Название : Спецвыпуск газеты Ваши 6 соток №8 2016 Как сохранить урожайГод : 2016
Автор : Андрей Туманов
Издательство : ООО " 6 соток "
Страниц : 102
Формат : pdf
Размер : 13,9 Мб
ISBN - 9-772411-399035-16008
Как сохранить урожай - актуальный вопрос для садоводов и огородников. С давних времен для хранения продуктов использовали простейшие хранилища ~~ ямы, лабазы, погреба. Позднее стали применять ледники и снегование. Не менее старыми способами являются переработка и консервирование овощей и плодов: квашение капусты, соление огурцов (позднее и томатов), мочение плодов, сушка лука и других овощей. Дачник благодаря современной удобной технике, помогающей высушить, заморозить, быстро законсервировать овощи и фрукты, вполне может сохранить и переработать богатый урожай так, чтобы долгими зимними вечерами радоваться свежему яблоку из собственного сада, овощной закуске, составленной по собственному уникальному рецепту, или необыкновенно ароматному вкусному варенью.