электронная библиотека

0 Название: Щедрый погребок (серия из 3 книг)
Составитель: Кузьмина О.
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Год: 2015
Cтраниц: 3*34
Формат: pdf
Размер: 3,71 Мб
Язык: русский

Коллекция по консервированию:
• Консервирование в мультиварке
Как хорошо холодной зимой открыть баночку с соленьями, маринадами или ароматным вареньем! А заготовки, сделанные своими руками, с любовью и старанием, вкуснее вдвойне. В издании собраны как классические, так и оригинальные рецепты аппетитных и полезных заготовок на зиму. Приготовить их не составит труда не только опытной, но и молодой хозяюшке. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и подробным описанием процесса приготовления. Запаситесь витаминами впрок и радуйте свою семью вкусными домашними заготовками круглый год!
* Вяленые помидоры с ароматными травами * Закуска из жареных кабачков * Болгарский перец с медом и чесноком * Заправка для борща * Салат из кабачков, перца и помидоров * Икра из цукини * Томатный соус, аджика, ткемали

• Заготовки из капусты и баклажанов

• Варенье, конфитюры, джемы, повидло

0 Название: Домашнее консервирование
Составитель: Завязкин О.В.
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Год: 2012
Cтраниц: 160
Формат: pdf
Размер: 142,6 MB

Для здоровья человеческого организма важно потребление овощей, фруктов и ягод на протяжении целого года, а не только в летний и осенний период. В будни и праздники консервированные овощи и фрукты дополняют наше меню. Именно поэтому консервирование является хорошим способом обеспечения организма полезными веществами круглый год.
В книге «Домашнее консервирование» содержится иллюстрированная коллекция лучших рецептов по консервированию, она научит вас консервировать правильно, сохраняя максимум полезных питательных веществ и витаминов. На страницах издания вы найдете лучшие рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод — как популярные, так и редкие, до сих пор хранившиеся в семейных архивах опытных хозяек. Консервируйте по правилам — консервируйте для здоровья!

0 Название: Роксолана-порадниця
Номер/год: № 8 (21), 2018
Издатель: Л.П. Легеньковська
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 30,99 Мб
Язык: русский/українська

"Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя.
Тема номера: "Летний сезон в банку" – рецепты ахтырских хозяюшек.
Консервация – лучший способ сохранить вкусовые качества любимых продуктов на длительное время. Этот номер – «гид», в котором собрана необходимая информация о консервации и много крутых рецептов, которые стоит попробовать!
Правила консервации * Консервируем грибы: лисички, солянка овощная с грибами * Салаты и закуски: перец, фаршированный виноградом, «Пелюстка», гювеч, рис с овощами, спаржевая фасоль в томатном соусе, овощные ассорти * Огурцы – классика жанра:

0 Название: Кулинарь!
Номер: 2 (3)
Год: 2010
Изд-во: ИД "Стилус"
Кол-во стр.: 50
Формат: pdf
Размер: 16,38 Мб

«Кулинарь!» - здорово и недорого! Готовьте с удовольствием здоровую пищу!
** Завтрак на скорую руку * Салаты, закуски * Основное блюдо * «Кухня мира»: Италия * ЧУДО-блюда для детей * МК: щука фаршированная; суфле из куриной печени * Первые блюда * Рыбные блюда * Мясные блюда * Постное меню * Выпечка. десерты * Напитки * «Техника на кухне»: пароварка * «Хозяйке на заметку»

0 Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Салаты"
Номер: №3 (35) 2013
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 23,45 mb

Дорогие хозяюшки, в новом номере нашего издания мы предлагаем вам рецепты новых отличных, несложных и очень вкусных салатиков. Попробуйте – просто пальчики оближешь!
В номере:
Салат из свежих белых грибов * Салат из свежих грибов * Салат из вареных грибов с зеленью * Грибной салат с тофу * Салат по-милански * Фаршированные шампиньоны * Масло салатное со свежими грибами * Салат грибной с орехами * Салат "Дубки" * Салат "Загадка" * Израильский салат * Деликатесный горячий салат * Необычный салатик с грибами * Зеленый салат из свежих трав * Салат из мидий с майонезом * Салат "Гранатовый браслет" с рыбой * Крестьянский салат * Салат из криля * Салат "Морской" * Салат "Рыбацкое счастье" * Овощной салат по-малазийски * Салат с копченой скумбрией и зеленой фасолью * Салат из угря с овощами * Салат из трески (или морского окуня) горячего копчения с яблоком* Рыбный салат с картофелем и рисом * Ленинградский салат * Салат с кресс-салатом и сыром * Салат из авокадо и сыра * Салат с сыром и горчицей * Салат с сыром рокфором и латуком * Салат-коктейль с лососем *

