электронная библиотека

Артишоки, спаржа и ревень - эти многолетние овощи, знакомые нам по европейской литературе, на огородах средней полосы выращивают редко. Кто-то считает, что наш климат для них не подходит, а кто-то просто не знает, как их возделывать. Смеем вас уверить, эти овощные деликатесы нормально себя чувствуют и на наших широтах, если обеспечить им правильный уход. А как это сделать, мы вас научим. Во многих странах очень ценят ревень и выращивают в большом количестве, особенно в Европе. И это неудивительно, на одном месте он может расти более 20 лет, одаривая хозяев своими сочными черешками уже весной, когда так мало свежих овощей. Ревень хорош и в салате, и в киселе, и в начинке для пирогов.