Наша кухня №10 2020

Автор: next от 6-11-2020, 21:35, просмотров: 138

0 Наша кухня №10 2020Название : Наша кухня №10 2020
Год / месяц : 2020/октябрь
Издательство : ООО "ИД Толока"
Страниц : 32
Формат : pdf
Размер : 6,4 Мб

Наша кухня
- читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - колбаса пивная, 400 г говядины, 100 г куриного фарша, 200 г куриной грудки, 100 г мякоти свинины, 2 ст.л. сушеного чеснока, 0,5 коф.л. черного молотого перца, 0,5 коф.л. мексиканской смеси, 3 горошины душистого перца, 1 4 коф.л. мускатного ореха, 2 бутона гвоздики, 1 ч.л. сухого чабреца, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. сухого молока, 1 ч.л. готовой горчицы, 150-170 мл темного медового пива, 2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. растительного масла. Куриную грудку нарезать некрупными кубиками, посолить из общего количества соли, посыпать мексиканской смесью пряностей, перемешать, добавить масло, втереть все в мясо и поставить в закрытой посуде в холод на ночь. Свинину нарезать вполовину мельче курицы, втереть в нее горчицу, посолить и убрать в холод на ночь, Говядину без жира пропустить дважды через мясорубку со средней решеткой, затем еще раз через мелкую паштетную, посолить, посыпать перцем и гвоздикой и тоже убрать на холод. Смешать мясо и фарш, добавить немного куриного фарша, посыпать остатками соли и сахаром, всыпать чабрец, чеснок, крахмал, молоко, тщательно вымесить. Затем, понемногу подливая очень холодное пиво, вымесить еще раз до получения сочной и легкой массы, плотной, не сухой и никак не текучей. Поэтому вливать понемногу — сколько возьмет фарш. Выбить несколько раз фарш о миску и начинить подготовленную оболочку с помощью обрезанного горлышка пластиковой бутылки. Завязанный батон колбасы положить в прохладное место на полчаса, проколоть оболочку тонкой иглой в нескольких местах, чтобы не лопнула при варке. Положить в глубокий противень, влить остатки пива, долить воды до полного покрытия колбаски и поставить в разогретую до 80 град, духовку. Готовить около часа. Достать, обсушить и остудить. Готовьте много, вкусно и с удовольствием, а результатами и отзывами делитесь с нами!

Категория: Кулинарные

 

Lady Boutique Series №4937 2020

Автор: sun от 6-11-2020, 20:57, просмотров: 19

0 Lady Boutique Series №4937 2020Название: Lady Boutique Series
Издательство: Boutique Sha
Год: 2020
Номер: 4937
Размер: 73 mb
Формат: jpg
Страниц: 105
Язык: Японский

Популярный японский журнал из серии Lady Boutique Series предлагает новую коллекцию милых и забавных игрушечек из фетра. Вы можете сшить их как погремушки, елочные игрушки, веночки, зоопарк в корзинке или мобили на детскую кроватку и множество других идей. Качественные схемы и инструкции прилагаются к каждому проекту.

Категория: Рукоделие

 

Korean Patchwork Quilting: 37 Modern Bojagi Style Projects

Автор: sun от 6-11-2020, 19:35, просмотров: 17

0 Korean Patchwork Quilting: 37 Modern Bojagi Style ProjectsНазвание: Korean Patchwork Quilting: 37 Modern Bojagi Style Projects
Автор: Choi Yangsook
Издательство: Tuttle Publishing
Год: 2020
Размер: 55 mb
Формат: epub
Страниц: 210
Язык: Английский

Боджаги - традиционное искусство корейского лоскутного шитья - от его происхождения как оберточной ткани, сделанной из лоскутков ткани. Написанный мастером-инструктором Чхве Янгсуком, «Korean Patchwork Quilting» обучает вас пошаговым методам сборки кусочков легкой ткани с помощью невидимых швов для создания современных предметов для вашего дома и жизни.

Категория: Рукоделие

 

Cake Decoration & Sugarcraft - November 2020

Автор: sun от 6-11-2020, 18:25, просмотров: 23

0 Cake Decoration & Sugarcraft - November 2020Название: Cake Decoration & Sugarcraft
Издательство: Warners Group Pub.
Год: 2020
Номер: 266
Размер: 39 mb
Формат: pdf
Страниц: 64
Язык: Английский

Любите готовить торты, пирожные? Создавать съедобную красоту своими руками? Это издание для вас! Огромное количество вдохновляющих идей на все случаи жизни! Здесь вы найдете проекты на день рождения ребенку или взрослому, на свадьбу или любой другой праздник – был бы повод, а торты найдутся в огромном количестве с их идеями создания и поэтапными подробными красочными мастер классами. Полистайте журнал и убедитесь в этом сами!
Журнал также будет полезен тем, кто любит заниматься художественной декоративной лепкой.

Категория: Кулинарные

 

Бонни Бэйкер. Что нужно знать цифровому разработчику об аналоговой электронике

Автор: volk0894 от 6-11-2020, 14:36, просмотров: 28

0 Бонни Бэйкер. Что нужно знать цифровому разработчику об аналоговой электронике
Название: Что нужно знать цифровому разработчику об аналоговой электронике
Автор(ы): Бонни Бэйкер
Издательство: Додэка XXI
Жанр: электроника
Год выпуска: 2010
Страниц: 360
Язык: Русский
Качество: отличное
Формат: djvu
Размер: 15 МБ

Книга может служить практическим руководством разработчика, охватывая наиболее важные сферы проектирования аналоговой электроники:

Категория: Наука учёба