электронная библиотека

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - вкусная экономия. Только стесненные в финансах хозяюшки демонстрируют истинную кулинарную магию. Пробовали, к примеру, когда-нибудь «икру» из моркови и соленой селедки? Подайте ее на ломтиках свежего багета, прослоив мягким маслом, — гости вмиг опустошат тарелку! Куда тягаться с такой даже красной икре — в закусках с ней ни души, ни фантазии. Может, благодаря им я до сих пор и помню мамины горячие бутеры «мордой вниз» (именно так их нужно жарить на сковороде, чтобы начинка не растекалась) и луковые котлеты. До безобразия просто и дешево, но как же по-домашнему вкусно! Да и сама стараюсь чаще обходиться без дорогих ингредиентов и «кудрявых» рецептур. Даже в праздники (а особенно после них!) нужно экономить. Пару лет назад освоила вот рецепт «шпрот» из мойвы — до сих пор и родня, и гости просят повторить на бис. И самое приятное — все норовят рецептик узнать. А мне и не жалко: делюсь, пусть сами готовят!

Садовник - журнал садоводов. Рождественские каникулы даются нам, чтобы отдохнуть. Но увлеченный садовод всегда найдет чем заняться! Можно съездил, на участок, подышать свежим воздухом, а заодно проверить, как зимуют растения, - подбросить или, наоборот, убрать снег. Прихватите пилу и секатор - возможно, придется что-то обрезать. Наш опыт выращивания новомодных овощей на подоконнике показал, что без хороших фитоламп, утепленных широких подоконников и настойчивости :»то ненужное для зимы развлечение. Дайте себе заслуженным перерыв, месяц быстро пролетит.

Огородник - советы садоводам, огородникам, цветоводам. Чтобы эти пожелания сбылись, даже среди шумных празднеств мы думаем о грядущей посевной. Размышляем, чего и сколько нужно посадить и вырастить, чтобы обеспечить свежими овощами свою семью, а может, еще и на базар что-нибудь понести. Планируем будущие грядки и клумбы. Уверена, в выборе вам помогут материалы номера. Однако сначала важно определиться со своими потребностями, иначе подобрать нужные сорта и культуры будет непросто. То же и с семенами цветов: чтобы не покупать ничего лишнего, не создавать мини-склады семян, которые никогда не пригодятся, проанализируйте условия освещения, обеспечения влагой на вашем участке, а после этого подбирайте культуры, которым эти условия подходят. Как же это здорово, посреди зимы и холода погружаться мыслями в весну! За это удивительное состояние устремленности е будущее люблю нашу работу Рада, что предстоящий сезон мы опять проведем вместе с вами. Будем сообща решать проблемы и радоваться успехам. Уверена, у вас найдется, чем поделиться с читателями в новом туре конкурса "Мой любимый сорт".