электронная библиотека

0 Название: Ukraine: Food and History
Составители: Braichenko O., Hrymych M., Lylo I., Reznichenko V.
Изд-во: Kyiv: O.Braichenko
Год: 2020
К-во стр.: 286
Формат: pdf
Размер: 41,62 Мб
Язык: English

This book tells the story of Ukrainian cuisine by placing it in its cultural context and presenting Ukrainian cooking as part of the intangible cultural heritage of Ukraine. The publication also explores the potential of cultural diplomacy and includes recipes that will make you fall in love with Ukraine.
Ukrainian cuisine is becoming recognised across the world, both in high-end restaurants and as part of home cooking traditions. The rapidly developing restaurant industry and artisan food production in Ukraine have attracted international food tourists and foreign investors. Nonetheless, all too often some of the most popular dishes known all over the world are not seen as part of Ukrainian cooking, national culinary traditions and Ukrainian cuisine as a brand. We have produced a publication which both tells the story of modern Ukrainian cuisine and serves as a guide to national culinary practices and regional specialities and flavours.

0 Название: Смачно та просто. Кулінарія. КолекціЯ
Номер / Год: № 2 вересень / 2014
Издатель: ТОВ "Іст-Лайнс"
Формат: pdf
К-во стр.: 68
Размер: 19.1 MB
Язык: українська

Видання "Смачно та просто" створене для того, чтоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. На сторінках журналу читачі зможуть обмінюватися цікавими оригінальними рецептами улюблених страв і корисними ідеями.
Сьогодні в меню:
Страви від господині * «Корисний продукт»: М’ятна історія * Консервація * Оригінальні салати * Закуски * Ситне друге * Страви з бринзи * Меню з цвітної капусти * Готуємо з квасолі * «Поради господині»

0 Название: Смачно!
Номер /год: № 7 СВ, 2016
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 34,23 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Кухні народів світу".

0 Название: Добрі рецепти
Год / номер: № 1 (24) січень, 2024
Изд-во: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 28
Размер: 35,48 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
В н о м е р і :
* «Закуски» * «Салати» * «На холодне» * «Мої найкращі рецепти» * «Гарячі страви»: грудинка пікантна з гарніром, чебуреки без тіста, м’ясо і картопля по-селянськи, ... * «Кулінарні мандри»: Індія (алу гобі, креветки масала, карі з куркою, дал із червоної сочевиці) * «Випічка»: пироги * Дієтичне меню * «Здорово»: корисний перекус * «Історія одного рецепта»: "Наполеон" *

0 Название: Добрі рецепти
Год / номер: № 11 (54) листопад, 2023
Изд-во: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 28
Размер: 45,49 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
В н о м е р і :
* «Закуски»: 5 найсмачніших тортів-закусок * «Салати» * «Страви від шефа»: пісне меню від Picante cooking * «Хіт сезону»: хурма * «Мої найкращі рецепти» * «Кулінарні мандри»: Словаччина * «Випічка»: оригінальний домашній хліб * Печиво * «Десерти»: японський моті * Торти, пляцки *

0 Название: Добрі рецепти
Номер / год: № 5 (36) травень 2022
Издатель: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 34,61 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
В н о м е р і :
Закуски * Салати * Мангал-меню: реберця з медом і пивом, рибний кебаб, карасі на грилі, ...* «Мої найкращі рецепти» * «Гарячі страви»: курка, фарширована гречкою та грибами, чилі кон карне, урс (кульки з мамалиги з бринзою)* «Меню на день» * «Солона випічка» * «Хіт сезону»: ревінь *