электронная библиотека

0 Название: Кулінарія
Номер/год: № 9 (147) вересень – 10 (148) жовтень / 2025
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16
Формат: pdf
Размер: 64,82 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, оригінальних страв, а також корисні поради, цікавинки про їжу.
Отже, у номері - суп з капустяними галушками, перловий суп з грибами, морквяний суп-пюре з нутом, гречаники в томаті, картопляна запіканка, червона капуста з яблуками, закуска з грибним паштетом, печінка з айвою під апельсиновим соусом, пиріжки з яблуками, медівник, чизкейк "Синабон", сочники, бананове тістечко з кокосом, запіканка з гарбузом та грушами, ...*
*«Страва національної кухні» *«Дитяче меню» * *«Рецепти для мультиварки та мікрохвильової печі» *Консервація

0 Название: Кулінарія
Номер/год: № 1 (139) січень – 2 (140) лютий / 2025
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16
Формат: pdf
Размер: 49,33 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, оригінальних страв, а також корисні поради, цікавинки про їжу.
Отже, у номері - грибний суп з квасолею, суп "Клем Чаудер", мусака, хрусткі крильця по-китайськи, рибні рулети, крабові котлети із сиром, фарширована цибуля, злакові палички-хлібці, пісний гарбузовий пиріг з імбиром, кекс із чорносливом, шоколадно-лимонний пиріг із сливами, яблучник, мандариновий пиріг на сковороді, торт із грушами, апельсиновий десерт, ...**
*«Страва національної кухні»: шотландський суп "Кок-а-лікі", сендвіч "Крок-мадам", сирні яйця по-литовськи, долма, голубці по-турецьки, вірменський хохоп *
*«Дитяче меню»...

0 Название: Смачно та просто
Номер/год: № 2 лютий 2021
Издатель: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 28,62 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
«Пригощає господиня» (курячий суп із часниковими галушками, чебуреки на кефірі, салат з яловичиною та буряком, домашня пахлава з листкового тіста та ін.) * «Салати та закуски»: паштет із копченої скумбрії, сирне суфле з беконом, салат з млинцями та бужениною, плавлений сир із зеленню та маслинами, курячий терин з макаронами... * «Перші страви»: борщ, розсольник, рибна солянка, гороховий суп, * «Ситне друге»: м’ясні кульки з рисом, картопляна запіканка з печерицями, кролик на овочевій подушці, індичка тушкована, свиняча грудинка в медовій глазурі, курзе з яловичиною та аджикою, ... * «Кулінарні поради»: до свята романтики й кохання *

0 Название: Добра кухня
Номер / год: № 3 (168) березень /2025
Изд-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-во стр.: 30
Размер: 56,84 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу.
Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"
Тема номера: Обід із заморожених овочів .

0 Название: М'ясо у свята i буднi
Серия: "Домашня кухня "
Автор: Манзюк М.Ю.
Год: 2014
Изд-во: Х.: "АргументПринт"
К-во стр.: 96
Формат: pdf
Размер: 32.46 MB
Язык: українська

Соковиті котлетки, апетитні відбивні та ніжні рулети, буженина і шинка... У цій книзі зібрані рецепти смачних і доступних страв із м'яса, які порадують не тільки шанувальників кулінарних традицій, а й любителів експериментувати. Готуйте і насолоджуйтеся незабутнім смаком!

0 Название: Добра кухня
Номер / год: № 01 (166) січень /2025
Изд-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-во стр.: 32
Размер: 34,95 Мб
Язык: українська

Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!" Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу.
Тема номера: "Печінкові делікатеси": супи, салати і закуски, основні страви, випічка.

0 Название: Кулінарія
Номер/год: № 11 (125) листопад–12 (126) грудень / 2023
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16
Формат: pdf
Размер: 58,65 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, якихось оригінальних нових страв.
Отже, у номері - святкові рулетики із судака, сирний хліб, сирний суп з капустою, суп-пюре з качки, смородинова скумбрія, плов з нутом, запіканка в желе, бульбашкове суфле, пиріг з кремом та ягодами, медове печиво, чизкейки - з корицею та апельсином, з мандаринами, торти "Подарунок" та "Новорічний", "Шалений апельсин", "Мерзляк" без випічки, різдвяні пампухи з апельсиновою цедрою, калачі з маком, ...*
*«Страва національної кухні» *
*«Дитяче меню» *
*«Рецепти для мультиварки та мікрохвильової печі»

0 Название: Святкові страви Західної України
Автор: Леся Кравецька
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Год: 2019
Cтраниц: 96
Формат: pdf
Размер: 86,60 Мб
Язык: українська

Найкращі українські рецепти від популярної блогерки та вправної господині Лесі Кравецької.
Святковий стіл, уставлений різноманітними наїдками та смаколиками, — файна нагода зібратися в теплому родинному колі та запросити друзів. Куштуючи ситний банош чи солодкі медяники, рулет з грибами або дріжджові кнедлики, ви відчуєте розмаїття смаків західноукраїнської кухні. А спробувавши ці страви, неодмінно забажаєте частувати ними гостей і надалі.
В книзі зібрано найкращі рецепти святкових страв Західної України, які до того ж легкі у приготуванні. Смачного!

0 Название: Роксолана-порадниця
Номер/год: № 10 (23), 2018
Издатель: Л.П. Легеньковська
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 43,64 Мб
Язык: українська

"Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя.
Тема номера: "Субпродукти" - все, що можна приготувати з печінки, серця, язика та інші. Кращі рецепти та поради.
- Перші страви з субпродуктів;
- Секрети приготування ліверу. Ліверні рецепти;
- Печінка: страви з курячої, свинячої, яловичої печінки

0 Название: Українська кухня
Автор: Тумко І.М.
Серия: Готуємо смачно
Год: 2017
Изд-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-во стр.: 48
Размер: 49,33 Мб
Язык: українська

Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім’ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії ''Готуємо смачно'' допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів безліч нових, пікантних, незвичайних і смачних страв. Салати, закуски, гарніри та основні страви із сезонних овочів, апетитне м’ясо і морепродукти, домашня випічка та десерти, консервація — у серії понад 500 рецептів і яскравих фотографій.
Є страви, рецепт приготування яких має знати кожна вправна господиня. Безперечно, до таких страв належать такі шедеври нашої української національної кухні, як борщ, вареники, холодник тощо. Смак цих смаколиків вже перевірений роками і, напевно, знайомий кожному з дитинства, адже ще наші бабусі балували нас смачними варениками з картоплею, капустою, сиром або вишнями, наваристим і запашним червоним борщем, оладками з кабачків тощо.