0 Название: Сад-огород. Багатий урожай
Номер/дата выпуска: 148 (08)
Изд-во: ИИД "Діана+"
Страниц: 40
Формат: PDF
Размер: 37,22 Мб
Язык: русский

Журнал "Сад-огород" - советчик для садоводов-огородников - расскажет о том, как подобрать лучшие сорта тех или иных овощей, как получить щедрый урожай и как правильно организовать работу на приусадебном участке. От того, как своевременно и правильно будут выполнены сезонные работы, зависит здоровье растений, вид сада и будущий урожай. Для уточнения срока садовых и дачных работ, ориентируйтесь на свою климатическую зону и на погоду текущего сезона.
В номере:
Аптека в огороде * Сеем грибы * «Друзья» и «враги» в огороде * Заготовки на зиму * Гелихризум * Ремонтантная малина * Самое древнее растение для современного дизайна участка * Польза томатной ботвы для огорода * Определяем кислотность почвы по сорнякам* Чем занять осенние грядки? * Правильные схемы посадки растений * 5 ненужных дел в огороде * Почему вырастает необычная морковь? *

0 Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 1 (54) январь, 2021
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 64,68 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
Тема номера:«Цитрусовые вкусности. Рыбный день».
Главные друзья иммунитета * Мясное разнообразие * Колбасный рай * "Кулинарный блокнот": грибные угощения * Любимая выпечка: апельсиновый кекс с пропиткой, оригинальная запеканка с хурмой, творожный тарт, французская галета с киви и миндалем * Зимние десерты

0 Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: № 10, 2006
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 32,6 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола - на любой вкус; советы по приготовлению.
* Фейерверк салатов: салат-коктейль, пикантные, горячие, рыбные, грибные, ... * Вкусно и красиво: запеканки, котлеты и т.д * Готовим с изюминкой: закуски, жаркое, фаршированная курица, зельц * К праздничному столу * Фавориты стола

0 Название: Кулинарные советы моей свекрови
Номер/год: №02 (209) 2012
Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.
Серия: "Вкусная еда"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 1,95 Мб

Простая магия гениальной кухни: кухонные заботы без проблем и без усталости.
Тема выпуска: " Постный стол ": рецепты помогут разнообразить рацион интересными традиционными и оригинальными блюдами
* Первые блюда: борщ с сушеными грибами, суп гороховый с орехами, грибной суп с овсяными хлопьями, ...*
* Постные закуски *
* Вторые блюда: тушеная капуста с фасолью и грибами, овощи по-китайски, рататуй, батат печеный, паровая рыба, карп, тушеный с луком, гарнир из печеныйх овощей, гречаники...*
* Выпечка

0 Название: КулинариЯ. КоллекциЯ.
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Год/выпуск: №2 СВ (138), 2015
Страниц: 48
Формат: PDF
Размер: 28,49 mb
Язык: русский

Журнал "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник оригинальных рецептов на каждый день. Полезное и сбалансированное питание - важная статья расходов семейного бюджета, и необязательно вкусные угощения должны быть дорогими.
Тема номера: «Готовим с душой"
Полезно знать * Первые блюда (суп из белых грибов, рыбный суп по-французски, рассольник, холодник)* Вторые блюда (лагман, гречневые котлеты с грибами, кролик, тушенный с вишней и т.д.) * Салаты (с морским коктейлем, с грибной "шапкой", рыбный и т.д.) * Запеканки * Закуски * Выпечка: готовим закваску (багет, чиабатта, пирог и т.д.)* Сладости (татен, домашние ириски, кофейное суфле, конфеты