электронная библиотека

Лечим без лекарств - полезные советы, рецепты народной медицины. Тема номера - аллергия. Вдруг нос перестает дышать, глаза чешутся и слезятся, легкие горят и хрипят, кожа покраснела. На что это похоже? Нет, это не вирусная инфекция! Оказывается, у вас аллергия. При острой аллергической реакции главное - немедленно устранить воздействие аллергена! Например, при пищевой аллергии попытайтесь вызвать у заболевшего рвоту, при пыльцевой - закройте окна, двери и форточки. Затем дайте больному таблетку любого противоаллергического средства (тавегил, супрастин, телфаст, фенистил, семпрекс и т. д.) и вызовите медиков. Для полного выздоровления необходимо пить в течение нескольких лет вместо чая и кофе только свежий отвар череды. Заваривать растение нужно так же, как чай, давая настояться 20 минут. Цвет отвара череды должен быть золотистым, если он мутный или зеленый, значит, растение непригодно к использованию. Отвар череды нельзя хранить, его пьют только свежим. Хороший лечебный эффект дает настой календулы лекарственной: 2 ст. ложки сухих цветков залейте стаканом кипятка, настаивайте в течение часа. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день независимо от приема пищи.

Обереги спецвыпуск - спроси у домового. Тема номера - как защитить домашних животных. Издавна на шею домашним животным - коровам, козам, овцам - привязывали колокольчик или бубенчик. И делалось это не только для того, чтобы по его звону можно было отыскать потерявшееся животное. Многие знают о таком обереге, как красная нить на запястье. А вот о том, что наши предки-славяне носили и черную нить, известно далеко не всем. Черный цвет в славянской культуре - символ траура, тоски и печали. Но вместе с тем он олицетворяет . землю и плодородие. Так что бояться черного цвета не нужно. Стоит только научиться правильно его использовать. Черная ниточка, повязанная на левую руку, будет, словно губка, впитывать в себя негатив, что сделает ее владельца стойким к атакам черных колдунов и подарит внутреннее спокойствие. Для людей со слабым здоровьем нужно завязывать черную нить на правое запястье. Для развития логики украшайте оберегом правую кисть, а для усиления интуиции и творческих способностей - левую. Черная нить, в сочетании с нитями другого цвета, становится могущественнее. Можно сделать оберег, переплетя черную нитку с ниткой другого цвета. Только надо знать следующее.

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - выпечка. Фокачча с помидорами черри. Для теста - 260 мл воды, 1 ч.л. соли, 1 стл. сахара, 400 г муки, 1чл. сухих дрожжей. Для начинки - 10-15 помидоров черри, веточка розмарина, 1 ч .п. крупной морской соли, оливковое масло, растительное масло. В ведерко хлебопечки вливаю воду, добавляю 1 ст. оливкового масла, соль и сахар, просеиваю муку, всыпаю дрожжи. Включаю программу «Тесто». После ее завершения оставляю тесто внутри еще на 20-30 минут, чтобы оно лучше подошло. Форму или противень, а также руки смазываю растительным маслом, формую лепешку. Промазываю ее 1 спл. оливкового масла и оставляю на расстойку на 20-30 минут. Выкладываю половинки помидоров срезами вверх, посыпаю листочками розмарина и морской солью. Слегка вдавливаю томаты в тесто и сбрызгиваю оливковым маслом. Ставлю в разогретую до 200 град, духовку на 15-20 минут. Делитесь впечатлениями от нашего издания и своими фирменными рецептами!

Лечебные письма - наши читатели знают как быть здоровыми. В очередном номере «Лечебных писем»» рассказывается о том, чем питаться в межсезонье, чтобы не было осложнений хронических заболеваний, и какие травки стоит принимать, и как настроиться на скорейшее выздоровление. Ведь весна - такое прекрасное время года, когда болеть совсем не хочется! Все говорят, что курение убивает. Привычка и правда дурная. Но вспомните: от чего умерли ровесники наших родителей? Подавляющее большинство - от рака. А ведь многие из них не курили, старались вести здоровый образ жизни. На втором месте - инфаркт с инсультом. Так в чем причина? Помните и о том, что никогда не поздно изменить свою жизнь к лучшему. Часто такие изменения происходят нежданно-негаданно. Иногда для этого бывает достаточно просто написать письмо в любимую газету, рассказать немного о себе и поделиться впечатлениями, знаниями, опытом лечения.

Чудо поварешка - кулинарные секреты. ПЕРЕД приготовлением бараньей ноги в духовке промойте её в горячей воде и удалите жир с мяса, оставив его тонкий равномерный слой по всему куску. Это предохранит блюдо от сухости. Хорошим решением приготовления бараньей ноги станет использование кулинарного рукава или фольги. Так баранья нога в духовке равномерно прожарится в собственном соку, тогда как с незакрытого кусочка жир будет вытекать. ТЩАТЕЛЬНО вымыв свиной или говяжий язык под струей проточной воды, замочите его в течение 1 -2 часов. Вода для замачивания должна быть холодной. Эта процедура, во-первых, позволит мясу стать более нежным и мягким, а во-вторых, кожа с языка впоследствии будет сниматься значительно легче. ПЕРЕД тем как варить шампиньоны, их нужно очистить, отрезав нижнюю, самую грязную часть ножки. Сильные загрязнения можно отмыть губкой, а грибы с открывшейся шляпкой нужно промыть несколько раз. Шампиньоны в воде замачивать нельзя, поскольку при этом они теряют вкусовые качества.

Дачный сезон - секреты больших урожаев. Тема номера - выбираем сорта томатов. Вопросы - как правильно обрезать деревья и кустарники, новая жизнь старого крыжовника, весенний календарь ухода за клубникой, угловая баня в чем плюсы. С приходом каждого нового весеннего месяца работы в саду возникает все больше и больше. Конечно, в южных регионах в апреле уже заметный плюс и там вполне можно приступать к высадке как семечковых, так и косточковых культур, а также кустарников. Ну а на большей части нашей огромной территории России еще местами лежит снег, и начнет активно таять он только в самом конце месяца. Так зачем перегружать май и откладывать на завтра то, что можно сделать сегодня? Не ленимся и приступаем к апрельским заботам!

Дачный сезон - секреты больших урожаев. Тема номера - как получить идеальную рассаду. Вопросы - советы по выращиванию огурцов, унаби-финик растущий у нас, лунно-посевной календарь на март, фэн-шуй на даче 10 правил. В марте уместно делать обрезку, лечить раны и заделывать дупла, проводить, профилактические обработки от вредителей, белить деревья, устранять последствия солнечных ожогов и многое другое. Поговорим об этом подробнее. Mарт это наиболее подходящий период для проведения, по сути, любой обрезки, включая санитарную, поэтому обязательно следует подготовить все режущие инструменты - садовые ножи, пилы, секаторы. Обзавестись нужно лестницей, а также купить садовую краску или максимально мягкий и стойкий к холоду садовый вар. Приступать к обрезке можно, когда температура выровняется, не будет резких ее перепадов. В процессе можно выяснить, как перезимовали те или иные деревья или кустарники.