электронная библиотека

Школа гастронома - кулинарные секреты. Тема номера - фаршированные овощи. Во всех кухнях мира есть блюда из фаршированных овощей. Для их приготовления подходят любые овощи: от больших тыкв до крошечных оливок. Самое хорошее время - осень. Еще не закончились помидоры, кабачки, баклажаны и перцы, на подходе патиссоны и тыквы.
В этом номере вы найдёте разные варианты начинок - от классических до самых неожиданных. Огуречные "лодочки" с печенью трески. 4 огурца, 100 г консервированной печени трески, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1 пучок зеленого лука, 2-3 веточки укропа, соль, перец по вкусу. Время приготовления: 10 мин. Порций: 4. Огурцы вымыть, обсушить. Разрезать каждый вдоль на дне части и аккуратно удалив семена. С нижней стороны сделать небольшой срез, чтобы придать «лодочкам» устойчивость. Вилкой размять печень трески вместе с яйцом, сваренным вкрутую. Добавить измельченные лук, укроп и огуречные семена. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Выложить начинку в "лодочки". Все приготовленное мы собственно лично попробовали - нам было очень вкусно, надеемся, вам и вашим близким тоже понравится!

Сезон у дачи - полезные и практические советы. Темы номера - мастер класс по зимней прививке, ранние вкусные урожайные, морозостойкие сливы, самые урожайные баклажаны. Зимняя прививка плодовых. Освоив эту прививку, вы убедитесь в ее эффективности: она экономит время, которого так не хватает весной, а также результативна - увеличивает вегетационный период привитого черенка, способствуя лучшему созреванию древесины. Преимущество зимней прививки еще и в том, что их можно делать в теплом помещении за столом, где удобно резать, соблюдать чистоту. Зимнюю прививку яблони можно делать в течение всей зимы, и заканчивать дней за 15 до возможной высадки саженцев в грунт. Но надо учесть, что чем позже сделаны прививки и чем выше температуры, при которых они хранятся, тем быстрее образуется на местах срезов каллус и начинают лопаться почки. А это нежелательно, так как прочного срастания еще нет.

Домашняя энциклопедия здоровья - народные средства лечения и профилактики. Тема номера - школа самодиагностики. Когда-то земские врачи без сложных медицинских приборов и лабораторий непостижимым образом умудрялись поставить диагноз. И делали это весьма точно. В чем же секрет? Его вам откроет это издание, научит очень древнему искусству диагностики, которое формировалось тысячелетиями. Вы узнаете, что можно определять болезнь по пульсу. Овладеете диагностикой по языку, сможете поставить предварительный диагноз по морщинам на лице, коже, глазам, губам и зубам, животу. И даже по походке! Вы узнаете, как разобраться и в клинических современных анализах. Увы, не многие врачи объяснят вам, что означают показания того или иного анализа. Выход один — знать и уметь разбираться в этом самому.

Все сама - журнал для хранительниц домашнего очага вяжем, плетём, вышиваем. Казалось бы, в наше время любое украшение подарок можно купить в магазине, но все равно сувенир, сделанный своими руками, будет выделяться не только необычностью исполнения, но и теплом мастерящих его рук. Именно поэтому на страницах нашего журнала мы собрали для вас самые интересные мастер-классы по украшению дома своими руками. Не знаете, что надеть? Предлагаем вам связать вечернее платье спицами и в качестве аксессуара использовать серьги-снежинки из бисера. А если вы со своей второй половинкой соберетесь гулять в новогоднюю ночь, то согреть его поможет тематический свитер с оленями, который, кстати, может стать и отличным подарком. Хотите, чтобы ваш праздник был не только красивым, но и стильным? Тогда почитайте статью «Как наряжать и украшать елку на Новый год: история и традиции» и выберите, в каком стиле вы оформите свой дом. Ну и в заключение вы найдете мастер-класс о том, как сшить помощника Санты - оленя в «чердачном» стиле. Творите, украшайте, радуйте себя и близких.

Лечебник - письма здоровья. Тема номера - женское здоровье. Вопросы номера - диагноз по капле крови, лучшие рецепты от женских недугов, как осенью не заболеть, лечим болезни тыквой, черепашка снимет стресс. Холодное время года нередко становится испытанием для женщин. Ведь любое переохлаждение может сказаться на репродуктивной системе и здоровье в целом. Этому мы посвятили главную тему очередного номера «Лечебника». В своем стремлении стать здоровее мы стараемся помочь организму избавиться от всего лишнего, вредного. В рубрике «Лечимся правильно» специалисты расскажут, как очищаться с наибольшей пользой, а чего лучше вообще не делать. В новом выпуске «Лечебника», как всегда, - все самое интересное о достижениях медицины, лучшие народные методики, рецепты и личный опыт читателей. Многое взято из ваших писем, без которых невозможно создавать такой полезный журнал. Ждем их с нетерпением и желаем крепкого здоровья!