электронная библиотека

Школа гастронома - кулинарные секреты. Тема номера - блины блинчики оладьи. У каждой опытной хозяйки есть свой способ замешивать тесто и печь блины. Кто-то добавляет молоко в муку, кто-то, наоборот, всыпает муку в молоко. Много спорят и о других тонкостях несложного, в общем-то. процесса. В этом выпуске нашего журнала мы знакомим вас с разными способами приготовления блинов и блинчиков. Выбирайте тот, который у вас лучше получается. Надеемся, что в дни Масленицы наши рецепты сделают вашу жизнь легче и вкуснее. Все приготовленное мы собственно лично попробовали - нам было очень вкусно, надеемся, вам и вашим близким тоже понравится!

Домашняя энциклопедия здоровья - народные средства лечения и профилактики. Тема номера - здоровье пенсионера. Когда человек трудится, когда он чувствует свою значимость, когда к его мнению прислушиваются, то и его здоровье не сдает позиции: он бодр, активен и молод душой». А еще многие панически боятся пенсии, полагая, что это именно тот рубеж, перешагнув который, каждый человек сталкивается с проблемами, связанными со здоровьем. И сокрушаются: «А что делать? Годы берут свое»». Но так ли все печально? Кто-то из известных очень тонко подметил, что здоровье есть наименьшее благо в молодости и наибольшее — в старости. Ясно, что с возрастом своему здоровью нужно уделять все больше и больше внимания. Это и правильное питание, и разумное закаливание, физические нагрузки плюс поддерживающие и укрепляющие средства народной медицины.

Разносолы зимой согреют - читатели делятся проверенными рецептами. Уют в любом доме создают не только хорошо убранные и со вкусом обставленные комнаты, но также и домашние заготовки. Любые домашние заготовки, будь то варенье или соленье, безо всяких сомнений, можно смело назвать «знаком отличия» первоклассной хозяйки. Чем более «профессиональна» и умела хозяйка, тем большее количество домашних заготовок можно отыскать в ее погребе. Чтобы домашние заготовки всегда получались с первого раза, чтобы закручиваемые банки никогда не взрывались, а содержимое их не портилось, процесс приготовления должен стать одним из самых любимых дел хозяйки. Домашние заготовки — это только самые вкусные рецепты, только проверенные методики и только качественные процессы приготовления еды.

33 совета спецвыпуск - правильное питание. На здоровое питание можно перейти в любом возрасте, главное - постепенно, чтобы это не было стрессом для организма. Современные люди живут в состоянии постоянного цейтнота, в результате не могут уделять должного внимания своему питанию, руководствуясь принципом «быстрее, проще и дешевле». Супермаркеты, ориентируясь на потребителя, предлагают большое разнообразие полуфабрикатов, готовых блюд и перекусов. Со временем при постоянном потреблении такой еды у многих людей начинаются проблемы со здоровьем. Одним из способов сохранения здоровья является переход к правильному питанию. Сразу стоит отметить, что правильное питание - это не диета! В отличие от диет, которые являются жестким ограничением или временной мерой, правильное питание - это образ жизни: как правило, люди, встающие на этот путь, уже с него не сходят. Чтобы организм получал все необходимые питательные вещества и полностью их усваивал, необходимо соблюдать основные правила здорового питания.

Дачный спец - дельные советы дом, сад, огород. Тема номера - семена и рассада. Этот выпуск "Дачного спеца" объединил в себе теоретический и практический опыт по выбору посевного материала, его правильному проращиванию, обеспечению грамотного ухода за рассадой. Наши постоянные эксперты и опытные огородники поделятся своими секретами, которые пригодятся как бывалым дачникам, так и начинающим в выращивании и уходе за зеленым -детским садом». Качество урожая во многом зависит от посевного материала и почвы, в которой стартует "молодежь". В этом разделе мы обсудим такие важные темы, как выбор и подготовка почвосмеси для посева семян, достоинства использования талой воды для всходов, проверенные способы проращивания и стратификации, а также выясним преимущества своего посадочного материала перед покупным. А опытный специалист расскажет, как выбирать и покупать семена. Почва для рассады, советы продавца семян, свой севок - надежный и дешевый.

Дачные секреты - дельные советы дом, сад, огород. Темы - сеем горох на рассаду, мороз после оттепели, посадите кизил в саду, декоративный колодец, парники и теплицы готовим к сезону. Вы знаете, что многие культуры хорошо уживаются на одной грядке или очень близко друг с другом. а смешанные посадки дают возможность экономить место? К тому же многие растения, помещенные рядом на одной делянке, защищают друг друга от болезней и вредителей и даже стимулируют рост своего соседа. Приведу лишь некоторые примеры надежных партнеров и самых заклятых врагов. Хорошо уживаются баклажан и фасоль; тыква и кукуруза; петрушка и томаты; свекла и лук, редька, фасоль, капуста, салат, сельдерей с капустой, луком, томатами, фасолью цветной капустой; большинство овощей с настурцией; морковь и горох, лук, редька, томаты; салат и редис, морковь, огурец. Заклятые враги: лук и горох, фасоль; баклажан и другие пасленовые; тыква и картофель, фасоль и лук. чеснок, свекла; капуста и земляника, томаты, фасоль; огурец и картофель, кабачки; перец и свекла.