Венгерская кухня - Дёрдь Харгитаи

Автор: TTT22 от 4-12-2024, 22:45, просмотров: 92

0 Название: Венгерская кухня
Автор: Дёрдь Харгитаи
Изд-во: «Media Nova»
Год: 2001
Формат: pdf
Стр.: 96
Язык: русский
Размер: 66,15 Мб

"Мы, венгры, любим поесть. Тарелки накладываем себе обычно полные, даже если стремимся похудеть и "сидим" на диете. Да и кто устоит перед соблазном нашей разнообразной, приправленной специями, по-домашнему вкусной еды? Как показывает опыт, мало кто. Ведь несмотря на то. что страна наша маленькая, кухня ее известна и считается одной из лучших в мире. И это при том, что больше всего обычно знают венгерские паприкаши и гуляши. Вместе с тем, у каждого региона нашей страны есть свои, характерные именно для него блюда: в окрестностях Балатона это блюда из рыбы; на Большой венгерской низменности (Алфельде) - перкельты, различные блюда из картофеля, гуляши; в покрытой лесами северной части Венгрии - блюда из дичи. И это еще далеко не все! Готовим мы бережливо - только на калориях не экономим! А так, овощи и фрукты, например, стараемся использовать по сезону, при чем в ход у нас идет почти все.

Категория: Кулинария

 

Кухня. Лучшие рецепты № 2 2008

Автор: TTT22 от 17-11-2024, 21:32, просмотров: 70

0 Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: № 2, 2008
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 37,14 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола - на любой вкус, советы по приготовлению.
**"Салаты, закуски на стол". Феерия салатов * Подливы - на все вкусы * Попробуйте приготовить. Мои секреты мастерства * Удивим гостей. Вкусно и полезно. * "Готовим с удовольствием. Необычно и вкусно": перец, фаршированный баклажанами, бозбаш ереванский, гуляш с яблоками, др. * "А вы пробовали?" Вкуснее не бывает" * "Овощи на обед. Необычно, просто, вкусно" * Семейный обед * Яблочное изобилие * "Кулинарные импровизации. Готовим с выдумкой" * "Сладости на закуску. Фантазии из теста. Десертный рай": вергуны, печенье, шарлотка, кексы, торты и пироги и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.

Категория: Кулинарные

 

Кухня. Лучшие рецепты № 1, 2009

Автор: TTT22 от 16-11-2024, 01:18, просмотров: 515

0 Кухня. Лучшие рецепты № 1, 2009Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: №1, 2009
Изд-во: Киев: ООО "НДЛ"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 46,57 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Тема номера: "Зимние салаты": салатики на любой вкус, советы по приготовлению.
праздничные и пикантные, овощные и сырные, грибные, мясные и рыбные, оливье и винегреты, с фруктами.

Категория: Кулинарные

 

Кухня. Лучшие рецепты № 1 2008

Автор: TTT22 от 16-11-2024, 00:48, просмотров: 94

0 Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: № 1, 2008
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 33,74 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола - на любой вкус, советы по приготовлению.
**Феерия салатов - на любой вкус. "Салаты, закуски на стол" * Попробуйте приготовить. Мои секреты мастерства: луковый суп, праздничная закуска и т.д.) * Удивим гостей. Вкусно и полезно. Овощное изобилие (фаршированная рыба в желе, овощная икра из физалиса, фасоль с черносливом и медом, рагу "Праезе" и др.) * Готовим с удовольствием. Необычно и вкусно (перец фаршированный плавленным сырком; кулебяка с рыбой, кролик в горчичном соусе, сациви из рыбы) * "А вы пробовали?" (блюда из курицы; бирогус, хлебец) * Домашний обед: расстегаи, рыба на шампурах, фаршированные кабачки и баклажаны, ... * "Кулинарные импровизации. Готовим с выдумкой":

Категория: Кулинарные

 

Рецепты от Оксаны №9 (177). День рождения

Автор: TTT22 от 26-09-2024, 11:47, просмотров: 446

0 Название: Рецепты от Оксаны.
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 9 (177)
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 26,78 Мб

Всем хозяюшкам хочется удивить гостей чем-то новеньким и необычным. В этом номере и собраны рецепты как проверенных блюд, так и оригинальных угощений.
Итак, в номере:
салаты - из кальмаров с морковью и огурцом, из фасоли, рыбные и другие, закуски, рыбные блюда, плов, чахохбили, гусь по-фламандски, бефстроганов , жаркое, суфле куриное, десерты - желе, ананасовый крем с ромом, какао-крем, "каштаны", рахат-лукум, "Наполеон", торт "Пьяная вишня", "Птичье молоко" и т.д.

