электронная библиотека

0 Название: Круглые, румяные и горячие
Издатель: ООО изд-во "Аргос"
Год/ номер: 2 (237)
Год: 2013
Страниц: 48
Формат: pdf
Размер: 21,55 mb

Кулинарный сборник газеты "Обжора": современно, надежно, быстро. вкусно.
Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!". В этих изданиях представлены рецепты недорогих и вкусных блюд.
* Блины, Блинчики, Оладушки, Пироги *
Масленица - один из самых радостных и светлых праздников. Целую неделю народ провожает надоевшую зиму, печет блины и ходит друг к другу в гости. Масленица для нас - как карнавал для итальянцев.

0 Название: Обжора. Масленица-объедуха
Год/ номер: 2014 / 2 (261)
Издатель: ООО "Аргос"
Страниц: 48
Формат: pdf
Размер: 27 Мб

Кулинарный сборник газеты "Обжора". Тема выпуска: Масленица-объедуха. Ужин при свечах
Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!". В этих изданиях представлены рецепты недорогих и вкусных блюд.
Возможно эта брошюра станет для вас хорошим помощником в делах кухонных - 99 рецептов - и для масленицы, и для ужина при свечах - рецепты на любой вкус и много другой полезной информации.
*Салаты овощные, рыбные, мясные * Супы на любой вкус * С чем подавать бульон? * Мясное наслаждение: телятина, индейка, печень, окорочка...* "Масленица-объедуха": блины и блинчики, с припеком, гречневые и кружевные... * Питание и здоровье (майонез, чипсы) * Укрощение аппетита *

0 Название: Самовар
Год / номер: №1 (85)/2014
Изд-во: ИИД "Дiана +"
Стр.: 36
Формат: pdf
Размер: 27,08 Мб
Язык: русский

"Лучший в мире кулинар!" Только проверенные рецепты.
Полезный рецепт: картофель фрайт * Как правильно печь тонкие блины * Вкусняшки * Для неожиданных гостей * Блюда из квашенной капусты * Яблочные рецепты * Восточные секреты: хурма - пища богов * Согреют зимой: глинтвейн * Полезные продукты * Диеты: разгрузочные дни на кефире * Лечение свеклой *

0 Название: Любимые блюда
Номер: № 2-СВ, 2016
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 30,46 Мб

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Завтраки для всей семьи".
Быстро! Вкусно! С выдумкой! - интересные идеи на каждый день!!!
* Здоровое начало": правила идеального завтра. Детский завтрак *
* Блюда из яиц * Блюда из молочных продуктов *

0 Название: Дачка. Лакомка
Номер: вып. 8 - № 51, вып. 9 - № 52, вып. 17 - № 79 / 2001-2002
Изд-во: Х.: ПП «Трибуна»
Страниц: 12+12+12
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 63,36 Мб

Спецвыпуски к газете «Дачка» - это подборка кулинарных рецептов на определенную тему. Выпуски из серии "Лакомка" посвящены кулинарии для сладкоежек - лучшим рецептам мировой кухни. Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, ведь всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах спецвыпусков можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства и т.п.
Выпуск 8 - № 51:: чайный стол: сливочно-яблочное печенье, ореховые трубочки... * "Праздничное меню": тыква с курагой, хворост, цитрусовое печенье,... * Изделия из теста: рулет песочный с ореховой начинкой, * "Домашние торты": "Баттерфляй", "Гусиные лапки", клубничный * Украинские сладости * Пудинги и кексы * Сладкие фантазии * Кисели и напитки * Секреты кулинарии: как испечь домашний хлеб *
Выпуск 9 - № 52:: чайный стол: булочки-улитки, рулет бисквитный, ... * "Праздничное меню": трюфели, ...* Изделия из теста: тесто для кулебяк, пирогов, венское тесто,... * "Домашние торты": "Клеопатра", "Нежность", "Метеор", диетический,... * Тещины блины * Европейские сладости * Пудинги и кексы * Сладкие фантазии * Квасы и напитки * Мои секреты *

