электронная библиотека

0 Название: КулинариЯ. КоллекциЯ
Год/выпуск: №12 (148), 2015
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Страниц: 48
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 35,35 Мб

Журнал "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник оригинальных рецептов на каждый день. В каждом номере: салаты, супы, блюда из мяса и рыбы, картофеля и грибов, соусы, гренки, торты - все, что нужно для разнообразного меню, а также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Тема номера: «Праздничное настроение»

0 Название: Фруктово-ягодные пироги и десерты. СВ газеты «Хозяин»
Номер/дата выпуска: № 6 (119), июнь, 2020
Ответств. за выпуск: В.И. Тихонова
Изд-во: ООО "ИД «Хозяин»"
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 51,29 Мб
Язык: русский

Тема спецвыпуска всеукраинской газеты-энциклопедии "Хозяин. Дом, сад, огород" - "Фруктово-ягодные пироги и десерты" :
- тесто: дрожжевое, пряничное, пресное, вафельное, бисквитное * Секреты и советы *
- вкусности с яблоками *
- Десерты и сладости мира *
- мармелад - фруктовое лакомство *
- летние рецепты с ягодами *
- клубника в выпечке и десертах *
- выпечка и десерты из черной смородины *
- полезные конфеты *

0 Название: Наша кухня
Номер выпуска/год: № 5/С, май, 2021
Издательство: ООО "ИД «Толока»"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 29,82 Мб

Клубника — имен­но так в народе на­зывают земляни­ку садовую — открывает летний ягодный сезон. И пока яркие, сочные и ароматные плоды созре­вают на грядках и красу­ются в лотках на рын­ках, самое время по- хозяйски распорядиться этим богатством. Ученые не зря считают клубни­ку эликсиром красоты и здоровья. Наливная, вкусная и душистая — она поможет восполнить недостаток витаминов и микроэлементов, на ко­торые обеднел наш ор­ганизм за зиму, сохра­нит молодость, укрепит защитные функции.
Вместе с нами вы за­готовите на зиму компо­ты, джемы и конфитюры, сиропы и желе, пригото­вите пастилу и постави­те ликер. Для любите­лей десертов мы собра­ли рецепты клубничных пирогов, тортов, моро­женого, муссов и дру­гих лакомств — буде­те приятно удивлены их многообразием. Часть блюд можно готовить и не в сезон — для этого запасемся заморожен­ными плодами. С нашим спецвыпуском кулинар­ные шедевры из первой летней ягоды будут укра­шать ваш стол круглый год и не разочаруют са­мых привередливых гурманов.
Тема номера: «Лето со вкусом клубники».

0 Название: Самовар
Год / номер: 4-5 (100-101)/2015
Изд-во: ИИД "Дiана +"
Стр.: 36
Формат: pdf
Размер: 31.1 mb
Язык: русский

"Лучший в мире кулинар!" Только проверенные рецепты.
Грибные супчики * Блюда из крупы * "Что у нас на ужин?" (салат из говядины с каперсами, Клецки, грудинка телячья фаршированная, фасоль зеленая тушеная, шницель, пирог с миндалем, штрудель, крем с шампанским и др.) * Фаршированные блюда

0 Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Торты"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: №4 (42) 2014
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 41,16 Мб

Ну кто же не любит тортов? Наверное, только очень мрачные люди. Ведь торт – это маленькая (или большая) сладкая радость. Съел кусочек – и доволен жизнью. Так что, ищите в этом выпуске журнала "Торты" новые и оригинальные рецепты, готовьте и удивляйте своих близких!!!
Торт "Птичье молоко" * Варианты тортов без выпечки: пряничный, клубничный, королевская шарлотка и т.д. * Т. с муссом и желе "Клубника в шампанском" * "Монастырская изба" * Торт песочный "Долька арбуза"* Торт "Зебра" * Вишневые торты * Медовые торты * Лимонные торты * Торт фруктово-миндальный * Шоколадный торт с глазурью * Ореховый * Бисквитный торт * Наполеоны * Воздушный * Пражский * Эльзасский * Торт "Мокко" * Персиковый торт-мороженое * Творожно-персиковый торт * Королевский * Нежность * "Дамские пальчики" и т.д.

0 Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Год/ месяц/ номер: 12 (179) декабрь 2021
Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"
Страниц: 52
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 60,49 Мб

Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.
«Традиции» * «Зимние угощения»: свекольный рулет с сельдью, свинина по-средиземноморски, паштет из карпа с грибами, фаршированный гусь с орехами и др. * «Любимые салаты» * «Полезный продукт»: горчица * «Несладкая выпечка»: хачапури по-аджарски, пицца с шампиньонами и колбасой, ... * «Хозяйке на заметку»: мандарин *

0 Название: Живая еда / Жива їжа
Номер: № 3 (28) март / 2022
Изд-во: ТОВ "ВД «Європейський вибір»"
Страниц: 16
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 38,86 Мб

Газета «Живая еда» - полезное издание для тех, кто хочет получать от пищи максимум пользы. На ее страницах - подсказки потребителю, практические советы, разнообразные рецепты на любой вкус, секреты народной медицины, кулинарная магия.
«Пусть ваша пища станет лекарством!» - Гиппократ.
Среди разделов: * «Азбука потребителя». По секрету всему свету * Вредные привычки * Полезный фастфуд * Выбираем натуральную сметану * Перловая каша * Квашеная капуста * Лучшие продукты против стресса * «Кулинарные рецепты - просто здорово!»

0 Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Торты"
Номер: № 78-79 (4-5)
Изд-во: ИИД "Діана+", О. Танасийчук
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 31,35 Мб

Кто же не любит тортов? Ведь торт – это маленькая (или большая) сладкая радость. Съел кусочек – и доволен жизнью! Итак, наслаждаемся! В этом спецвыпуске - "Торты" - новые и оригинальные рецепты для сладкоежек, готовьте и удивляйте своих близких!!
Торт «Орео», Торт «Тирамису», Джалеби - излюбленное лакомство индийских сладкоежек, Муссовый торт, «Апельсиновый трюфель», Подарок имениннику, Классический шоколадный бисквит, Кокосовый торт, Торт «Эйфория», Вкуснейший торт с бананами и шоколадным муссом, Шоколадный песочный торт со сметанным кремом, Торт «Белый трюфель», Густой крем для торта, Торт «Добош», Лимонно-банановый крем, Шоколадно-ягодный торт, Торт «Лесная красавица», Торт «Славянка» с невероятно вкусным кремом, Ореховый торт, Шоколадный торт «Крем-брюле», Сливочный крем чиз на белом шоколаде, Торт песочно-ореховый *

0 Название: Любимые блюда
Номер: № 8-СВ, 2020
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 52,7 Мб

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Новогодний": вкусные идеи к Новому году и Рождеству!
В н о м е р е:
Новогодние салаты * Новогодние закуски (профитроли со сливочным сыром и красной рыбой, тарталетки, кростини и начинки, рулет из скумбрии, сырные шарики) * Как украсить новогодние блюда * Новогодние основные блюда * Новогодние десерты

0 Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 9 (96), 2017
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 45,66 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам и повседневные блюда. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: рулетики из печеного перца с сыром и травами, форшмак по-одесски
*Вторые блюда: паприкаш из кабачков, зразы с курицей, рыба в картофельной чешуе, почки со стручковой фасолью, ленивые голубцы, фрикадельки в сыре, треска в соевом соусе, курица с перловкой в горшочке, рулетики "Кордон блю" в сливочном соусе. оджахури *