электронная библиотека

0 Название: Добрі рецепти. Дарунки саду й городу
Год / номер: № 7 (84) липень, 2026
Изд-во: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 44,06 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
В н о м е р і :
* «Закуски» * «Салати» * «Консервація»: аджика з аличі, огірки з чорнобривцями, кабачки зі сливами, домашній томатний сік, ... ... * «Гарячі страви»: м’ясна косичка, канелоні з куркою та кабачками, товстолобик у кропово-цибульному соусі... * «Коронна страва»: баклажанна * «Продукт місяця»: молода картопля * «Кулінарні тренди»: амюзбуш * «Ягода місяця»: малина; смородина; аґрус *

0 Название: Кулінарія
Номер/год: № 7 (145) липень – 8 (146) серпень / 2025
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16
Формат: pdf
Размер: 63,46 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, оригінальних страв, а також корисні поради, цікавинки про їжу.
Отже, у номері - суп із сочевиці з грибами, таратута, верещака, огірки по-корейськи, м’ясні ватрушки з сиром, картопляна запіканка, печінковий паштет з яйцем, самса з куркою, ачма з лавашу, пиріг з полуницею, сирний кекс з ягодами, пиріг з фруктовою карамеллю, пиріг-перевертень з айвою, сливові кексики, моті, тирамісу, панакота з абрикосами, ...*
*«Страва національної кухні»: гаспачо, курка в кисло-солодкому соусі, грузинські котлети, турецька квашенина, скандинавський буряковий салат, виноградний соус до м’яса, *
*«Дитяче меню»: куряча вершкова ковбаска, сонячні бублики.... *
*Консервація

0 Название: Домашні кондитерські вироби
Составитель: Циганенко Віктор, Здобнов Олександр, Селезньов Віктор
Изд-во: К. : «Техніка»
Год: 1991
К-во стр.: 238
Формат: djvu
Размер: 15,34 Мб
Язык: українська

В книзі наведено різноманітні рецепти кондитерських виробів - від найпростіших і дешевих до складних, вигадливих. Подано рекомендації щодо приготування різних видів тіста, кремів, глазурей, помадок, просочень. Вміщено рецепти фаршів та начинок. Крім рецептів печених виробів, наведено рецепти солодких страв і десертів, східних солодощів, а також солодких страв для діабетиків.

0 Название: Смачно!
Номер / год: № 5 СВ, 2021
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 51,21 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформації про корисні продукти і здорове харчування, про дитяче харчування, а також чимала кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Консервуємо на зиму"

0 Название: Смачно та просто
Номер/год: № 2 лютий 2021
Издатель: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 28,62 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
«Пригощає господиня» (курячий суп із часниковими галушками, чебуреки на кефірі, салат з яловичиною та буряком, домашня пахлава з листкового тіста та ін.) * «Салати та закуски»: паштет із копченої скумбрії, сирне суфле з беконом, салат з млинцями та бужениною, плавлений сир із зеленню та маслинами, курячий терин з макаронами... * «Перші страви»: борщ, розсольник, рибна солянка, гороховий суп, * «Ситне друге»: м’ясні кульки з рисом, картопляна запіканка з печерицями, кролик на овочевій подушці, індичка тушкована, свиняча грудинка в медовій глазурі, курзе з яловичиною та аджикою, ... * «Кулінарні поради»: до свята романтики й кохання *

0 Название: Рецепти від «Хазяїна»: ягоди і фрукти. СВ газети «Хазяїн»
Номер/дата выпуска: № 03 (164), червень, 2024
Ответств. за выпуск:І. Селютіна
Изд-во: ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Страниц: 66
Формат: pdf
Размер: 46,71 Мб
Язык: українська

Тема випуска: "РЕЦЕПТИ ВІД «ХАЗЯЇНА»: ЯГОДИ І ФРУКТИ".
Консервовані ягоди і фрукти користуються високим попитом завдяки своєму чудовому смаку та потужному вітамінному навантаженню. Наші пращури навчилися зберігати тривалий час практично всі ягоди та фрукти використовуючи різноманітні способи консервування, і ми не відстаємо від них. Смачні вітамінні заготовки на зиму можна знайти у будь-якої господині. Але щоб вони не псувалися, потрібно знати багато різних та корисних речей.

0 Название: Мій виноградник. Додаток до газети «Хазяїн. Дім. Сад. Город»
Номер/дата выпуска: № 9 (153)–10 (154) / вересень-жовтень 2024
Изд-во: ТОВ "ВД «Хазяїн»"
ISSN: 2306–0433
Страниц: 2*16
Формат: PDF
Размер: 48,82 Мб
Язык: украинский

Приложение к газете «Хозяин. Дом. Сад. Огород»: статьи, полезные советы и мастер-классы по выращиванию винограда: по всех стадиях выращивания - от приготовления посадочного материала до сбора ягод.

0 Название: Дуже смачно
Номер: № 6 (223)/2024
Издательство: ТОВ "Медіа-гурт"
Страниц: 8
Формат: pdf
Размер: 37,33 Мб
Язык: українська

Найкращі кулінарні рецепти! у великій газеті "Дуже смачно".
«Рецепти відомих людей»: пиріг з малиною, салат з креветками, гуцульські голубці та ін. * «Рецепти наших читачів»: салат з авокадо, оселедець "під шубою" "Червона рибка", горіхові горішки * «Готуємо вдома»: окрошка "Делікатесна", пиріг "Макова зебра", манти, чебуреки, бігус, курка під горіховим соусом, куліш "Козацький", тортик "Весняний з галареткою" * «Цікава кулінарія»

0 Название: Смачно!
Номер /год: № 5 СВ, 2017
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 51,55 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Консервація".

0 Название: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Номер: №9/3 CВ
Год: 2015
Изд-во: ТзОВ "Експрес Мультимедіа Груп"
Формат: pdf
К-во стр.: 68
Размер: 27,52 Мб
Язык: украинский

Спецвипуск "Рецептів господині": "Закрутки на зиму": енциклопедія домашніх заготівель.
В номері: мариновані та квашені овочі та гриби, салати, соуси, заправки та ікра, фруктові джеми, варення та желе, зеленина сушена, морожена, маринована, заготівлі без цукру для діабетиків і ексклюзивні заготовки: зацукровані пелюстки, ванільний екстракт, каперси з настурції і багато-багато іншого. А також корисні поради -"до блокнотика", "Кулінарна енциклопедія".