0 Название: Монастырская кухня. Питание во время поста, ритуальные блюда
Составители: Ж. В. Гурьянова, Т. Н. Лещинская
Издательство: К.: «Знання»
Год: 1994
Cтраниц: 80
Формат: pdf
Размер: 44.7  Мб
Язык: русский, українська

Немалое влияние на традиции народа, в том числе и на питание оказала религия. Монастыри — собиратели, хранители таинств простой, безыскусной и одновременно вкусной, питательной пищи. Этот опыт и ныне жив за монастырскими стенами и достоин распространения в миру.
Древние летописи донесли до нас увещевания святых подвижников и старцев, обращенные к монахам, соблюдать умеренность в еде. Постепенно формировалась культура народа, вырабатывалась стройная система рационального питания. Вольно или невольно многие современные оздоровительно-диетические методики, разрабатываемые и внедряемые официальной и нетрадиционной медициной, используют выверенный столетиями практический церковный опыт.

0 Название: Чудо-поварЁшка
Номер/дата выпуска: № 4 (31) апрель 2021
Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 40,12 Мб
Язык: русский

Наши блюда хороши, мы готовим от души!
Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями.
Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами.
Среди рецептов: Салаты - с отварной говядиной, с копченой курицей, куриная ножка в тыкве, корюшка, запеченная в духовке, пикша с шампиньонами, куриные крылья, фаршированные овощами, овощное жаркое с клецками и индейкой, куббе - котлеты по-арабски, говядина "Тафельшпиц", цибуляники, мини-пирожки, булочки, манники с творожной начинкой, шоколадно-банановый пирог, печенье - ореховое, картофельное, корзиночки "Елочки", торты - "пряный морковный Панчо"

0 Название: Едим со вкусом
Год: 2008-2013
Издатель: ТОВ «ВГ "Наш продукт"»
Страниц: по 64
Формат: pdf, djvu
Размер: 836,81 мб
Язык: русский

"Хороший ресторан - дома!"
«Едим со вкусом» - одно из лучших отечественных изданий о кулинарии в Украине. Каждый его номер состоит не только из множества оригинальных и доступных кулинарных рецептов, но и включает полную калькуляцию расходов, и потребительскую экспертизу, и тесты различных продуктов питания, кухонной утвари и бытовой техники для кухни. Также в каждом номере журнала приводится сводный бюджет питания на месяц.
Среди разделов издания: Ужин со звездой * "Поварята на кухне" * Трофей охотника * "Здоровое питание" * Мастер-класс * Косметика на кухне * Потребительская экспертиза * "У стойки бара" * Вкусное путешествие * и т.д.

0 Название: Кулінарія / Кулинария
Номер: № 2 (104) лютий/ 2022
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16
Формат: pdf
Размер: 32,28 Мб
Язык: русский

Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!" Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.
В номере - суп с пивом, котлеты с тыквенным паштетом, утка с апельсинами, фаршированные яичные блинчики, курица с сухофруктами, скумбрия с апельсинами, "увертюра" с черносливом, рулет "Семейный", блины с печенью и грушей, чесночные булочки, ореховый кекс, пироги: "Ромашки", "помятые", "Сладкая женщина", торты: "Вацлавский", "Любимым женщинам"....*
*«Блюдо национальной кухни»: суп "Чеснечка", утопенцы по-чешски, десерт "Девушка под вуалью", китайский суп с финиками *

0 Название: Это вкусно!
Номер: № 1-2, 2019
Изд-во: ООО «Эдипресс Медиа»
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 58.6 Мб

Кулинарный журнал, в каждом номере которого приводятся рецепты от шеф-поваров известных ресторанов - несложные и доступные по составу и приготовлению. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол.
Тема выпуска: "Простые рецепты на Масленицу".
В номере более 60 лучших рецептов:
- "Сезонное меню": бутерброды, супы, лазанья, основные блюда * Цитрусовые
- "Праздничное меню": блины, панкейки, гречневые галеты, блинные мешочки с начинкой, ...* Готовим вместе с Philips*
- "Кулинарная практика": специи * Слоеное тесто
- "Кулинарный ТВ-эксперт": выпечка на любой вкус
- "Здоровое питание": мандарины*