Автор: sun от 30-09-2024, 23:38, просмотров: 245
Название: Веста-М Категория: Развлекательные
Автор: next от 30-09-2024, 22:46, просмотров: 693
Название: Просто вкусно полезно №9 2024Сентябрь - самая грибная пора. Любители "тихой охоты" возвращаются домой с полными корзинками, а хозяйки ломают голову, что бы такое приготовить из щедрых лесных даров. Хочется, чтобы и вкусно было, и разнообразно. Среди рецептов наших читателей вы точно найдете что-то новенькое. Тыква - один из главных осенних продуктов, который не только полезен для здоровья, но еще и обладает отменным вкусом. Из этого овоща можно приготовить не только основные блюда или супы - например, из нее также получаются превосходные десерты и выпечка. И именно их мы собрали сегодня в этой подборке рецептов. Также в этом номере вы найдете рецепты интересных салатов и мясных блюд. А любители заготовок порадуют себя вкусностями из яблок и груш. Все рецепты в номере представлены нашими читателями, они простые, из обычных продуктов и проверены ими не раз. А чтобы сделать блюда еще вкуснее и полезнее, смотрите комментарии наших специалистов - шеф-повара и диетолога.
Категория: Кулинарные
Автор: sasa от 30-09-2024, 22:41, просмотров: 373
Название: Ваш огород спецвыпуск №8 2024Огурцы уже давно перестали быть диковинкой на наших столах даже в зимнее время года. Купить свежие огурчики сегодня не проблема и в лютый мороз. Правда, не в сезон цена на них «кусается», да и вкус далеко не тот, что у зеленцов со своей грядки. Наверное, поэтому ближе к концу каждого дачного сезона мы задаемся вопросом - как надолго сохранить их в свежем виде? Каким образом можно максимально продлить срок хранения? Какие сорта годятся для этого? И, наверное, самый главный вопрос - где хранить огурцы? Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят. Собирая огурчики на собственной грядке, старайтесь сделать так, чтобы от времени сбора до момента закладки на хранение прошло как можно меньше времени. Плоды, пролежавшие несколько дней при комнатной температуре, для длительного хранения уже не годятся. Мыть зеленцы перед закладкой на хранение нельзя, ведь у плодов есть своя защита от гниения. Внимательно осмотрите огурцы: на кожице не должно быть никаких повреждений, иначе плоды очень быстро начнут портиться. Для длительного хранения больше подходят грунтовые огурцы с плотной кожицей, а не тепличные. Хорошо хранятся сорта: Харьковский, Нежинский, Садко, Неросимый 40, Нежинский 12, Конкурент, Кустовой, Парад. В холодильнике. В целлофане. Огурцы укладывают в полиэтиленовый пакет, покрывают их влажной марлей. Верх пакета оставляют открытым. В бумаге. Обернув каждый огурчик бумажным полотенцем (салфеткой) и уложив их в целлофановый пакет, можно сохранить зеленцы свежими на срок до 4 недель. В воде. Сохранить огурцы свежими до 4-5 недель можно в воде. Для этого в миску (или лоток) наливают холодную воду, частично (на 1-2 см) погружают в неё плоды хвостиками вниз, ставят емкость в овощное отделение холодильника. Раз в сутки воду нужно менять. В яичном белке. Огурцы аккуратно моют, дают обсохнуть. Затем обмазывают их яичным белком. На кожуре образуется пленка, которая будет препятствовать испарению влаги. Хранят огурцы в белковой пленке в холодильнике, на полке для овощей.
Категория: Дом сад огород
Автор: sun от 30-09-2024, 21:43, просмотров: 185
Название: The Harmony of Colour Series: Darkest NightКатегория: Рукоделие
Автор: sun от 30-09-2024, 21:43, просмотров: 193
Название: The Harmony of Colour Series: Ornate OwlsКатегория: Рукоделие
Автор: sun от 30-09-2024, 21:42, просмотров: 206
Название: The Harmony of Colour Series: Precious PandasКатегория: Рукоделие
Автор: sun от 30-09-2024, 10:07, просмотров: 207
Название: Stoney Creek Cross Stitch Collection - Summer 2023Категория: Рукоделие
Автор: sun от 30-09-2024, 09:51, просмотров: 207
Название: Stoney Creek Cross Stitch Collection - Winter 2024Категория: Рукоделие