Ваш огород спецвыпуск №9 2024

Автор: sasa от 8-10-2024, 23:56, просмотров: 497

0 Название: Ваш огород спецвыпуск №9 2024
Год: 2024/сентябрь
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 14,0 МБ

Ваш огород - опыт читателей, новые идеи, хитрости, подсказки. Темы - полезные мелочи для хранения урожая, как понять что баклажаны надо собирать, ошибки при укрытии клубники на зиму, сидераты для картофельника, готовим теплицы к новому сезону, рецепты зимних заготовок.Накануне холодов, когда урожай почти собран, следует зайяться уборкой парников. Если к новому сезону вы начнете готовиться уже осенью, то у вас будет больше шансов вырастить здоровые растения и получить хороший урожай без изнурительных обработок. Обработка каркаса и покрытия. После уборки растений можно приступать к очистке самого парника. Если растения в парнике ничем не болели, помойте каркас и покрытие слабым раствором бесхлорного кислородного отбеливателя с фосфатами, горчичным мылом, которое используется для обработки растений, или специальным средством на основе горчичного порошка. В случае массового поражения растений фитопатогенами используйте более сильные дезинфицирующие средства: Астрадез, Гигасепт, Оксидез, Полидез и др. Нанесите рабочий раствор на каркас и покрытие, выдержите 30-40 минут, помойте губкой, тряпкой или мягкой щеткой, а затем ополосните водой. Если парник накрыт пленкой, снимите ее и помойте, расстелив на свободном месте. Затем просушите и уберите на хранение в сухое темное место. Спанбонд можно замочить в растворе антисептика на 30-40 минут, а затем прополоскать, не отжимая. Но если такой возможности нет, то достаточно просто отряхнуть материал от растительных остатков, обработать рабочим раствором антисептика из пульверизатора, а затем тщательно просушить. В растворе дезинфицирующего моющего средства стоит также постирать весь подвязочный материал, если вы будете использовать его повторно. А деревянные опоры и колышки можно обработать 3%-ным раствором медного купороса. Это позволит справиться с инфекцией и защитить дерево от гниения.

Категория: Дом сад огород

 

Ваш огород спецвыпуск №8 2024

Автор: sasa от 30-09-2024, 22:41, просмотров: 373

0 Ваш огород спецвыпуск №8 2024Название: Ваш огород спецвыпуск №8 2024
Год: 2024/август
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 14,0 МБ

Ваш огород - опыт читателей, новые идеи, хитрости, подсказки. Темы - опасные болезни тыкв и кабачков при хранении, как хранить картофель в квартире, почему капуста гниёт, как сохранить чеснок до весны, слива хранение с дозреванием, простые способы хранения яблок на зиму, четыре способа хранения арбуза к Новому году.Огурцы уже давно перестали быть диковинкой на наших столах даже в зимнее время года. Купить свежие огурчики сегодня не проблема и в лютый мороз. Правда, не в сезон цена на них «кусается», да и вкус далеко не тот, что у зеленцов со своей грядки. Наверное, поэтому ближе к концу каждого дачного сезона мы задаемся вопросом - как надолго сохранить их в свежем виде? Каким образом можно максимально продлить срок хранения? Какие сорта годятся для этого? И, наверное, самый главный вопрос - где хранить огурцы? Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят. Собирая огурчики на собственной грядке, старайтесь сделать так, чтобы от времени сбора до момента закладки на хранение прошло как можно меньше времени. Плоды, пролежавшие несколько дней при комнатной температуре, для длительного хранения уже не годятся. Мыть зеленцы перед закладкой на хранение нельзя, ведь у плодов есть своя защита от гниения. Внимательно осмотрите огурцы: на кожице не должно быть никаких повреждений, иначе плоды очень быстро начнут портиться. Для длительного хранения больше подходят грунтовые огурцы с плотной кожицей, а не тепличные. Хорошо хранятся сорта: Харьковский, Нежинский, Садко, Неросимый 40, Нежинский 12, Конкурент, Кустовой, Парад. В холодильнике. В целлофане. Огурцы укладывают в полиэтиленовый пакет, покрывают их влажной марлей. Верх пакета оставляют открытым. В бумаге. Обернув каждый огурчик бумажным полотенцем (салфеткой) и уложив их в целлофановый пакет, можно сохранить зеленцы свежими на срок до 4 недель. В воде. Сохранить огурцы свежими до 4-5 недель можно в воде. Для этого в миску (или лоток) наливают холодную воду, частично (на 1-2 см) погружают в неё плоды хвостиками вниз, ставят емкость в овощное отделение холодильника. Раз в сутки воду нужно менять. В яичном белке. Огурцы аккуратно моют, дают обсохнуть. Затем обмазывают их яичным белком. На кожуре образуется пленка, которая будет препятствовать испарению влаги. Хранят огурцы в белковой пленке в холодильнике, на полке для овощей.

Категория: Дом сад огород

 
Назад Вперед