Название: Спецвыпуск к газете Телек №1 2015 Праздничный столГод / месяц: 2015 / ноябрь
Номер: 1
Формат: PDF
Размер: 9,2 Мб
Любое застолье начинается, как правило, с салатов и закусок. Их рецептов великое множество, а в числе ингредиентов может оказаться буквально любой продукт: от овощей и мяса до ягод и фруктов. К любому столу и на любой вкус можно найти или придумать подходящий салат, и в каждом доме всегда найдется что-то, из чего можно его собрать. Не напрасно у французов очень популярно выражение: Настоящая женщина из ничего способна сделать три вещи: шляпку, скандал и салат.
Содержание
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Коул слоу
Разноцветный салат из перцев.
Греческий салат
Салат с лососем и черри
Малосольный лосось.
Рулетики рыбные
Салат фасолевый
Салат с морковью по-корейски.
Салат с тыквой
Закуска из куриных сердечек
Салат с говяжьей печенью.
Салат из печени трески
Фаршированные шляпки шампиньонов
Салат с окороком и грибами
Яйца, фаршированные авокадо
Авокадо фаршированное.
Салат с креветками и авокадо
Гости на пороге.
Лысые помидоры.
Быстрые малосольные огурцы
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Говядина тушеная
Антрекот
Ростбиф
Свинина под апельсиновой глазурью
Шницель
Свинина запеченная
Бифштекс рубленый
Шницель рубленый
Фрикадельки под соусом
Кролик с копченой грудинкой
Кролик в сметане
Кролик с яблоками
Курица под ананасом
Курица, запеченная в фольге
Куриные окорочка по-французски
Индейка с яблоками
Филе индейки в беконе
Индейка с рисом
Горбуша под сыром
Судак в кляре
Семга в медовом маринаде
Таблички в помощь хозяйке
Гости на пороге
Стремительная пицца на лаваше
ПИРОГИ
Песочное тесто
Открытый пирог с фруктами.
Закрытый пирог с ягодами
Конвертики с сулугуни
Пирожки с курицей.
Пирог с грибами
Киш лорен
Киш со шпинатом.
Киш с грибами
Гости на пороге.
Яичница «Все включено»
НАПИТКИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Лимонад клубничный
Лимонад домашний
Лимонад имбирный
Лимонад арбузный
Безалкогольное шампанское
Бананово-молочный коктейль
Компот из свежих фруктов
Морс из варенья
Гости на пороге
Фреши
ДЕСЕРТЫ
Панна-котта с ягодами
Ягодный мусс
Мильфей с ягодами
Бананы в шоколаде
Печеные яблоки
Груши в красном вине
Бельгийские пирожные Брауни
Фондан
Конфеты из сухофруктов и фундука
Шоколадные трюфели
Торт из печенья «Березовое полено»
Шоколадные капкейки
Жареный ананас
Жареные бананы
Суфле из яблок
Яблочный самбук
Ягодное суфле
Молочное желе с шоколадом
Желе из йогурта и ягод
Желе из мандаринов
Гликемический индекс