Автор: sun от 24-10-2025, 22:23, просмотров: 87
Название: Nuevos Anillos, Broches, Collares con Cuentas y FieltroКатегория: Хобби ремёсла
Автор: sun от 24-10-2025, 21:38, просмотров: 95
Название: Block-by-Block: Blankets and AfghansКатегория: Хобби ремёсла
Автор: next от 24-10-2025, 21:28, просмотров: 188
Название : Наша кухня №10 2025Квашеная капуста с перчинкой - 0,9 кг капусты, морковь, 1 ст.л. крупной соли, 0,5 ст.л. сахара, 10 горошин душистого перца, 400 мл кипяченой воды. Всыпать в банку соль, сахар, залить холодной водой, перемешать до полного растворения. Капусту нашинковать, сложить в большую емкость, добавить натертую на крупной терке морковь. Перемешать лопаткой, чтобы морковка равномерно распределилась, но не мять — сок не должен выделиться. Наполнить овощами чистую стеклянную литровую банку на 1/3, положить несколько горошин перца. Капусту примять, но не трамбовать, чтобы оставался воздух. Заполнить еще на 1/3, положить перец. И так до верха. Залить рассолом. Поставить банку в миску и оставить в комнате, прикрыв крышкой, не закручивая. Время от времени протыкать овощи деревянной шпажкой, чтобы выходил образующийся при брожении газ. Я держала капусту на подоконнике в кухне 4 дня. Выливающийся рассол снова возвращать в банку. Когда газ перестанет выделяться — брожение прекратилось. Долить рассол до горлышка, плотно закрыть полиэтиленовой крышкой. Хранить в холодном месте.Курица Заатар - 2 куриных филе, 2-3 ст.л. оливкового масла, соль. Для смеси заатар: по 1 ст.л. сушеных орегано, майорана, тимьяна, чабера, 2 ст.л. кунжута, 1 ч.л. сумаха. Кунжут обжарить на сухой сковороде до легкого золотистого цвета, остудить. Все пряности и остывший кунжут перемешать, пересыпать в баночку, хранить в таком виде. Смесь можно использовать для мяса, рыбы, птицы. Перед применением взять нужное количество, перетереть в ступке — сразу почувствуется ореховый аромат с цветочными нотками. У филе срезать малые части, большие разрезать вдоль — получится 4 порции. Добавить 3 ч.л. заатара, оливковое масло, посолить. Оставить мариноваться минимум на 20 мин. Выстелить дно сковороды пергаментной бумагой, разогреть. Выложить курицу и обжарить с обеих сторон на среднем огне до готовности и румяности. В процессе можно сбрызнуть оливковым маслом. Подать ароматную курочку с зеленью и овощами.
Категория: Кулинарные
Автор: TTT22 от 24-10-2025, 20:46, просмотров: 114
Название: EatingWell Special Edition - Low Carb, High ProteinКатегория: Кулинарные
Автор: sun от 24-10-2025, 19:24, просмотров: 219
Название: Project Calm - Happiness is... 2017 Категория: Рукоделие
Автор: sun от 24-10-2025, 10:29, просмотров: 113
Название: Связано с природой! 21 роскошный свитер с авторскими узорами, чтобы согреться в холодаКатегория: Хобби ремёсла