Почему так происходит? Причин несколько, первая - далеко не все культуры пробуждаются рано. Так например косточковые южные культуры - алыча, абрикос и персик - просыпаются раньше всего, у них так называемый биологический покой, когда растение «спит», довольно быстро сменяется вынужденным, когда растение «ждет» благоприятных условий, высокой температуры, прогревания почвы и сразу начинает пробуждаться - набухают почки, появляется зеленый конус, за ним листочки и цветки. Растении средней полосы - слива, вишня и все семечковые культуры (яблоня, груша и другие) - просыпаются, то есть выходят из биологического покоя и переходят в покой вынужденный, позже, и они не так лихо реагируют на потепление, как культуры южные. Вот именно поэтому побеги далеко не всех культур распускаются в воде в феврале, и в средней полосе России люди частенько остаются без урожая южных культур.