электронная библиотека

0 Название: газета «Хазяїн. Дім, сад, город»
Номер/дата выпуска: № 39 (1561) 1 жовтня – 40 (1562) 8 жовтня, 2025
Редактор: Заїка В.М.
Изд-во: ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Страниц: по 32 (без рекламы)
Формат: PDF
Размер: 86,67 Мб
Язык: українська

"Хазяїн. Дім, сад, город" – газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання!
«СІМЕЙНА СТРАВА»: баклажани; з капусти * «ПІД КРИШЕЧКУ»: кетчуп * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «СКАРБНИЧКА» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ»: підготовка до зими; висадка озимих * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ»: глинистий ґрунт; цибулинні квіти * «ЯГІДНИК» * «КВІТНИК»: троянди; гортензія; півонії * «ТОМАТНИЙ КЛУБ» * «ГОРОД» * «ЗАХИСТ»: шаруватість капусти * «РУКОДІЛЬНИЦЯ» * «ПАСІКА»: підгодівля бджіл * «ВИНОГРАДНИК»: готуємо лозу до зими * «ПРЯНІ ТА ЛІКАРСЬКІ»: базилік * «ЕКЗОТИ»

0 Название: Салатні та пряні культури. СВ газети «Хазяїн»
Номер/дата выпуска: № 12 (161), грудень, 2023
Ответств. за выпуск:Денис Терентьєв
Изд-во: ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 57,24 Мб
Язык: українська

Тема випуска: "Салатні та пряні культури".
Салатними, або зеленими називають овочеві листостеблеві рослини, які вживаються в їжу в зеленому вигляді (свіжими або консервованими). До них відносять салат, шпинат, кріп, ревінь, щавель, петрушку, селеру, листові види цибулі тощо. Зелені частини цих рослин використовуються безпосередньо для приготування свіжих салатів (салатні) і у відвареному або смаженому вигляді, як окрема страва (шпинатні культури).
Людина почала використовувати в їжу різні зелені овочі ще на зорі свого зародження. Здебільшого вони відрізняються скоростиглістю, високими дієтичними та бактерицидними властивостями, мають важливе харчове та лікувальне значення, покращують смак м’ясної їжі та є надійним джерелом вітамінів, вуглеводів, білків, органічних кислот, ароматичних, мінеральних та інших речовин, що необхідні для нормальної життєдіяльності людини.

0 Название: газета «Хазяїн. Дім, сад, город»
Номер/дата выпуска: № 23 (1495) 12 червня – 24 (1496) 19 червня, 2024
Изд-во:ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Редактор: В.М. Заїка
Страниц: по 32 (без рекламы)
Формат: pdf
Размер: 74,76 Мб
Язык: українська

«Хазяїн. Дім, сад, город» - всеукраїнська газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання! В постійних рубриках видання можна прочитати про:
«СІМЕЙНА СТРАВА» (молода картопля) * «ПІД КРИШЕЧКУ» (полуниця; зелень) * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «СКАРБНИЧКА» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ» (догляд за томатами, тюльпани після цвітіння) * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ» * «КВІТНИК» (виткі троянди) * «САД» (плодові культури на початку літа; догляд за персиками ) * «ЯГІДНИК» * «ГОРОД» (пустоцвіти на огірках; «ТОМАТНИЙ КЛУБ» * «НА ПІДВІКОННІ ТА БІЛЯ» (лаванда) * «ЗАХИСТ» (павутинний кліщ на яблунях; «ПРЯНІ ТА ЛІКАРСЬКІ» (базилік, меліса) * «ЛАНДШАФТНИЙ ДИЗАЙН» * «ПАСІКА» * «ЕКЗОТИ» (мигдаль; імбир) * «ВИНОГРАДНИК» * «ЯК БУТИ» *

0 Название: Смачно!
Номер / год: № 4 СВ, 2020
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 56,81 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Тема випуску: "Страви зі зеленню".
«Кулінарний словничок»: пряно-ароматичні трави * «Кулінарні хитрощі»: як заготувати зелень на зиму *
Салати * Закуски: яєчні рулетики, пікантні картопляні гнізда, омлет зі шпинатом та плавленим сиром, ... *Несолодка випічка: плетінки з базиліком та часником, мафіни з фетою, пиріжки із зеленою цибулею та яйцями * Перші страви: зелений суп із яйцями та грінками, грузинський суп із мацуном, крем-суп із горошку і салатом айсберг, французький суп-жульєн, ...* Основні страви: гуляш із яловичини з селерою, сирники, лазанья, сирна запіканка з овочами, паста з соусом песто, запечена дорада зі щавлевим соусом, курячі грудинки, запечені зі шпинатом і фетою, курячі котлети.... * Десерти з зеленню