электронная библиотека

0 Название: Китайская кухня. Кулинарная экзотика
Автор: Спенлоу Лавиния
Изд-во: «Эксмо»
Год: 2005
Формат: pdf/djvu
Стр.: 64
Качество: среднее
Язык: русский
Размер: 13,13 Мб

Китайская кухня приобретает все большую популярность. Конечно, растут, как грибы, рестораны и кафе китайской пищи. Теперь и домашние хозяйки хотят овладеть умениями изготовления китайских яств. В этой экзотической кухне привлекают необыкновенная быстрота готовки и необычной вкус, получаемый продуктами при недолгой обработке. При этом продукты сохраняют не только цвет и текстуру, но и большую долю витаминов.

0 Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: №1, 2009
Изд-во: Киев: ООО "НДЛ"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 46,57 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Тема номера: "Зимние салаты": салатики на любой вкус, советы по приготовлению.
праздничные и пикантные, овощные и сырные, грибные, мясные и рыбные, оливье и винегреты, с фруктами.

0 Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: № 1, 2008
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 33,74 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола - на любой вкус, советы по приготовлению.
**Феерия салатов - на любой вкус. "Салаты, закуски на стол" * Попробуйте приготовить. Мои секреты мастерства: луковый суп, праздничная закуска и т.д.) * Удивим гостей. Вкусно и полезно. Овощное изобилие (фаршированная рыба в желе, овощная икра из физалиса, фасоль с черносливом и медом, рагу "Праезе" и др.) * Готовим с удовольствием. Необычно и вкусно (перец фаршированный плавленным сырком; кулебяка с рыбой, кролик в горчичном соусе, сациви из рыбы) * "А вы пробовали?" (блюда из курицы; бирогус, хлебец) * Домашний обед: расстегаи, рыба на шампурах, фаршированные кабачки и баклажаны, ... * "Кулинарные импровизации. Готовим с выдумкой":

0 Название: Теленеделя. Специальное приложение: Консервирование. Соленья
Номер/год: № 2 июнь 2019
Изд-во: ООО "ИД "УМХ""
ISSN: 1993-5404
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 54,13 Мб

Тема выпуска: "Консервирование. Соленья": 100 лучших рецептов сезона. Теленеделя рекомендует!
Лето - пора, когда хозяюшки запасаются на зиму разнообразной консервацией, соленьями и маринадами. В этом выпуске собраны лучшие рецепты овощных заготовок.
* Огурцы - маринованные, соленые * Помидоры: вяленые, зеленые помидоры, черри, пюре, сок * Перец: маринованный, фаршированный и др. * Синенькие: маринованные, баклажаны "восточные", жареные баклажаны в перечном маринаде и др. * Лесные грибы

0 Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 77 (9) 2018?
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 58,72 Мб

Консервированные блюда всегда востребованы за любым столом. Консервацию можно подать абсолютно к любому блюду. В брошюре приведены рецепты консервирования овощей и плодов, они не отличаются особой сложностью приготовления, включают в себя продукты, доступные каждому. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и острые приправы и многое другое.
- Перец: фаршированный сельдереем, баклажанами или кабачками, маринованный*
- Баклажаны: квашеные и фаршированный, острые, икра баклажанная с овощами*

0 Название: Модные закуски на вашем столе. Изысканные салаты на вашем столе
Авторы: Горбенко Е., Нещерет И.
Серия: "Праздник на столе"
Издательство: ТОВ "Веста"
Год: 2006
Страниц: 24
Формат: pdf / djvu
Размер: 14,43 Мб

Брошуры кулинарные с интересными вариантами закусок и салатов для будней и праздников. Для приготовления праздничных салатов требуется выдумка и импровизация. Ваши гости будут в восторге! Все блюда приготовлены и апробированы в кулинарной студии "OSE"
• Модные закуски на вашем столе
• Изысканные салаты на вашем столе

0 Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Салаты"
Номер: №3 (47) 2015
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 22 mb

Дорогие хозяюшки, в этом номере нашего издания мы предлагаем вам рецепты новых несложных и очень вкусных салатиков. Впереди лето - "пора фруктов и овощей"
Читайте в номере:
салаты из яблок, с грушей, с айвой, со сливой, с вишней, с абрикосом, с апельсином, с ананасом, с малиной, земляникой, брусникой и клубникой

0 Название: Зеленные культуры. СВ газеты «Хозяин»
Номер/дата выпуска: № 4 (93), апрель, 2018
Ответств. за выпуск: Д. Терентьев
Изд-во: ООО "ИД «Хозяин»"
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 69,52 Мб
Язык: русский

Тема спецвыпуска всеукраинской газеты-энциклопедии "Хозяин. Дом, сад, огород" - "Зеленные культуры".
Читайте в номере о "пище будущего" - овощных листостебельных растениях, употребляемых в пищу в зеленом виде. Зеленые части этих растений используются непосредственно для приготовления свежих салатов (салатные), в отварном или жареном виде и как отдельное блюдо (шпинатные культуры). К ним относят - укроп, фенхель, сельдерей, ревень, шпинат, салат, мангольд, пастернак, петрушка, руккола, горчица, щавель, кресс-салат, спаржа. амарант, портулак, кервель другие.

0 Название: Постная кухня
Автор: Ханна Шимандерска
Изд-во: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Год: 2008
Страниц: 352
Формат: pdf/djvu
Размер: 13,3 Мб
Язык: русский

Описанные в книге постные блюда не являются ни диетическими, ни лечебными. Автор выбрала несложные в приготовлении кушанья, увеличивающие количество крупяных, рыбных и овощных блюд в меню. Приведенные рецепты, несомненно, помогут разнообразить стол в дни, когда вам захочется последовать традициям поста. С каждым днем все больше людей стремятся следовать христианским традициям, и пост является одним из важнейших условий христианской жизни. Кроме того, соблюдение постов одобрено и современной медициной, ибо постная пища благотворно сказывается на здоровье человека. Но хотя бытует мнение, что постная еда невкусна и однообразна, благодаря нашей книге вы убедитесь, что это не так. Здесь вы найдете множество рецептов разнообразных блюд, основа которых – овощи, фрукты, грибы, крупы, рыба и морепродукты. Попробуйте: салаты и закуски, запеканки и паштеты, крокеты и котлеты, соте и соусы, клецки и оладьи, рагу и гуляши. Эти блюда чрезвычайно вкусны и питательны. Кроме того, такая кухня хороша не только в дни поста, ведь бодрость, здоровье и хорошее самочувствие нужны нам всегда!

0 Название: Рецепты от Оксаны. На скорую руку
Номер: №4 (252)
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 22,30 Мб

Тема выпуска: «На скорую руку»: для того, чтобы приготовить шедевр кулинарного искусства не обязательно целый день провести на кухне. Не верите? Убедитесь сами! Предлагаем вам лучшие рецепты быстрой и вкусной еды в новом выпуске "Рецептов от Оксаны": салаты и закуски - овощные, рыбные, мясные, фруктовые, фаршированные овощи и т.д.