электронная библиотека

Домашний повар

- кухни народов мира. Тема номера - суперзаготовки.Говорят, что, если хочешь изменить мир к лучшему, надо начать с себя. Можно не ждать с моря погоды, а собственноручно начать созидать с малого. Например, в горячую пору подготовиться к зиме, чтобы в холода кладовки полнились вкусностями и не было волнений о том, чем кормить семью. Наши хозяюшки со своими заготовочными рецептами и рекомендациями не позволят упустить время, благодаря их секретам ни одна баночка у вас не взорвется, ни один фрукт, овощ или ягодка не пропадут. С такой подмогой, поверьте, не страшен ни один кризис: все переживем, да не просто так, а поедая самые разнообразные вкусности. А чтобы заготовочки были максимально полезными для вашего здоровья, наши консультанты делятся самой актуальной информацией. Согласитесь, сама природа дает возможность не пропасть: сколько грибов, овощей, ягод и много чего другого растет — бери да в банки их все, главное, не лениться. А если вы счастливый обладатель дачи с зеленеющими грядками, то это издание — то, что доктор прописал. Полных вам закромов, аппетитных баночек и побольше приятных заготовочных открытий, дорогие друзья! Готовьте с удовольствием и хорошим настроением,угощайте с любовью, будьте счастливы!

Самобранка

- полезные советы. Тема номера - НОВОГОДНИЙ СТОЛ. Всю энергию бросить на подготовку к празднику, а под бой курантов без сил упасть в кресло перед накрытым столом? Это не наш сценарий! Данный выпуск «Самобранки» поможет нам так распределить силы, время и деньги, чтобы и гостей удивить, и самим остаться свежими, как майская роза. При этом каждое блюдо приготовим и подадим с выдумкой. Традиционные оливье и шуба заиграют новыми оттенками вкуса. Из ароматных мандаринов сотворим шикарную композицию. А уж новогодний торт гости будут помнить долго и обязательно попросят рецепт. « Да что там! Даже банальные котлеты и запеченная курица не останутся без комплиментов. Особое внимание уделим новогодней выпечке: пряной, ароматной, с интересными начинками и добавками. Именно ароматы кексов, пирогов и пряников подарят вашему дому атмосферу тепла и уюта. А в самый ответственный момент — под бой курантов — поднимем бокалы, наполненные, конечно же, напитком по одному из предложенных в «Самобранке» рецептов, и загадаем сокровенное желание. И пусть оно обязательно исполнится!

Самобранка

- полезные советы. Тема номера - СТРАНА ДЕСЕРТОВ. Десерты — бесконечное поле для фантазии. Легкие или насыщенные, простые или многослойные, шоколадные, творожные, ореховые, пряные, классические и современные... Процесс создания сладостей — творчество и химия одновременно. Вы всегда найдете здесь что-то новое для себя. Но творчество — лишь одна составляющая. Десерты требуют труда и любви к процессу. Не обязательно иметь продвинутую технику и самое современное оборудование. Можно научиться готовить торты в обычной духовке. Следуйте советам, но не бойтесь отклониться от алгоритма. Потому что сладкое любит интуитивный подход. Пусть этот журнал станет вашим пропуском в удивительный и неповторимый сладкий мир.

Самобранка

- полезные советы. Тема номера - МЕНЮ ДИАБЕТИКА. Сахарный диабет — уникальное заболевание. Пожалуй, одно из немногих, которое заставляет человека решать самому: жить или не жить. Те, кто выбирает жизнь, обязаны изменить все: режим, питание и даже мировозрение! От того, что будет ежедневно в меню диабетика, зависит его самочувствие и качество жизни. В этом выпуске «Самобранки» мы вместе со специалистами подробно и с пристрастием рассмотрим разные виды диет при СД, подскажем идеи всевозможных диаблюд, включая десерты. Вы также узнаете: как голод остановил диабет, поможет ли щелочная вода и как ее готовить, почему заморский овощ бамия должен как можно чаще появляться в меню диабетика. Надеемся, что с помощью советов наших консультантов, диарецептов, справочной информации вам удастся глубже разобраться в нюансах этого непростого заболевания, разнообразить меню и открыть для себя новые уникальные свойства уже давно знакомых продуктов.