Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара

Автор: shurapopov от 11-01-2016, 16:33, просмотров: 1 306

0 Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинараНазвание: Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Автор: Исай Фельдман
Правообладатель: Центрполиграф
Дата выхода: 2014
Объем: 580 стр., 5 иллюстраций

На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами.

Представленные в этой книге основы кулинарной культуры – советы, секреты, тонкости поварского ремесла – скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.

Категория: Кулинария

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.