электронная библиотека

0 Название: Кулінарія
Номер/год: № 5 (119) травень – 6 (120) червень / 2023
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16
Формат: pdf
Размер: 55,34 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, якихось оригінальних нових страв.
Отже, у номері - розсольник, Чоп Суі, вершковий суп із кукурудзою, суп з нутом та чорносливом, риба у вершковому соусі, рисові котлетки, пряна свинина, м’ясні кульки з начинкою, піца зі вчорашнього хліба, рибний паштетик, пиріг із курячими серцями, горохове капучіно, пиріг на пивному тісті, зельц, кокосові сирнички, слойки, медове печиво, кавові млинці, сирно-кокосовий пиріг з цитрусами, карамельний пиріг на сковороді...*
*«Страва національної кухні» *
*«Консервація»*
*«Дитяче меню»*
*«Рецепти для мультиварки та мікрохвильової печі» * та інші цікаві рецепти.

0 Название: Самовар
Номер: 8 (92)
Изд-во: ИИД "Дiана +"
Стр.: 36
Формат: pdf
Размер: 28,6 mb
Язык: русский

"Лучший в мире кулинар!" Только проверенные рецепты!
Читайте в новом номере газеты "Самовар":
* "Соусы, заправки, приправы": борщевая, овощная, паста томатная, приправы из алычи, аджика, кетчуп, айвар, соусы из фруктов и т.д.
* "Фруктово-ягодные заготовки": варенье, джемы и т.д.
* "Грибная кухня": салаты, голубцы, икра, фаршированные шампиньоны, пироги и др.
* "Блюда с крабовыми палочками" *
* Секреты варки конфитюра

0 Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 9 (62) сентябь 2021
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 57,35 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
Тема номера:«Баклажаны и компания».
Домашние десерты * Полезные семечки * Необычные закуски впрок * Любимые салаты * Лечо на любой вкус * "Кулинарный блокнот": овощи в меню * Блюда из банки * Сливовые фантазии * Яблочные вкусности * Царица груша

0 Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 7 (60) июль 2021
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 59,88 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
Тема номера:«Огурцы на любой вкус. Ягодные десерты».
Готовим травяной чай * Овощное ассорти * Салаты и закуски * Малосольные вкусности * "Кулинарный блокнот": что приготовить в жару * Вишневые заготовки (джем, варенье, конфитюр, соус к мясу) * Мир компотов (из кабачков и алычи, из вишен и абрикосов, яблочно-вишневый) *

0 Название: Кулінарія
Номер/год: № 6 (108) червень–7 (109) липень–8 (110) серпень / 2022
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16+16
Формат: pdf
Размер: 69,25 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, якихось оригінальних нових страв.
Отже, у номері - суп-пюре з печінки, супчик з минтаю з сирком, холодний "таратор" з горішками, гречаний суп з баклажанами, пісні млинці з гречкою, кабачки в омлеті, м’ясні фрикадельки, пиріг з консервою, овочева шаурма, пісний грушевий пиріг, пиріг зі сливами та арахісом, печиво на майонезі, малиновий пудинг, динно-лимонний мармелад, чорничний десерт, хлібний квас....*
*«Страва національної кухні»: салат датський, турецькі "сіміти", литовські цепеліни, риба в соєвому соусі, чеська "Кулайда", *
*«Консервація»:

0 Название: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Номер: № 6/1 CВ червень 2018
Изд-во: ТзОВ "Експрес Мультимедіа Груп"
Формат: pdf
К-во стр.: 68
Размер: 72,55 Мб
Язык: украинский

Спецвипуск "Рецептів господині": "Домашня консервація": енциклопедія заготівель на зиму.
В номері: квашені та мариновані овочі, ароматні приправи, зелень та квіти, заготовки з бобових, овочеві салати, кетчупи, аджики, соуси, фруктово-ягідна консервація (варення із цукром та без, повидло та джеми, сиропи), заготівлі з грибів та риби, та оригінальні ексклюзивні заготовки.

0 Название: Кулинарный мир. СВ - 200 лучших рецептов консервации
Издательство: ФЛП Соболь Ю.В.
Формат: pdf
Количество страниц: 48
Размер: 46.9 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с несложными и очень вкусными рецептами. Выпуски самой разнообразной тематики.
Тема номера: «Домашний погребок. Летние заготовки»:
• Советы по консервированию овощей и фруктов (подготовка продуктов и тары)
• черешня (варенье, компот, маринованные фрукты)
• малина (компот, варенье, джем, сироп, желе, в собственном соку)
• ежевика (варенье, пюре, в собственном соку, конфитюр)
• черника (компот, джем, пюре, желе, в собственном соку)
• голубика (компот, пюре, заготовка без сахара)
• красная смородина (варенье, сырой джем, компот, в собственном соку, засахаренная или замороженная)

0 Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Номер: №2 (46) 2015
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 25.6 mb

Скоро лето, а значит – наступает горячая пора всяческих закруток. Ароматные компоты, сладкие варенья, пряные маринады, остренькие квашения… Самое то для неповторимого стола правильной хозяйки. И все это – в новом номере журнала "Консервирование": прекрасные летние рецепты обработки ягод и фруктов. Все, что выросло в нашем саду, мы закатаем в банки: яблоки, крыжовник, вишня, смородина, груши и другие фрукты.

0 Название: Сладкие заготовки на зиму. СВ газеты «Хозяин»
Номер/дата выпуска: № 7 (108), июль, 2019
Ответств. за выпуск: И. Б. Селютина
Изд-во: ООО "ИД «Хозяин»"
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 54,92 Мб
Язык: русский

Тема спецвыпуска всеукраинской газеты-энциклопедии "Хозяин. Дом, сад, огород" - "Сладкие заготовки на зиму" - готовимся к зиме:
* Заморозка фруктов и ягод * Сухофрукты своими руками * Цукаты на любой вкус * Желе и пастила: вкусняшки для детей и взрослых * Джемы и конфитюры * Варенье: от классики до современности * Повидло для любителей * Сиропы на зиму: сладкие витамины *

0 Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Год/выпуск: № 4 СВ (апрель), 2017
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 36,61 Мб
Язык: русский

Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Тема номера:«Редиска на зиму: закуски и салаты»:
-"Хозяйке на заметку": время есть зелень*
-"Первые заготовки": "зеленые" витамины*
-"Сладкая жизнь": необычные сладости из ревеня*
-"Сезонное меню": весенние салаты*