электронная библиотека

0 Название: Серия "Хозяйке на заметку" (11 книг)
Составитель: Онищенко В.В., Фомина Н., Мильская А.Д. и др.
Издательство: «Фолио»
Год: 2005-2010
Cтраниц: 343+215+285+320++
Формат: pdf /djvu / fb2 / mobi / epub
Размер: 99,9 Мб
Язык: русский

В архиве серии "Хозяйке на заметку": Блюда быстрого приготовления, Блюда из мяса и птицы, Блюда из овощей и фруктов, Блюда из рыбы и морепродуктов, Выпечка, Лучшие блюда в горшочках, Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона, Напитки и десерты, Паровая кулинария, Праздничный стол, Салаты и закуски.

0 Название: Золотая кулинарная книга
Составитель: Н. В. Красная
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Год: 2011
Cтраниц: 384
Формат: pdf/djvu
Размер: 63,57 Мб
Язык: русский

Оригинальные салаты, закуски и бутерброды, без которых праздничный стол всё-равно что пустой, питательные запеканки, борщи и супы, классические блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов и свежие кулинарные находки превратят приём пищи в настоящий пир! Чтобы трапеза не показалась пресной, приготовьте пикантные соусы из этой книги. а ваших сладкоежек стоит порадовать вкуснейшей домашней выпечкой.

0 Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 8 (61) август, 2021
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 47,72 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
Тема номера:«Помидорные разносолы. Фруктовое изобилие».
Сезон бахчевых * Любимые салаты * Овощное ассорти * «Кулинарный блокнот»: грушевые вкусности *

0 Название: Кухонька
Номер/год: №1-6, 2003
Изд-во: К.: ЧП "Детская литература"
Стр.: 6 по 32
Формат: pdf
Размер: 263,14 Мб
Язык: русский

"Кухонька. Любимые кулинарные рецепты" - журнал с множеством интересных и проверенных рецептов, как традиционных, так и оригинальных - и для семейного ужина, и для праздничного стола. Рецепты на любой вкус, советы по приготовлению.
* Удивим гостей: рождественское полено * Скатерть-самобранка * К праздничному столу * "Кулинарные путешествия": бозбаш, хинкали, хачапури, пряности * "Умелые руки": коптильня * "Готовим сами": колбасы * "Сладости для радости": торты, пироги, печенье и прочие плюшки * Рецепты от Леси Кравецкой * Блюда из морепродуков

0 Название: Самовар
Год / номер: 4-5 (100-101)/2015
Изд-во: ИИД "Дiана +"
Стр.: 36
Формат: pdf
Размер: 31.1 mb
Язык: русский

"Лучший в мире кулинар!" Только проверенные рецепты.
Грибные супчики * Блюда из крупы * "Что у нас на ужин?" (салат из говядины с каперсами, Клецки, грудинка телячья фаршированная, фасоль зеленая тушеная, шницель, пирог с миндалем, штрудель, крем с шампанским и др.) * Фаршированные блюда

0 Название: Я - кулинар
Номер: № 6 /2021
Издатель: ЧП "Ин-Про"
Страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 57,35 Мб

Газета «Я - кулинар» - новое издание кулинарных рецептов вкусных и сытных блюд из недорогих продуктов. Рецепты сборника - простые и доступны даже для кулинаров начинающих и гарантируют всей семье правильное питание.
Среди разделов: «Осеннее меню. Питание в ноябре» * Блюда из говядины: стифадо, ветчина, сыровяленая колбаса, бифштекс * Еврейский плов в мешке * Монастырская кухня * «Меню для пожилых людей» * 5 рецептов вкусных блюд: быстро и несложно * 10 быстрых рецептов ужина за 5 минут

0 Название: Рецепты от Оксаны.
Номер: № 13 (281)
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 23,99 Мб

Любое застолье обязательно заканчивается сладким столом, вот именно ему и посвящен этот выпуск "Рецептов от Оксаны".
Итак, в номере:
Вкусные краски * Десерты: кофейный, фруктовый и др. *
а также - глис-халва, гоголь-моголь, фруктовые салаты, желе, мороженое с фруктами, тыквенно-яблочный пудинг, запеканки, корзиночки, хворост, кекс ванильный, пирожные и печенья, сливовый пай, ореховый рулет, лазанки, шарлотка, бисквиты и пироги, медовики, сметанники и другие торты.

0 Название: Блюда с креветками
Составитель: Горшкова О.И.
Издательство: Днепр: «Слово»
Год: 2008
Cтраниц: 32
Формат: pdf/djvu
Размер: 27.38 Мб
Язык: русский

В этой брошюре собраны интересные рецепты приготовления блюд с креветками: первые и вторые блюда, салаты, салаты-коктейли, а также даны рецепты соусов для креветок, приведены способы отваривания, как традиционные, так и варианты для гурманов. Блюда с креветками не только разнообразят ваше меню, но и станут украшением праздничного стола.

0
Название: Смачно та просто
Номер/год: № 4 квітень 2017
Издатель: ТОВ «ТД "Зеніт Дістрібьюшен"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 23,37 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулинарное издание из писем читателей, чтобы популяризировать достижения национальной кухни, возрождать кулинарные традиции разных регионов страны. Это обмен интересными оригинальными рецептами любимых блюд, полезными идеями, секретами традиционной и национальной кухни мира.
Среди разделов:
"Угощает хозяйка" * "Пасхальный стол" * Оригинальные салаты * "Сытное второе" * "Аппетитное ассорти" *

0 Название: Монастырская кухня. Питание во время поста, ритуальные блюда
Составители: Ж. В. Гурьянова, Т. Н. Лещинская
Издательство: К.: «Знання»
Год: 1994
Cтраниц: 80
Формат: pdf
Размер: 44.7  Мб
Язык: русский, українська

Немалое влияние на традиции народа, в том числе и на питание оказала религия. Монастыри — собиратели, хранители таинств простой, безыскусной и одновременно вкусной, питательной пищи. Этот опыт и ныне жив за монастырскими стенами и достоин распространения в миру.
Древние летописи донесли до нас увещевания святых подвижников и старцев, обращенные к монахам, соблюдать умеренность в еде. Постепенно формировалась культура народа, вырабатывалась стройная система рационального питания. Вольно или невольно многие современные оздоровительно-диетические методики, разрабатываемые и внедряемые официальной и нетрадиционной медициной, используют выверенный столетиями практический церковный опыт.