электронная библиотека

0 Название:Библиотека журнала Моя любимая дача №2 2016
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц:18
Размер: 4.8 Мб

Моя любимая дача - тема номера огурцы. Всё что связано с выращиванием огурцов. Самыми ценными свойствами огурца являются его низкая калорийность и отличные вкусовые качества, что позволяет использовать его в диетическом питании. Кстати, едят его незрелым, в отличие от других плодов из семейства Тыквенные. Почему огурцы бывают горькими? Горечь плодов зависит от сорта и условий выращивания. Больше всего горького вещества кукурбитацина накапливается в сортах с темно-зеленой кожицей в период кратковременных засух, в солнечные дни. А также при недостатке питания в почве. Эти неблагоприятные условия замедляют рост огурцов, удлиняют период созревания на 4-6 дней, вследствие чего и накапливается много горечи. Регулярные поливы и подкормки, а также подбор сортов сводят на нет накопление кукурбитацина. Сладкие огурчики. Под огурцы пригодна богатая гумусом и хорошо обработанная супесчаная или суглинистая с нейтральной реакцией почва. Растения постоянно нуждаются во влаге, особенно если стоит засуха.