Поварешка № 11 2016

Автор: TTT22 от 10-05-2019, 23:46, просмотров: 319

0 Название: Поварешка
Номер/год: № 11 /2016
Издатель: ООО "АВС Медиа"
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 29.3 Мб
Язык: русский

Кулинарный тематический журнал.
Тема выпуска: "Открываем сезон консервирования"
В данном номере представлены рецепты из клубники, земляники, ревеня, красной смородины и жимолости.
Это всевозможные компоты и варенья, фрукты в собственном соку, джемы и повидло, конфитюры, пюре, соки, желе и сиропы, пастила и смоква, цукаты и мармелад, ликеры и настойки.
А также предложены оригинальные рецепты консервации, консервация в мультиварке, рецепты фруктовых коктейлей.

Категория: Кулинарные

 

Дачный сезон спецвыпуск №2 2019

Автор: sasa от 10-05-2019, 18:54, просмотров: 311

0 Дачный сезон спецвыпуск №2 2019Название : Дачный сезон спецвыпуск №2 2019
Год/месяц : 2019/январь
Страниц : 34/68
Формат : pdf
Размер : 8,6 Мб

Дачный сезон - секреты больших урожаев. Тема номера - календарь дачника. Вопросы - все работы в саду и огороде с мая по ноябрь. Весенние работы - самые напряженные. Не зря говорили: «Весенний день год кормит». Это как раз про май. В средней полосе картошку сажают, в теплицу рассаду высаживают, самое время для высадки капусты. Одним словом - только успевай поворачивайся. Май - это месяц с самой большой продолжительностью светового дня. Но это и месяц больших перепадов температуры. То жара до 25°С, а то утренние заморозки. Любой дачник знает, что утренники (ночные и утренние заморозки) - это просто бич огородников. Без защиты рассады вам просто не обойтись. Укрывают ее неткаными материалами, полиэтиленовой пленкой. Но не только. Можно включить дождевальные установки. Влажный воздух способствует общему повышению температуры окружающего воздуха. Поможет также задымление. Зажигают заранее подготовленные кучи чуть влажного мусора или листвы для создания дымовой завесы. Дым, подобно невидимой стене, защитит ваши посадки. При угрозе заморозков защищают дымлением и деревья, особенно во время цветения. Грядки с репчатым луком, высаженным осенью для получения зеленого пера, рыхлят и тоже подкармливают. Для ускорения отрастания листьев такие грядки накрывают неткаными материалами. Но делать последнее нужно с большой осторожностью. Как только солнце сильно пригревает, укрытие следует убирать, иначе зелень просто «сгорит». Можно, правда, поставить дуги повыше, чтобы отрастающее перо не соприкасалось с укрывным материалом. Но этого можно и не делать. В этом случае зелень появится чуть позже.

Категория: Дом сад огород