0
Название: Домашние заготовки
Составитель: С. Иванова
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 29 августа 2013
Общее кол-во страниц: 129
Соленые огурцы, маринованные перцы, помидоры в собственном соку, квашеная капуста – кто из нас не знаком с этими блюдами! Это – всегда желанные гости на столе.
Зимой, в пору отсутствия свежих овощей и фруктов, они помогают нам восполнить запас витаминов. Без них трудно представить себе настоящий праздник с традиционными напитками, требующими острых и пикантных закусок. Консервированные огурцы и помидоры, патиссоны и перцы прекрасно «идут» под картошечку, хорошо оттеняют вкус мясных блюд. А еще их можно использовать для приготовления солянок, салатов, супов.
В этой книге – 365 разнообразных рецептов, проверенных знатоком домашних заготовок Ольгой Золотухиной.