Название: Золотые рецепты наших читателей №5 2018Год/месяц: 2018/февраль
Автор: коллектив
Страниц: 52
Формат: PDF
Размер: 10,8 Мб
Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - сворачиваем рулеты. Скоро Пасха (1 апреля -католическая, 8 апреля — православная), и в каждом доме на столах появятся куличи, пасхи и крашенки. Дрожжевое тесто капризное, поэтому мы расскажем о его правильной консистенции и плотности, сколько раз оно должно подходить, о реакции на сквозняки, насколько им наполнять форму и как сделать так, чтобы выпечка поднялась ровно! Познакомим читателей со всем разнообразием творожной пасхи - сырой, вареной и заварной: одну проще готовить, а другая хранится неделю! Кроме различных наполнителей, читатели узнают о тонкостях выбора творога, сливочного масла и сливок, которые нужны для этого блюда. И конечно же, во всей красе мы представим лучшие творения наших авторов — больше 15 пасхальных рецептов!
