электронная библиотека

0 Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Год/ месяц/ номер: 12 (155) декабрь 2019
Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"
Страниц: 50
Формат: pdf
Размер: 58,28 Мб

Кулинарный журнал, в котором каждый найдет для себя интересные рецепты: закуски и салаты, супы и каши, блюда из мяса и рыбы, разнообразных овощей и грибов, соусы, напитки, торты и десерты - все, что нужно для вкусного обеда, завтрака или ужина, на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.
* "Традиции": встречаем Новый Год * "Угощения для всей семьи" * Любимые салаты * "Маленьким гурманам" * "Ароматная выпечка": рыбник, мини-пирожки с курицей и грибами, песочное печенье с гречневой мукой, торты, пышные пряники, имбирное печенье

0 Название: Сучасна кухня
Номер: № 1 січень, 2019
Изд-во:ДП "Бурда-Україна"
К-во стр.: 84
Язык: українська
Формат: pdf
Размер: 73.6 Мб

«Сучасна кухня. Кращі страви на щодень» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради.

0 Название: Кулінарія
Номер/год: № 5 (119) травень – 6 (120) червень / 2023
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16
Формат: pdf
Размер: 55,34 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, якихось оригінальних нових страв.
Отже, у номері - розсольник, Чоп Суі, вершковий суп із кукурудзою, суп з нутом та чорносливом, риба у вершковому соусі, рисові котлетки, пряна свинина, м’ясні кульки з начинкою, піца зі вчорашнього хліба, рибний паштетик, пиріг із курячими серцями, горохове капучіно, пиріг на пивному тісті, зельц, кокосові сирнички, слойки, медове печиво, кавові млинці, сирно-кокосовий пиріг з цитрусами, карамельний пиріг на сковороді...*
*«Страва національної кухні» *
*«Консервація»*
*«Дитяче меню»*
*«Рецепти для мультиварки та мікрохвильової печі» * та інші цікаві рецепти.

0 Название: Рецепты на ура (Украина)
Номер: № 1 (21)
Год: 2015
Издательство: ООО "Пресс-Курьер Украина"
Формат: pdf
Страниц: 112
Язык: русский
Размер: 48.4 Мб

Красочный журнал о кулинарии с множеством замечательных рецептов: шедевры кулинарии от читателей журнала "Еда для всей семьи".
Содержание:
• Салаты и закуски: мясной рулет, теплый салат из телятины, салат из говядины с виноградом, холодец, заливное, тарталетки с лососем, куриный салат с манго и чипсами и др. *
• На первое: крем-суп, гаспачо с базиликом, сливочный суп с семгой, таратор, мисо-суп и др. *
• Вторые блюда из овощей, грибов, круп, муки: овощной гуляш, спаржа в беконе, фриттата с морковью *
• Мясо *
• Вторые блюда из птицы *
• Вторые блюда из рыбы*
• Вторые блюда мучные *
• Выпечка *
• Десерты *

0 Название: Рецепты от Оксаны. Все о специях и приправах
Номер: №2 (250) 2014
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В.
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 19,58 mb

Специи и приправы – это те маленькие, но очень нужные дополнения к любому блюду. В новом выпуске "Рецепты от Оксаны" мы расскажем вам о них и предложим отличные кулинарные рецепты со специями.

В номере:
Анис (бадьян) - Нежное рыбное филе, Праздничный пудинг * Базилик (райхон, жамбил) - Овощная икра по-кавказски, Томатный суп с базиликом, Рецепт зеленых щей, Форель с грибным соусом, Суп томатный с базиликом, Паста с соусом болоньезе * Барбарис - Плов узбекский * Ваниль - Овсяная каша "Утро махараджи" * Гвоздика - Сбитень с вином, Судак со щавелем, Кофе брюло * Имбирь (белый корень) - Пельмени "по-индийски", Салат фруктовый с вином, Рецепты с калганом: Датский шнапс с калганом * Кардамон - Глинтвейн "Веселые каникулы" * Карри - Суп из лука и яблок, Курица с имбирем и персиками, Суп со сладким перцем и креветками * Кинза - Салат капустный азиатский, Томатный соус острый * Мускатный орех (миристика)- Суп-пюре из шпината, Вяленая треска по-виченциански, Лазанья праздничная *

0 Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 9 (120), 2019
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 64,58 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: песто из петрушки, харчо на зиму, жюльен из опят, лимонно-оливковый соус, ложные куриные ножки, хрустящий жареный лук *
*Вторые блюда: золотистая картошка, макароны с капустой и курицей, постные тефтели, куриная печень с баклажанами, соба с овощами, паста с креветками и шпинатом, кичри, карп с гречкой в духовке, киноа с баклажанами,

0 Название: Любимые блюда
Номер: № 2-СВ, 2020
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 59,92 Мб

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Витаминизация": запасаемся витаминами и поднимаем настроение! Готовим полезные весенние блюда, способные заряжать организм энергией и позитивом!
В н о м е р е:
Блюда из клюквы * Блюда из квашеной капусты: кислые щи с утиными потрохами и черносливом, жареные вариники с яблочным соусом, ... *

0 Название: Хозяйке на заметку от 7Я
Номер: № 7 (64), июль, 2017
Изд-во: ООО «Еженедельник «Газета 7Я»
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 29 Мб

Издание для всех, кто любит готовить: для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Много интересной информации, связанной с выбором продуктов, их хранением, разнообразные рецепты диетических блюд, лечебное питание, готовое меню для торжества, экспресс-рецепты на каждый день, а также множество полезных советов, которые сделают приготовление пищи более интересным и приятным.
В н о м е р е:
Тема номера: Квашеные овощи *

0 Название: Я - кулинар
Номер: № 6 /2021
Издатель: ЧП "Ин-Про"
Страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 57,35 Мб

Газета «Я - кулинар» - новое издание кулинарных рецептов вкусных и сытных блюд из недорогих продуктов. Рецепты сборника - простые и доступны даже для кулинаров начинающих и гарантируют всей семье правильное питание.
Среди разделов: «Осеннее меню. Питание в ноябре» * Блюда из говядины: стифадо, ветчина, сыровяленая колбаса, бифштекс * Еврейский плов в мешке * Монастырская кухня * «Меню для пожилых людей» * 5 рецептов вкусных блюд: быстро и несложно * 10 быстрых рецептов ужина за 5 минут

0 Название: Миллион рецептов
Номер/год выпуска: № 2 зима, 2016
Изд-во: ИД «Пресс-Курьер Украина»
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 89,79 Мб
Язык: русский

«Миллион рецептов» – самый большой кулинарный сборник, в котором собрано более 600 интересных и проверенных рецептов от читателей, публиковавшихся в изданиях «1000 секретов и миллион советов» за последние десять лет.
В номере хозяюшки найдут разнообразные рецепты аппетитных салатов и закусок, наваристых супов, сытных вторых блюд, хрустящей выпечки, умопомрачительных десертов, а также подборку тортов на любой вкус.