электронная библиотека

0 Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: № 5, 2008
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 33,25 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола - на любой вкус, советы по приготовлению.
Тема: Золотой фонд "Кухни" —

0 Название: КулинариЯ. КоллекциЯ.
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Год/выпуск: №2 СВ (138), 2015
Страниц: 48
Формат: PDF
Размер: 28,49 mb
Язык: русский

Журнал "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник оригинальных рецептов на каждый день. Полезное и сбалансированное питание - важная статья расходов семейного бюджета, и необязательно вкусные угощения должны быть дорогими.
Тема номера: «Готовим с душой"
Полезно знать * Первые блюда (суп из белых грибов, рыбный суп по-французски, рассольник, холодник)* Вторые блюда (лагман, гречневые котлеты с грибами, кролик, тушенный с вишней и т.д.) * Салаты (с морским коктейлем, с грибной "шапкой", рыбный и т.д.) * Запеканки * Закуски * Выпечка: готовим закваску (багет, чиабатта, пирог и т.д.)* Сладости (татен, домашние ириски, кофейное суфле, конфеты

0 Название: Готовим в пароварке и скороварке. 700 лучших рецептов
Составитель: А.А. Алексеева
Серия: "Полезная книга"
Издательство: Vivat
Год: 2015
Cтраниц: 256
Формат: pdf / djvu
Размер: 11,3 Мб
Язык: русский

Пароварка и скороварка - уникальные кухонные приборы, у которых уже миллионы поклонников. И это неудивительно, ведь с их помощью можно без особых усилий приготовить множество вкусных и полезных блюд. В этой книге вы найдете рецепты закусок и салатов, супов и гарниров, выпечки и десертов, на приготовление которых у вас уйдет минимум времени. Вам нужно только следовать рецепту, а умная техника все остальное сделает сама. Приятного аппетита!

0 Название: Рецепты от Оксаны.
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 344 (16)
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 37,92 Мб

Тема выпуска: "Лучшие рецепты" - как для праздничных застолий, так и для ежедневного меню.
Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
Салаты и закуски: с крекерами, куриный с виноградом, розовый, "Рыбка моя", "Красная икра", "Пикантный язычок", банановый винегрет, "Праздничный" с лососем, "Подсолнух", "Сердечко" с цветочками; Огурцы фаршированые, вариация на тему "Селедка под шубой", овощной торт с грецкими орехами, курица с ананасом, шейка куриная фаршированная, батон фаршированный, Яичный рулет с сыром
Борщ с пампушками
Основные блюда: Свиные ребрышки с квашеной капустой по-немецки, Бараньи ребрышки с водкой, пряные куриные крылышки, Куриные крылышки в медово-соевом соусе, кролик фаршированный, Фрикасе из кролика, кролик под ореховым соусом,
Выпечка:

0 Название: Наш кулинар
Номер: № 9, 2010
Изд-во: ФЛП Тригорло
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 21,57 mb

Сборник газеты. Рецепты от хозяек - все самое вкусное!
Тема выпуска: "Грибная пора. Кулинарное путешествие: приглашает Чехия" - засолка грибов и рецепты блюд с грибами и др. Чешское застолье: мясо по-богемски, кнедлики с печенью, суп панадель по-домашнему, прейт, шкубанки, словацкие роглики с орехами и др.
В н о м е р е:
Бабушкины пироги * Кулинарные истории: тирамису *

0 Название: Кулинарные советы моей свекрови
Номер: № 9 (267) 2013
Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.
Серия: "Вкусная еда"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 23.5 Мб

Девиз этой кулинарной серии "Вкусная еда" - простая магия гениальной кухни!
Тема: "Блюда из тыквы".
Тыква издавна незаменимая часть разных кухонь мира, а не только, как думают многие, - годится для каш и пирожков. Вы сможете оценить ее качества по достоинству, приготовив вкусные и полезные блюда по рецептам из этой брошюры.

0 Название: Сучасна кухня
Номер: № 7-8 липень-серпень, 2020
Страниц: 76
Язык: українська
Формат: pdf
Размер: 93 Мб

*На хвилі літа!*
«Сучасна кухня» - кулинарное издание предназначено для тех, кто любит готовить и стремится усовершенствовать свое мастерство, руководствуясь советами профессионалов. Это журнал для тех, кто влюблен в кулинарию, для кого это и хобби, и профессия, и страсть. В каждом номере: захватывающие сезонные рецепты, невероятно аппетитные фото, интересные и познавательные статьи о продуктах - в том числе и экзотических, способы их приготовления, репортажи на кулинарную тематику из разных стран, раскрываются тонкости приготовления отдельных блюд, даются полезные советы. Всегда вкусно! Всегда удачно!
На страницах издания кроме доступных и интересных рецептов, есть оригинальные и изысканные блюда. Тут есть рецепты по разделам: «Король сезона»: цукини * "С понедельника по пятницу": «Интересное блюдо»: сыр панир * «Изюминка вкуса»: ягоды * «Про запас»: огурцы * «Меню сезона» * «Практикум»: пирог-солнце * «К праздникам и особым случаям»: "в фокусе" - бобовые * «Гастрономические тонкости»: горох * «Из записной книжки профи»: вишни к закускам * «Коронное блюдо»: картошка * «Добрые советы»: на пару * «Мужская кухня»: кролятина * «Кондитерская мастерская»: морозная роскошь * «Мир вокруг стола»: мир в тарелке - Австралия * «Гостинец из-за моря»: сиднейская "а-ля Павлова" * «Приправа»: имеретинский шафран *

0 Название: Пасхальный стол. 500 лучших рецептов
Ответств. за выпуск: О.Н. Шелест
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Год: 2020
Cтраниц: 256
Формат: pdf
Размер: 133,72 Мб
Язык: русский

Подготовка традиционного пасхального стола — священнодействие, к которому тщательно готовится каждая хозяйка. Закуски и салаты, первые и вторые блюда, блюда из мяса и рыбы, старинные и авторские рецепты куличей и пасок — разговеться вкусно вам помогут рецепты этой книги. Сборник поможет старательным хозяюшкам быстро составить изысканное пасхальное меню и выбрать именно те угощения, которые наверняка удивят и порадуют всех собравшихся за праздничным столом.

0 Название: Перша кулінарна книга / Новорічна кулінарна книга
Автор: Ектор Хіменес-Браво
Год: 2017/2018
Изд-во: К: «Самміт-Книга»
К-во стр.:304*2
Формат: pdf (rar)
Размер: 185,2 Мб
Язык: українська

В книгах представлены кулинарные рецепты, выбранные Эктором Хименес-Браво, шеф-поваром с мировым именем, судьёй проекта "МастерШеф Украина". Супы, салаты, холодные и горячие закуски, блюда из мяса, птицы и рыбы, десерты, приготовленные по оригинальным рецептам, станут настоящим гастрономическим наслаждением.

0 Название: Добрі рецепти
Номер / год: № 1 (32) січень 2022
Издатель: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 28
Размер: 50,17 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
В н о м е р і :
«Традиції»: кутя, голубці, вареники, узвар * Салати * Закуски * «Майстер-клас»: терин "Святковий" * «Гарячі страви»: домашня ковбаса * «Мої найкращі рецепти» * «Солона випічка»: м’ясні пироги * Торти, пляцки. Десерти * «Напої»: лікери *