Год/месяц : 2013/январь
Издательство : ООО "Арбуз"
Страниц : 36
Формат : pdf
Размер : 11,7 Мб
Сезон у дачи - полезные и практические советы. Тема номера - лук и чеснок. «Лук с чесноком - родные братья», гласит русская пословица. И это верно, оба растения принадлежат к одному семейству, оба в славянском обиходе более 1000 лет. Достоверно известно, что уже во времена Киевской Руси разные виды лука и чеснок выращивались повсеместно, от предгорий Кавказа до самого северного Новгородского княжества. В первую очередь за их целебные свойства, на что указывают пословицы и поговорки, например - «Лук семь недугов лечит, а чеснок семь недугов изводит». И это подтверждает современная медицина. Лук и чеснок признаются хорошим противоцинготным средством, возбуждают аппетит, повышают секрецию пищеварительных желез, тонус кишечника, способствуют лучшей усвояемости пищи. Лук уменьшает содержание холестерина в крови и тормозит развитие атеросклероза, а чеснок мягко снижает кровяное давление. В свежем виде они широко используются в качестве домашнего средства при гриппе, для лечения простудных заболеваний верхних дыхательных путей.