электронная библиотека

0 Название: Гарячий домашній обід
Автор: Галина Лаврентьєва
Изд-во:КК "Клуб Сімейного Дозвілля"
Год: 2015
Формат: pdf/epub
К-во стр.: 96 с.; іл.
Размер: 12,79 Мб
Язык: українська

Домашня кухня — смачніше не буває! Скористайтеся рецептами книги, і ваші рідні відчують, як апетитно пахне домашній борщ, як тануть у роті найніжніші котлетки, і з задоволенням потягнуться за ще одним шматочком пирога... Чудові ілюстрації, покрокові пояснення і доступні рецепти допоможуть приготувати ситні гарячі страви для своєї улюбленої сім’ї! Приготуйте разом з цим виданням наваристі солянки і прозорі супи, оригінальні салати і закуски, смачні страви з м’яса, птиці та риби, оладки і сирники, щедро политі сметаною, і ваші близькі обов’язково попросять добавки!

0 Название: Смачні фантазії зі звичайних продуктів
Автор: Попова О.А.
Изд-во:Донецьк: БАО
Год: 2008
Формат: pdf/djvu
К-во стр.: 272 с.; іл.
Размер: 9,28 Мб
Язык: українська

Ви плануєте свято, а на думку не спадає жодного оригінального рецепта? Тоді ця книжка саме для вас!
Автор відкриває найголовнішу таємницю всіх кулінарів світу: як, користуючись нескладним набором звичайних продуктів, створити шедевр кулінарного мистецтва. До книжки ввійшли рецепти страв, що приємно порадують вас і ваших гостей.

0 Название: Домашня кулінарія
Автор: Білоцька В.Б., Карсекіна В.В.
Изд-во:К.: «Техніка»
Год: 1982
Формат: djvu
К-во стр.: 136
Размер: 3,94 Мб
Язык: українська

У практичному посібнику описано широкий асортимент різноманітних за складністю приготування страв, правила їх подавання і сервірування столу. Рецептура й технологія багатьох страв - авторські.
• Холодні і гарячі закуски • Страви з м’яса • Страви з риби • Страви з борошняних і макаронних виробів, млинці, млинчики, оладки • Страви з картоплі та овочів • Гарніри • Соуси • Солодкі страви • Вироби з тіста • Гарячі, холодні напої, коктейлі •

0 Название: Кулинарные советы моей свекрови № 5 (254) 2013
Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.
Серия: "Вкусная еда"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 16.5 мб

Простая магия гениальной кухни.
Тема: "Сезонное меню. Блюда из овощей".
В номере:
* блюда из свежей капусты * витаминные салаты * меню из молодой картошечки * Блюда из свежих листовых овощей * Блюда из ревеня * Секреты заморозки *

0 Название: Спадщина чотирьох господинь. Спогади про те, як готували в українському домі
Автор: Ярослава Зелинська-Джонсон
Год: 2019
Изд-во: Видавництво Старого Лева
Формат: pdf
К-во стр.: 256
Размер: 95,5 Мб
Язык: українська

У цій кулінарній книжці зібрано рецепти, які готували різні покоління до свят, витворюючи у своїх домівках особливий родинний дух. Це випробувані роками бабунині, мамині й тітчині переписи - справжній кулінарний скарб, а ще мудрі поради чотирьох господинь та спогади про те, як готували в українському домі.
Ця книжка - важливий спадок, що заслуговує того, аби його не втрачати. Рецепти страв, які готували та ділили за одним столом, є частиною нашого минулого. Й, вони, сподіваємося, житимуть і надалі - вже як частина майбутнього українських родин.

0 Название: Поварешка
Номер/год: №6 /2015
Издатель: ООО "АВС Медиа"
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 34.76 MB
Язык: русский

Кулинарный тематический журнал. Тема выпуска: "Новые рецепты для мультиварки"
В данном номере представлены рецепты для приготовления блюд - вкусных, несложных и оригинальных - в мультиварке.
Первые блюда: супы, уха, борщ, шурпа и т.д. * Вторые блюда: из мяса и рыбные * Блюда для малышей * Выпечка: пироги, пирожки, брауни, пудинг и кекс *

0 Название: Кулінарія
Номер/год: № 1 (139) січень – 2 (140) лютий / 2025
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16
Формат: pdf
Размер: 49,33 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, оригінальних страв, а також корисні поради, цікавинки про їжу.
Отже, у номері - грибний суп з квасолею, суп "Клем Чаудер", мусака, хрусткі крильця по-китайськи, рибні рулети, крабові котлети із сиром, фарширована цибуля, злакові палички-хлібці, пісний гарбузовий пиріг з імбиром, кекс із чорносливом, шоколадно-лимонний пиріг із сливами, яблучник, мандариновий пиріг на сковороді, торт із грушами, апельсиновий десерт, ...**
*«Страва національної кухні»: шотландський суп "Кок-а-лікі", сендвіч "Крок-мадам", сирні яйця по-литовськи, долма, голубці по-турецьки, вірменський хохоп *
*«Дитяче меню»...

0 Название: Добрі рецепти. Весна - в душі і на столі
Год / номер: № 3 (68) березень, 2025
Изд-во: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 45,83 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
В н о м е р і :
* «Закуски»: із сосисками * «Салати» * «Пісне меню» * «Майстерклас»: сицилійська яловичина Involtini; нюрнберзькі ковбаски * «Перші страви»: борщ * «Продукт місяця»: черемша * «Хіт сезону»: дикороси * «Кулінарні мандри»: Аршентина (емпанада, міланеза, локро та ін.) * «Рецепти від шефа»: В. Ярославський * «Пісна випічка»

0 Название: Ukrainian Cooking in Taras' Kitchen: Everyday Dishes
Автор: Тарас Сабадаш Taras Sabadash
Издатель: Independently published
Серия: «Ukrainian Cooking in Taras' Kitchen»
Год: 2020
Cтраниц: 90
Формат: pdf
Размер: 8,35 Мб
Язык: English / українська

Ukrainian cuisine is a delicious combination of traditions, history, and the abundance of our land’s natural wealth. Historically, Ukrainian cuisine and all the dishes we cook day-to-day combine many cultural and culinary influences from various European countries, whilst also being unique in themselves. Different ethnic groups within Ukraine also represent the culture and history of their respective fatherland through their regional dishes. This book provides a variety of recipes from across Ukraine to satisfy everyone’s appetite! As they say in Ukraine: “For your health" - "smachnoho!”

0 Название: Around The World In 80 Dishes
Автор: Bankes Sarah (ed.)
Издательство: Future Publishing Limited
Год: 2019
Cтраниц: 196
Формат: pdf
Размер: 175,39 Мб
Язык: English

* Cultural cuisines * National Dishes * Exotic ingredients *
Discover a world full of flavour with tasty recipes from across the globe
There’s no denying that food and travel go hand in hand. One of the most exciting things about going abroad is experiencing exotic flavours and indulging in different foods that we’re not used to sampling back home. Today, many of us are fortunate enough to enjoy our favourite cuisines in our homelands, thanks to an abundance of international restaurants; but an increase in international food stores, as well as more global ingredients appearing in regular supermarkets, means it’s easier than ever before to re-create these much-loved meals from the comfort of our own kitchens.