Категория: Кулинарные

 

Поварешка № 5 2016. Великий пост

Автор: TTT22 от 19-09-2024, 12:24, просмотров: 4 507

0 Название: Поварешка
Номер/год: №5 /2016
Издатель: ООО "АВС Медиа"
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 28,44 Мб
Язык: русский

Тема выпуска: "Великий пост".
В данном кулинарном журнале представлены рецепты для постной трапезы - вкусные и несложные., ведь и во время поста хочется разнообразить меню.
*салаты: овощные, с морепродуктами, теплые;
*первое: щи, супы-пюре, рассольник, ;
*второе: зразы, каши, лобио, постные котлеты, запеканки и т.д.;

Категория: Кулинарные

 

Хозяйке на заметку от 7Я № 3, 2016

Автор: TTT22 от 18-09-2024, 00:54, просмотров: 82

0 Название: Хозяйке на заметку от 7Я
Номер: № 3(49), март, 2016
Изд-во: ООО «Еженедельник «Газета 7Я»
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 27,07 Мб

Издание для всех, кто любит готовить: для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Много интересной информации, связанной с выбором продуктов, их хранением, разнообразные рецепты диетических блюд, лечебное питание, готовое меню для торжества, экспресс-рецепты на каждый день, а также множество полезных советов, которые сделают приготовление пищи более интересным и приятным.
В н о м е р е:
Тема номера: Шумуш (или шмуш традиционный) - греческий пирог*
"Аромат в чашке": кофе с перцем * Печеночные салаты" * Куриные палочки * "Витамины на столе": волшебные бобы * "Дневник мамы": а ваши детки любят котлетки? * Топ лучших маринадов для соления рыбы дома * Спасение от пневмонии *

Категория: Кулинарные

 

Лучшие рецепты европейской кухни

Автор: TTT22 от 23-07-2024, 11:46, просмотров: 86

0 Название: Лучшие рецепты европейской кухни
Составитель: Игорь Киреевский
Изд-во: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Год: 2006
Формат: djvu
Размер:6,03 мб
Стр.: 512 стр.
Язык: русский

Хотите холодным зимним днем попасть на берега солнечной Италии и отведать замечательное блюдо под названием «Неккетти сарди аль суго»? Вас привлекает овеянная мифами Греция, где вдоволь оливок и винограда? Знойное лето влечет вас в страны Скандинавии?

Категория: Кулинария

 

Любимые блюда № 7 СВ 2020. Котлеты, тефтели, отбивные, зразы

Автор: TTT22 от 1-07-2024, 09:13, просмотров: 457

0 Любимые блюда № 7 СВ 2020. Котлеты, тефтели, отбивные, зразыНазвание: Любимые блюда
Номер: № 7-СВ, 2020
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 51,63Мб

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Котлеты, тефтели, отбивные, зразы": сытные и горячие блюда для холодного времени года.
Среди рецептов номера:
котлеты из индейки с яблоком и сыром, котлеты из гречки и грибов, морковные котлеты с орехами и семечками, картофельные зразы с овощами, рыбные котлеты с творогом, пикантные котлеты из тыквы, отбивные в тесте с сыром и шпинатом, отбивные с карамелизированным луком и грибами, картофельные крокеты с сосисками, тыквенные крокеты, люля-кебаб из говядины с сыром, люля-кебаб из баранины на палочках корицы,

Категория: Кулинарные

 

Бабушкины пироги № 5 СВ 2005

Автор: TTT22 от 28-06-2024, 09:14, просмотров: 91

0 Название: Сборник газеты "Бабушкины пироги"
Год/ месяц/ номер: 2005 / май / 05
Издатель: ЧП Тригорло С.М.
Страниц: 64
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 22.42 MB

Тематический кулинарный журнал, в котором много рецептов на все случаи жизни.
Тема выпуска: «Консервация»:
Земляника * Клубника * Малина * Ежевика * Смородина * Вишня * Абрикосы * Крыжовник * Черника * Яблоки *

Категория: Кулинарные

 
Назад Вперед