электронная библиотека

Сезон у дачи - журнал для садоводов и дачников. Авторские статьи и советы от читателей. Огурцы - это. наверное, обязательное растение в каждом огороде. Все мы с нетерпением ждем первые хрустящие огурчики и радуемся, видя много завязей на плетях. Но случается так. что малюсенькие огурчики начинают желтеть и затем осыпаются. Урожай на глазах стремительно падает... Это может происходить по нескольким причинам, о которых я рассажу в статье. ПРИЧИНА ПЕРВАЯ: НЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ УСЛОВИЯ. В холодную и дождливую погоду корни огурцов перестают нормально работать, то есть подача воды и питательных веществ к листьям, стеблям и завязям идет крайне слабо. И если завязалось много пупят, то всех прокормить не могут, поэтому и засыхают некоторые. В теплицах часто случаются резкие перепады температуры от прохлады ночью до сильной жары днем - это также приводит к осыпанию завязей. Так что не забывайте регулярно проветривать теплицу или парник. ПРИЧИНА ВТОРАЯ: ОТКАЗ ОТ ПАСЫНКОВАНИЯ. Слишком загущенная посадка огурцов также приводит к осыпанию будущих плодов, так как в данном случае растениям попросту не будет хватать питательных элементов и влаги для налива плодов. Соответственно, часть завязей будет сброшена. Поэтому перед посадкой обязательно изучайте на упаковке информацию о том. на каком расстоянии друг от друга рекомендуется сажать огурцы. ПРИЧИНА ТРЕТЬЯ: ЗАГУЩЕНИЕ ПОСАДОК Мнение, что чем больше плетей, тем больше урожай - ошибочно, поэтому желательно удалить все пасынки, растущие из пазух первых пяти листьев. Не нужно их жалеть, так как есть риск вообще остаться без урожая.

Народный лекарь - коллекция лучших рецептов здоровья. Тема номера - варикоз геморрой. Вопросы - снимаем боль и воспаление, травы предотвратят тромбоз, рецепты очищения и укрепления вен, как избавиться от отеков. Два таких серьезных заболевания, как варикозное расширение вен на ногах и геморрой, на самом деле очень тесно связаны между собой и являются звеньями одной цепи. Конечно, одной из причин возникновения варикоза является наследственная предрасположенность, проявляющаяся слабостью венозных сосудов и их клапанного аппарата. Но все же основными факторами становятся повышенное давление в области малого таза, так называемое внутрибрюшное давление, и застой в венозном аппарате в конкретной области. Давление в малом тазу часто возникает в период беременности или в результате длительного ношения тяжестей, а также из-за продолжительного стояния на ногах (работа продавца, учителя и т.п.). Застою венозной крови способствует сидячий образ жизни. Эти взаимосвязанные между собой недуги являются одними из самых распространенных заболеваний, возникающих из-за ослабления сосудистой стенки. При поражении венозного аппарата главной задачей является прекращение прогрессирования болезни. Для этого могут быть применены как лекарственные препараты, так и народные средства.

Лечебные письма - наши читатели знают как быть здоровыми. В «Лечебных письмах» есть такие рецепты и советы, которые помогут взбодриться и даже разгладить морщинки. А главное - поднять настроение. Ведь от него во многом зависит, как мы себя чувствуем и на что способны. Чтобы исполнить заветное желание, нужно немало сил. Пополнить их запасы вам помогут и самые обыкновенные письма с традиционными рецептами народной медицины. СПАСЕНИЕ ОТ ШУМА В УШАХ И ГОЛОВЕ. Читаю «Лечебные письма», и на страничке «Люди добрые, помогите!» часто повторяется просьба: «Помогите, сильно болит голова, шумит в ушах и голове!» Могу дать совет. Просто приходилось самой с этим сталкиваться. . Частая причина такого шума - забитость сосудов мозга холестериновыми бляшками. Помогают следующие рецепты. Чтобы не шумело в ушах, надо очистить 100 г чеснока и залить 100 мл водки. Настоять 2 недели и процедить. Смешать с таким же количеством свежеотжатого лимонного сока и меда. Хранить лекарство в холодильнике и принимать по 1 ч. л. 3 раза в день до еды.

Дарья любимые заготовки - ассорти, маринованные овощи, икра. Тема номера - Быстро и вкусно. Быстро - это значит вкусно! Приготовить отличные заготовки, затратив минимум времени, так же просто, как открыть баночку и насладиться овощами, впитавшими в себя ароматы пряностей. А для быстрого консервирования главное - правильно подобрать овощи! К каждому - свой подход! Огурцы. Выбирайте огурцы для соления с черными пупырышками. Лучше собирать их с грядки утром. Тогда в вымачивании нет необходимости. Не нужно утрамбовывать овощи в банке, чтобы они получились хрустящими. Нагревать заливку для огурцов достаточно до 90°. Патиссоны. Мариновать следует маленькие молодые овощи. У них нежная кожица, они хорошо проходят через горлышко банки, поэтому разрезать патиссоны и чистить их не нужно. Достаточно хорошо промыть щеткой и немного срезать плодоножку. Помидоры. Томаты поздних сортов созревания идеальны для консервирования. Если планируете приготовить сок, возьмите очень спелые, не совсем мясистые сорта, а вот для маринования и соления лучше выбрать крепкие, мясистые, плотные томаты.